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茶具套裝使用方法是什么 茶具的種類_選購_擺放_清潔方法大全

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美食
中國人喜歡喝茶,中國的茶文化也是源遠流長。想要品一杯好茶,除了茶葉的品質外,茶具的選擇也是至關重要的。茶具是指喝茶的用具,古代亦稱茶器或茗器。茶具按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。中國的茶具種類繁多、造型優美,有頗高的藝術價值。茶具的分類有很多,茶具的使用也頗為講究。下面一起來跟maigoo網編輯了解一下茶具知識大全吧。
茶具的材質分類
瓷器茶具

瓷(ci)(ci)(ci)器茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)的(de)品種(zhong)有許多,其中(zhong)主要的(de)有:青瓷(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)、白瓷(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)、黑瓷(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)、彩(cai)瓷(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)和紅瓷(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)。青瓷(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)用來沖泡(pao)(pao)(pao)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)更有益湯色之美;白瓷(ci)(ci)(ci)耐高溫不吸味(wei)最適(shi)合(he)泡(pao)(pao)(pao)鐵觀(guan)音;黑瓷(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)泡(pao)(pao)(pao)白茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)可以襯托出茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)白毫;彩(cai)瓷(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)泡(pao)(pao)(pao)黃(huang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)能襯托茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)艷麗顏色;紅瓷(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)具(ju)有極大(da)的(de)收藏價值。

紫砂茶具

紫砂茶(cha)具(ju)由(you)陶(tao)(tao)器(qi)成長而來,是一(yi)(yi)種新質陶(tao)(tao)器(qi),始于(yu)(yu)宋代,中國十大名茶(cha),盛于(yu)(yu)明清,坯質致密堅固。紫砂茶(cha)具(ju)最受茶(cha)人的(de)青睞,有沏茶(cha)不(bu)走味、貯茶(cha)穩固色、盛暑(shu)不(bu)易(yi)餿三大特點(dian)。目前我國的(de)紫砂茶(cha)具(ju),質量(liang)以產于(yu)(yu)江(jiang)蘇宜興的(de)為(wei)最。一(yi)(yi)般認為(wei),一(yi)(yi)件姣好的(de)紫砂茶(cha)具(ju),必須具(ju)有三美(mei),即造型美(mei)、制作美(mei)和(he)功能美(mei),三者(zhe)兼備方稱得上是一(yi)(yi)件完善(shan)之作。

漆器茶具

漆器茶(cha)(cha)具始于清代,主要產于福(fu)建福(fu)州一帶,福(fu)州生產的漆器茶(cha)(cha)具多姿多彩,特(te)別(bie)是(shi)創造了紅如(ru)玉石(shi)的“赤金砂”和“暗花”等新工(gong)藝以后,更(geng)加(jia)聞(wen)名遐邇。

玻璃茶具

現(xian)今,玻(bo)璃茶具有了(le)較大的發(fa)展,玻(bo)璃質地透(tou)明,用玻(bo)璃杯泡(pao)茶,茶葉的整個沖泡(pao)過(guo)程及茶湯的色澤可一覽無(wu)余,使(shi)人在品茶的過(guo)程中(zhong)得到一種動態的藝術(shu)欣(xin)賞(shang)。

金屬茶具

用金(jin)、銀(yin)、銅、錫等(deng)金(jin)屬制(zhi)作的(de)茶(cha)具(ju)密封性能好(hao),有較(jiao)好(hao)的(de)防潮、防氧化、防光、防異味的(de)效(xiao)果,尤其是錫作為貯茶(cha)器具(ju)的(de)材(cai)料(liao),有較(jiao)大的(de)優越性。

竹木茶具

竹(zhu)(zhu)木茶(cha)具來(lai)源廣(guang),制作方(fang)便,對茶(cha)無污染,對人(ren)體又無害;竹(zhu)(zhu)編茶(cha)具由內(nei)胎(tai)和(he)(he)外套組成,內(nei)胎(tai)多為陶瓷類飲茶(cha)器(qi)具,外套用(yong)精選慈竹(zhu)(zhu),色調和(he)(he)諧(xie),美(mei)觀大方(fang),而且能保護內(nei)胎(tai),減(jian)少損壞;同時,泡茶(cha)后不(bu)易燙手,并富含藝術(shu)欣(xin)賞價(jia)值。因此(ci),多數人(ren)購置竹(zhu)(zhu)編茶(cha)具,不(bu)在其(qi)用(yong),而重在擺設(she)和(he)(he)收藏。

搪瓷茶具

由于搪瓷(ci)(ci)茶(cha)具經久耐用,攜帶方便,實用性強(qiang),曾在五六(liu)十年代在全國盛行。但(dan)隨著人們生活水平的提高,搪瓷(ci)(ci)茶(cha)具已經逐漸被其(qi)它茶(cha)具所替代。

