食品級不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼是指符(fu)合(he)《中(zhong)華人民共和(he)(he)國(guo)國(guo)家標準/不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼食具容器衛(wei)生標準》GB 9684-88規定(ding)的(de)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼材(cai)料。不(bu)(bu)合(he)格的(de)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼用于食品，可能會析出(chu)有(you)(you)毒元素(su)，選購需慎重。食品級不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼有(you)(you)哪幾(ji)種？食品級不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼主要有(you)(you)304不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼和(he)(he)316不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼。

304不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廣泛用于工業(ye)，家具裝(zhuang)飾(shi)行業(ye)和食(shi)(shi)品(pin)醫療行業(ye)。Maigoo小編提醒(xing)，普(pu)通的304不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)和食(shi)(shi)品(pin)級(ji)304不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)是(shi)不(bu)一(yi)樣的，只有標(biao)識“食(shi)(shi)品(pin)級(ji)-GB9684”用于食(shi)(shi)品(pin)才更(geng)(geng)安(an)全。同樣的，316不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)和食(shi)(shi)品(pin)級(ji)316不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)也是(shi)不(bu)一(yi)樣的。在購買的時候，正(zheng)規商品(pin)會(hui)在產品(pin)表面和內(nei)壁(bi)都會(hui)打上“食(shi)(shi)品(pin)級(ji)304不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)”標(biao)識，而標(biao)識為“食(shi)(shi)品(pin)級(ji)—GB9684”的產品(pin)，安(an)全性更(geng)(geng)高(gao)。

與304不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼相比，316不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼的(de)耐腐蝕(shi)(shi)能力更強(qiang)。304不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼適用(yong)(yong)于一般(ban)用(yong)(yong)水、控制(zhi)用(yong)(yong)氣、酒(jiu)、牛奶、CIP清洗液等(deng)腐蝕(shi)(shi)性小或(huo)不(bu)接觸(chu)物料的(de)場合。316不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼可用(yong)(yong)于純(chun)水、蒸餾水、藥品(pin)(pin)、醬、醋等(deng)衛生要求(qiu)高、介質腐蝕(shi)(shi)性能強(qiang)的(de)場合。316不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼材(cai)質較貴，多運用(yong)(yong)在(zai)高端設(she)備上，例如航(hang)天、食(shi)(shi)品(pin)(pin)機械等(deng)領域。生活用(yong)(yong)品(pin)(pin)所用(yong)(yong)的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)級不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼，常見的(de)多是食(shi)(shi)品(pin)(pin)級的(de)304不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼。

304不銹鋼

304不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)中國牌號(hao)為(wei)(wei)06Cr19Ni10，美國牌號(hao)為(wei)(wei)ASTM 304 ，日本(ben)牌號(hao)為(wei)(wei)SUS 304。304鋼(gang)(gang)(gang)必須含有18%以(yi)(yi)上的(de)鉻(ge)，8%以(yi)(yi)上的(de)鎳(nie)含量。它是(shi)比較普遍(bian)的(de)鋼(gang)(gang)(gang)種，耐(nai)腐蝕性(xing)、耐(nai)熱性(xing)、低(di)溫(wen)強(qiang)度、機械性(xing)能良好，深沖壓、彎曲等常溫(wen)加工(gong)性(xing)能較好，熱處理后不(bu)會(hui)硬化。

用途：家庭(ting)用品，汽(qi)車(che)配件，醫療器具(ju)，建材，化學，食品工業，農業，船舶部件。

309不銹鋼

鋼(gang)廠(chang)產的比較(jiao)多的是309S不銹鋼(gang)，耐腐蝕、耐高溫(wen)性能較(jiao)好(hao)。309不銹鋼(gang)對應中國(guo)牌(pai)號(hao)是0Cr23Ni13 ，美國(guo)牌(pai)號(hao)為ASTM 309S，日本牌(pai)號(hao)為SUS 309。

