【食(shi)(shi)(shi)品料理(li)機(ji)】如(ru)何維(wei)修食(shi)(shi)(shi)品料理(li)機(ji) 食(shi)(shi)(shi)物攪(jiao)拌機(ji)故障(zhang)維(wei)修方法

食物攪拌機工作原理

食物攪(jiao)拌(ban)機是一(yi)種電(dian)動(dong)(dong)(dong)型小家電(dian)。換(huan)言之，它們(men)(men)的(de)功能(neng)不(bu)是加熱，而是攪(jiao)動(dong)(dong)(dong)。具體而言，它們(men)(men)能(neng)夠攪(jiao)動(dong)(dong)(dong)或混合食物原料。很明顯(xian)，電(dian)動(dong)(dong)(dong)機是食物攪(jiao)拌(ban)機的(de)一(yi)個主(zhu)要組件。當(dang)然也少不(bu)了(le)齒(chi)輪。齒(chi)輪可(ke)(ke)轉(zhuan)化電(dian)動(dong)(dong)(dong)機的(de)旋(xuan)轉(zhuan)，進而使攪(jiao)拌(ban)器按(an)相反的(de)方向旋(xuan)轉(zhuan)。速(su)度(du)控制(zhi)器可(ke)(ke)以(yi)改變傳輸(shu)給電(dian)動(dong)(dong)(dong)機的(de)電(dian)流，從而控制(zhi)攪(jiao)拌(ban)器的(de)轉(zhuan)速(su)。

食物攪(jiao)拌(ban)(ban)機(ji)(ji)有(you)兩種類型：便攜(xie)式(shi)(shi)（手(shou)提式(shi)(shi)）攪(jiao)拌(ban)(ban)機(ji)(ji)和(he)固定式(shi)(shi)（立(li)式(shi)(shi)）攪(jiao)拌(ban)(ban)機(ji)(ji)。便攜(xie)式(shi)(shi)攪(jiao)拌(ban)(ban)機(ji)(ji)十(shi)分輕便，其(qi)電(dian)動機(ji)(ji)較(jiao)(jiao)小，適用于較(jiao)(jiao)為簡(jian)單(dan)的(de)混合工作。立(li)式(shi)(shi)攪(jiao)拌(ban)(ban)機(ji)(ji)的(de)電(dian)動機(ji)(ji)和(he)組件較(jiao)(jiao)大，可執行(xing)難度較(jiao)(jiao)高的(de)工作，比(bi)如揉面(mian)或混合較(jiao)(jiao)大的(de)一團原(yuan)料。

如何維修食物攪拌機

食(shi)物攪拌機(ji)的(de)簡單(dan)維修包(bao)括維修開(kai)關、速度控制(zhi)器和齒輪。

維修開關： 開關(guan)(guan)是一種(zhong)簡單的組件，很容易讓小家電(dian)停(ting)止(zhi)運轉(zhuan)。當攪拌機(ji)無法運轉(zhuan)時，請(qing)在檢查插頭和電(dian)源(yuan)線后檢測(ce)開關(guan)(guan)。下面介紹(shao)檢測(ce)和更換開關(guan)(guan)的方法：

步驟1：輕輕拆下開關的外罩(zhao)，以露出(chu)開關的背面。

步驟2：檢查開關的接線端，確保電器中的導線完好地接在開關上。

步(bu)驟3：標記導線(xian)的接線(xian)端位置，然后斷開它們。

步(bu)驟4：使用(yong)通斷檢測器或萬(wan)用(yong)表確定開關(guan)是(shi)否(fou)存在(zai)故障。如果是(shi)，請(qing)更(geng)換開關(guan)并重新接(jie)好導線(xian)。

維修速度控制器：食物攪(jiao)拌機的轉速(su)是通過改變傳(chuan)輸(shu)給電(dian)(dian)動(dong)機的電(dian)(dian)流來控(kong)制(zhi)(zhi)的。較小的手提式攪(jiao)拌機采(cai)(cai)用(yong)(yong)速(su)度開關，這(zhe)種開關包含很(hen)多電(dian)(dian)觸(chu)頭，每(mei)個觸(chu)頭都會(hui)增加(jia)傳(chuan)輸(shu)給電(dian)(dian)動(dong)機的電(dian)(dian)流。較大的攪(jiao)拌機采(cai)(cai)用(yong)(yong)可變電(dian)(dian)阻器(qi)控(kong)制(zhi)(zhi)電(dian)(dian)流。無論是哪種類型的速(su)度控(kong)制(zhi)(zhi)器(qi)，都可以(yi)使用(yong)(yong)通斷檢(jian)測器(qi)或(huo)萬用(yong)(yong)表進行檢(jian)查。有(you)時，清(qing)潔觸(chu)頭還(huan)有(you)利于提高(gao)性能。但(dan)在很(hen)多情況(kuang)下(xia)，因速(su)度控(kong)制(zhi)(zhi)器(qi)導致的問(wen)題只(zhi)能通過更換(huan)加(jia)以(yi)解決。