茶(cha)具(ju)材(cai)質(zhi)詳(xiang)細介(jie)紹>>

茶具套裝種類有哪些
茶壺

茶(cha)壺(hu)(hu)在(zai)唐(tang)代(dai)(dai)以前就(jiu)有了(le),唐(tang)代(dai)(dai)人把(ba)茶(cha)壺(hu)(hu)稱“注(zhu)子”,其意是指(zhi)(zhi)從壺(hu)(hu)嘴(zui)里往外(wai)傾水(shui);現代(dai)(dai)說到(dao)茶(cha)壺(hu)(hu),泛指(zhi)(zhi)宜興紫砂(sha)壺(hu)(hu)。準確的(de)說是指(zhi)(zhi)泡(pao)茶(cha)的(de)壺(hu)(hu),從材質分為(wei)紫砂(sha)壺(hu)(hu)、瓷壺(hu)(hu)、玻璃壺(hu)(hu)、鐵壺(hu)(hu)等(deng)。

茶杯

茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)的(de)種類、大小應有(you)盡(jin)有(you),喝不同的(de)茶(cha)(cha)(cha)用不同的(de)茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)。如今(jin)更流行邊喝茶(cha)(cha)(cha)邊聞(wen)茶(cha)(cha)(cha)香(xiang)(xiang)的(de)聞(wen)香(xiang)(xiang)杯(bei)(bei)。根據茶(cha)(cha)(cha)壺(hu)的(de)形狀、色澤(ze),選擇適(shi)當(dang)的(de)茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei),搭(da)配起來也頗具美感。為便于欣賞茶(cha)(cha)(cha)湯顏色,及容易清洗(xi),杯(bei)(bei)子內面最好(hao)上釉(you),而且是(shi)白(bai)色或淺色。對杯(bei)(bei)子的(de)要求(qiu),最好(hao)能做到“握拿”舒服,"就口(kou)"舒適(shi),"入口(kou)"順暢。

茶盤

盛放(fang)茶壺、茶杯、茶道(dao)組、茶寵(chong)乃至茶食的淺底(di)器(qi)皿,它可(ke)(ke)以很大,也可(ke)(ke)以很小,形(xing)狀可(ke)(ke)方可(ke)(ke)圓或作扇形(xing);可(ke)(ke)以是單層(ceng)也可(ke)(ke)以是夾層(ceng)。選(xuan)材(cai)比較廣泛,以竹制茶盤(pan)最為清雅相宜。還有(you)木(mu)頭的茶盤(pan),有(you)綠檀、黑檀、雞翅木(mu)茶盤(pan)等;也有(you)紫砂的、陶瓷的。

茗爐

燒(shao)水的器具,現代泡(pao)茶都用(yong)電能燒(shao)水,有(you)隨手泡(pao)、電瓷(ci)爐、紅外爐。

茶道六君子

含茶(cha)夾、茶(cha)勺、茶(cha)撥(bo)、茶(cha)漏、茶(cha)針、茶(cha)瓶。

茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)夾(jia),取放和清洗品杯用(yong)的。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)勺(shao),取茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉用(yong)的。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)撥,用(yong)于將茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)荷中的茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉撥入茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺中。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)漏(lou),置放在壺口,防止茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉灑在桌上(shang)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)針,過(guo)去做(zuo)的紫砂壺大部分是(shi)獨空壺,沒有球孔或網孔,所(suo)以需用(yong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)針去通(tong)暢壺嘴。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)瓶(ping),置放茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)夾(jia)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)勺(shao)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)撥、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)漏(lou)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)針的瓶(ping)子。

蓋碗

蓋(gai)碗(wan)或(huo)稱(cheng)(cheng)蓋(gai)杯,是一種上(shang)有(you)蓋(gai)、下有(you)托,中(zhong)有(you)碗(wan)的茶具,分為茶碗(wan)、碗(wan)蓋(gai)、托碟三部份(fen)。又(you)稱(cheng)(cheng)“三才(cai)碗(wan)”,“三才(cai)杯”,蓋(gai)為天、托為地、碗(wan)為人。置(zhi)茶三公克于碗(wan)內,沖(chong)水(shui),加蓋(gai)五(wu)~六分鐘后飲用。以此法泡(pao)茶,通常(chang)喝上(shang)一泡(pao)已足,至多(duo)再加沖(chong)一次。

雜件

為表演(yan)茶(cha)(cha)(cha)藝常用、生活中少用的茶(cha)(cha)(cha)器。正常喝(he)茶(cha)(cha)(cha)用的少、但必需(xu)要備上的茶(cha)(cha)(cha)器。比如:公道杯(bei)、茶(cha)(cha)(cha)巾(jin)、網架、漏斗、茶(cha)(cha)(cha)寵、茶(cha)(cha)(cha)托、茶(cha)(cha)(cha)洗、茶(cha)(cha)(cha)葉罐、香(xiang)爐、茶(cha)(cha)(cha)荷、養(yang)壺筆、普洱刀(dao)、養(yang)壺袋(dai)、壺托等(deng)等(deng)。