用途：鍋爐(lu)、化工(gong)等(deng)行業。

316不(bu)銹鋼

316L的(de)中國(guo)牌(pai)號為(wei)(wei)022Cr17Ni12Mo2，美國(guo)牌(pai)號為(wei)(wei)AISI 316L，日本牌(pai)號為(wei)(wei)SUS 316L 。里面添加有2～3%的(de)Mo元素，美國(guo)標規定，316L的(de)鎳(nie)含量為(wei)(wei)10～14%。這種不銹鋼(gang)有優異的(de)耐(nai)腐蝕性(xing)，高溫(wen)強度特別(bie)好(hao)，適(shi)合于使用(yong)在惡劣條(tiao)件，加工硬化性(xing)能良(liang)好(hao)。

用途：海水設備(bei)、化學、造紙、燃(ran)料、草酸(suan)、肥(fei)料生(sheng)產設備(bei)、照相、食品工業、海岸地區設施。

更多類型

301不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)、302不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)、303不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)、305不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)、308不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)、310不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)、314不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)、317不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)、321不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)、330不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)、332不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)。

200系不(bu)銹鋼(gang)(gang)的最大長處是相對于(yu)300系不(bu)銹鋼(gang)(gang)價(jia)錢廉價(jia)。這類鋼(gang)(gang)應(ying)用(yong)范圍普遍，在建筑裝(zhuang)潢、餐廚具、衛生(sheng)裝(zhuang)備和器具、家用(yong)電器、交通(tong)運輸以(yi)及產業部分的裝(zhuang)備和部件方面(mian)有很普遍的利用(yong)。但與(yu)304相比(bi)，200系不(bu)銹鋼(gang)(gang)耐(nai)腐化機能更差(cha)，加(jia)工性也遠(yuan)(yuan)遠(yuan)(yuan)比(bi)不(bu)上304不(bu)銹鋼(gang)(gang)。200系不(bu)銹鋼(gang)(gang)能否用(yong)于(yu)食品存在爭議，選購時(shi)需慎重。

201不銹鋼

201不銹鋼材(cai)中國牌(pai)號為1Cr17Mn6Ni5N，屬(shu)于高錳低(di)鎳(nie)(nie)不銹鋼，鎳(nie)(nie)含量低(di)，耐腐蝕性差。

用途：各類(lei)桌面(mian)、臺面(mian)、廚具，以及(ji)戶外裝飾(shi)工程(cheng)和城市裝飾(shi)行業(ye)和高檔家用制品。

202不銹鋼

202不(bu)銹鋼材(cai)中國牌(pai)號(hao)為(wei)1Cr18Mn8Ni5N，于低鎳高錳不(bu)銹鋼，鎳含量(liang) ，錳含量(liang)8%左右，是節(jie)鎳型不(bu)銹鋼。

用途：建筑(zhu)裝飾，市政(zheng)工程、公路護欄、賓(bin)館(guan)設(she)施、商場、玻璃扶手(shou)、公共設(she)施。

更多類型

J1，J3，J4。

假冒偽(wei)劣的(de)(de)200系不銹鋼產(chan)(chan)品(pin)(pin)在(zai)化(hua)學成(cheng)分設(she)計上(shang)存在(zai)嚴(yan)重缺陷，抗腐蝕等(deng)多項性能不達(da)標，Cr含量(liang)規(gui)定為16%～18%，但這些產(chan)(chan)品(pin)(pin)Cr含量(liang)都(dou)不到15%；鎳含量(liang)在(zai)國家和國際標準中(zhong)規(gui)定為3.5%～5.5%，這類產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)鎳含量(liang)都(dou)不到1%。且(qie)硫、銅等(deng)元素含量(liang)偏(pian)高，尤其對人(ren)體有(you)害(hai)的(de)(de)元素錳、磷含量(liang)則更高。同時錳元素一旦進入人(ren)體，可對神經、免疫、內分泌、生殖等(deng)多個系統造成(cheng)不同程(cheng)度(du)的(de)(de)損害(hai)。