飲茶是我國五千年的文化之一,就連日本在大唐時代也效仿我國茶藝之道,從古至今茶文化的不斷源源發展促使了一批又一批的飲茶人和熱衷于茶具的人。懂得飲茶的人都知道什么樣的茶要對應用什么樣的茶具來泡(pao)飲,才能喝出品味。往(wang)往(wang)那些久經使用(yong)的(de)茶具都會堆積(ji)茶(cha)垢,對茶(cha)的味道,以及飲茶(cha)的健康帶來了(le)負作用。
一、不同材質茶具清洗的方法
1.白瓷、青瓷茶具
茶(cha)(cha)垢(gou)清(qing)洗可(ke)(ke)以用海(hai)綿(mian)或者(zhe)布沾點少量的酥鹽,在茶(cha)(cha)垢(gou)上面搓(cuo)洗幾下就可(ke)(ke)以將大半的茶(cha)(cha)垢(gou)給清(qing)洗干凈了。
2.金屬類的茶具
可以選擇摩擦(ca)較大(da)的鐵(tie)絲(si)球,倒入洗(xi)潔精或者醋然(ran)后沾水用(yong)鐵(tie)絲(si)球反復的擦(ca)洗(xi),就能很快有(you)效的把茶垢清(qing)洗(xi)得一(yi)干(gan)二凈。
3.玻璃杯茶具
茶(cha)垢(gou)清洗的時候就(jiu)(jiu)不能用(yong)力(li)擦,或者利(li)用(yong)鋒利(li)的清洗工具(ju)。玻璃(li)杯茶(cha)具(ju)可(ke)以(yi)用(yong)檸檬(meng)、醋先浸(jin)泡半個小時,然后(hou)用(yong)柔軟的布擦拭就(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)了,有(you)些較為頑固(gu)的茶(cha)垢(gou)則可(ke)以(yi)用(yong)牙膏涂在上面(mian)然后(hou)用(yong)軟牙刷刷干凈(jing)就(jiu)(jiu)行了。
4.汝瓷、冰裂釉茶具
上面的裂痕會有茶色的進入,所以(yi)汝瓷和冰(bing)裂釉的茶具不宜經常(chang)清洗(xi),如果(guo)要(yao)清洗(xi)可以(yi)加入小蘇打或者米(mi)醋(cu)浸泡然后用布(bu)擦(ca)拭即(ji)可。
5.紫砂茶具
清洗要(yao)慎重,稍有不適(shi)就(jiu)會破(po)壞紫砂壺(hu)的(de)(de)透氣性。所以清洗紫砂茶(cha)壺(hu)的(de)(de)時候最好先(xian)講(jiang)紫砂茶(cha)壺(hu)加入(ru)醋然后在水里(li)煮(zhu)上半個小時,撈起用(yong)(yong)布(bu)擦(ca)拭干(gan)凈(jing)在把土豆、紅薯等不要(yao)的(de)(de)外皮搗碎放入(ru)壺(hu)內(nei)浸泡然后就(jiu)能(neng)清洗干(gan)凈(jing)了,切(qie)勿用(yong)(yong)刷、搓、擦(ca)的(de)(de)用(yong)(yong)力動(dong)作(zuo)。
二、清洗茶具茶垢五大技巧
經常喝茶的朋友就會遇到這樣的問題:本來很好看的杯子或(huo)者壺,因為使用時間長了,就會在杯(bei)壁(bi)上或(huo)者壺底(di)形(xing)成茶垢,影響茶杯(bei)的(de)(de)美觀和品(pin)茶的(de)(de)心情。
茶垢越厚,越難清理,因此日常的清潔和定期清理同等重要。建議個人每次喝完茶后,即使茶具上(shang)沒有(you)留下明顯的茶漬,也(ye)應認(ren)真清(qing)洗,以免積少成(cheng)多。
(1)茶(cha)垢沉積已久不(bu)(bu)好清洗(xi)(xi),用加(jia)熱過(guo)的(de)(de)米醋或用小蘇(su)打浸泡一(yi)晝夜,再用牙(ya)刷刷洗(xi)(xi)就可輕松清洗(xi)(xi)干凈(jing)。需注意的(de)(de)是(shi),如(ru)果使用的(de)(de)是(shi)紫(zi)砂壺(hu),就不(bu)(bu)需這樣(yang)清洗(xi)(xi)。紫(zi)砂壺(hu)本(ben)身有氣(qi)(qi)孔,茶(cha)垢中(zhong)的(de)(de)礦物質(zhi)能(neng)夠被這些氣(qi)(qi)孔吸收,對(dui)壺(hu)能(neng)起到養護作用,也不(bu)(bu)會導致有害物質(zhi)“跑”到茶(cha)水(shui)中(zhong)被人體吸收。
(2)茶(cha)杯、茶(cha)壺內(nei)放入一(yi)小勺(shao)桔子粉或桔子汁等果汁,裝滿清(qing)水后放置2-3小時,這樣茶(cha)垢(gou)與(yu)茶(cha)具失去了粘合力(li),就容易除去。
(3)茶(cha)壺或茶(cha)杯里(li)加水,放入土(tu)豆皮,加熱(re)煮沸(fei),冷卻后沖洗,很(hen)容易就能清(qing)洗干凈。
(4)使(shi)用(yong)金屬(shu)制的茶隔時,會因茶垢而變得烏(wu)黑,如用(yong)中(zhong)型(xing)清潔劑也洗不掉的,可用(yong)醋浸泡(pao),或用(yong)漂(piao)白劑浸泡(pao)后可輕(qing)易去垢。
(5)在(zai)內(nei)側涂上食(shi)用鹽(yan),特別(bie)是有(you)茶(cha)垢的地方。然后用牙刷用力(li)地刷洗茶(cha)杯,最(zui)后再用清水(shui)沖(chong)洗干(gan)凈即可。