維修齒輪：食物(wu)(wu)攪拌(ban)機之所以(yi)好用，是(shi)因為它們的攪拌(ban)器(qi)按(an)相反的方向旋(xuan)轉，因而可以(yi)有效混(hun)合原料(liao)。這(zhe)種相反的旋(xuan)轉是(shi)由齒(chi)(chi)輪(lun)(lun)產生的。食物(wu)(wu)攪拌(ban)機大都是(shi)在電動機軸上(shang)連接一個(ge)蝸輪(lun)(lun)，并由蝸輪(lun)(lun)帶動兩個(ge)或多個(ge)小齒(chi)(chi)輪(lun)(lun)。小齒(chi)(chi)輪(lun)(lun)進而又帶動攪拌(ban)器(qi)旋(xuan)轉。由于(yu)(yu)齒(chi)(chi)輪(lun)(lun)屬于(yu)(yu)物(wu)(wu)理(li)組件而非電動組件，因此維(wei)修方法(fa)有所不同。下面介紹檢查和(he)潤滑齒(chi)(chi)輪(lun)(lun)的方法(fa)：

步(bu)驟1：確保拔下電(dian)器的電(dian)源。

步驟2：拆(chai)下上面的(de)外罩，以露(lu)出齒輪。大多數情況下，您(nin)可以檢查導致問(wen)題的(de)齒輪是否損壞，然(ran)后(hou)進(jin)行潤(run)滑。

步驟3：檢查并潤滑蝸輪以及主動齒輪，確保不要將多余的潤滑劑涂到電動機或任何電子組件上。

步驟(zou)4：重新組裝之前，應去掉外(wai)罩中松動的(de)削塊或碎片。

更換保險絲：如果食物攪拌機(ji)的(de)電(dian)動機(ji)無法運轉，則說明電(dian)動機(ji)的(de)保(bao)險絲可能已經(jing)燒斷。下面介紹(shao)檢(jian)測和更(geng)換保(bao)險絲的(de)方法：

步(bu)驟(zou)1：拆下上(shang)面的外(wai)罩，以露出電動機。

步驟2：找到(dao)保險絲(si)，并(bing)將其從電動機上斷開。

步驟3：將通斷(duan)檢(jian)測器(qi)或萬(wan)用表的(de)探針(zhen)接在保險絲的(de)兩端，以(yi)檢(jian)查是(shi)否存(cun)在通路。如(ru)果不存(cun)在，則說明(ming)保險絲已被燒斷(duan)，必須用額定電流相同的(de)保險絲進行更換。

步驟4：由(you)于(yu)保(bao)(bao)(bao)險絲的作(zuo)用是防(fang)止電動(dong)機(ji)(ji)因電流過(guo)大(da)而損壞，因此請檢(jian)查攪拌機(ji)(ji)中的速(su)度控制器及其他(ta)電子組件，以確定導致(zhi)保(bao)(bao)(bao)險絲燒(shao)斷(duan)的原因。否(fou)則，一旦啟動(dong)電動(dong)機(ji)(ji)，新保(bao)(bao)(bao)險也將(jiang)被燒(shao)斷(duan)。

更換電動機：如(ru)果小家(jia)電(dian)的(de)設計合理，那么電(dian)動(dong)(dong)機(ji)(ji)(ji)應該是最不容易發(fa)生故障的(de)組件。因此(ci)，檢修(xiu)(xiu)過程也經常(chang)最后(hou)才檢查電(dian)動(dong)(dong)機(ji)(ji)(ji)。除非您有適當的(de)工具，否則應更換(huan)電(dian)動(dong)(dong)機(ji)(ji)(ji)，而(er)不要嘗試進(jin)行維(wei)修(xiu)(xiu)。另外，您也可以將(jiang)電(dian)動(dong)(dong)機(ji)(ji)(ji)交(jiao)給專(zhuan)業(ye)維(wei)修(xiu)(xiu)人員進(jin)行維(wei)修(xiu)(xiu)。下面(mian)介紹檢測和(he)更換(huan)電(dian)動(dong)(dong)機(ji)(ji)(ji)的(de)方法(fa)：

步(bu)驟1：像(xiang)檢測(ce)任何其(qi)他電(dian)子(zi)組件那樣檢測(ce)電(dian)動機(ji)的通斷性。

步驟2：如(ru)果檢(jian)測到存(cun)在斷路(lu)，請標記并拆下(xia)與(yu)之(zhi)連接的導線，然后將電動機從外罩中取出。

步驟3：確保新(xin)電(dian)動機的型號和額定功率與故(gu)障電(dian)動機完全相同，以保證它能(neng)裝(zhuang)在外罩內并(bing)執行同樣的任務。