茶道六君子怎么用

茶筒:主要用來盛放其(qi)他五君子茶具。

茶匙:茶(cha)匙就是為了方便衛生(sheng)的(de)取茶(cha)葉的(de)一個小勺子,用來把茶(cha)葉從茶(cha)荷中撥到泡(pao)茶(cha)的(de)用具里。

茶漏:是放到壺(hu)口便(bian)于把茶(cha)從茶(cha)荷(he)中放入(ru)壺(hu)中;這個基本沒多大用,就和我們倒汽油到車里需要用個漏斗一(yi)樣(yang)。

茶則:是用來盛放茶(cha)(cha)(cha)葉(xie),展示(shi)給品茶(cha)(cha)(cha)者看的;這(zhe)個不多(duo)說(shuo)了,就是裝茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)的同時讓大(da)家(jia)欣賞茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)外(wai)觀的器具。

茶針:是一個細(xi)長(chang)的針狀物體,當茶壺(hu)被茶葉堵塞是用來疏浚壺(hu)嘴;方便茶水流出。

茶夾:是用(yong)來(lai)夾(jia)(jia)品茗(ming)杯;方便且衛生,因為一般品茗(ming)杯需要用(yong)開水消毒顯示衛生的,正好用(yong)茶夾(jia)(jia)取出來(lai),衛生也好看。

功夫茶(cha)具怎(zen)么用>>

茶具擺放講究

一個中心

中心(xin)主(zhu)要(yao)是指(zhi)主(zhu)泡器蓋(gai)(gai)碗(wan),蓋(gai)(gai)碗(wan)要(yao)在整個茶席的中間(jian)部分,茶藝師的正中間(jian)所(suo)對的地方就(jiu)是茶席的整個中心(xin)位置所(suo)在。

兩個邊界

泡茶(cha)時左手邊界擺(bai)放的(de)是(shi)煮水(shui)(shui)器,或是(shi)用來盛裝熱水(shui)(shui)的(de)茶(cha)壺,這樣擺(bai)放易于拿取又(you)不失(shi)美觀性(xing)。泡茶(cha)時手部右(you)側(ce)的(de)邊緣則是(shi)用來盛放觀賞(shang)干茶(cha)的(de)茶(cha)則。左右(you)各成(cheng)兩(liang)個(ge)邊界,所以(yi)這是(shi)擺(bai)放的(de)兩(liang)個(ge)邊界所在(zai)。

三條直線

第一(yi)(yi)條(tiao)(tiao)直(zhi)線:蓋(gai)(gai)碗(wan)的(de)最前面應擺放一(yi)(yi)排(pai)品(pin)茗(ming)杯,數量以(yi)3-5個為佳,整個品(pin)茗(ming)杯的(de)擺放應該呈現一(yi)(yi)條(tiao)(tiao)直(zhi)線;第二條(tiao)(tiao)直(zhi)線:蓋(gai)(gai)碗(wan)跟公道杯以(yi)及(ji)水盂呈一(yi)(yi)條(tiao)(tiao)斜向直(zhi)線。第三條(tiao)(tiao)直(zhi)線:水盂和茶巾又成為一(yi)(yi)條(tiao)(tiao)豎直(zhi)的(de)線。蓋(gai)(gai)碗(wan)、水盂、茶巾形成一(yi)(yi)個三角(jiao)形。而(er)這三條(tiao)(tiao)直(zhi)線相交叉(cha)匯合,可以(yi)是(shi)一(yi)(yi)個箭頭的(de)形狀。

茶具選購注意事項
茶具的大小

茶(cha)具的(de)(de)大(da)(da)小應該(gai)和茶(cha)葉的(de)(de)種類相符合。比如(ru),飲用(yong)綠(lv)茶(cha)類名優茶(cha)葉或(huo)別的(de)(de)細嫩茶(cha)葉時,適合用(yong)小茶(cha)具。如(ru)茶(cha)具過大(da)(da),不但會對茶(cha)葉造成浪費,而(er)且會因開(kai)水較多,載(zai)熱量(liang)(liang)較大(da)(da),而(er)易燙透茶(cha)葉,影(ying)響茶(cha)湯的(de)(de)色澤、香氣和味道。一般情況下,茶(cha)壺(hu)的(de)(de)容(rong)量(liang)(liang)最(zui)好(hao)為200毫(hao)升(sheng),茶(cha)杯的(de)(de)容(rong)量(liang)(liang)最(zui)好(hao)為150毫(hao)升(sheng)。

茶具的質地

茶具的質地應與茶葉的種類相適應。例如,沖泡花茶時通常使用陶壺,飲用時使用瓷杯,茶壺的大小根據人數的多少來確定。南方人喜愛的炒青或烘青綠茶,沖泡時大多使用帶蓋的瓷壺,沖泡烏龍茶時,適宣使用紫砂茶具,沖泡工夫茶及紅碎茶時,通常使用瓷壺或紫砂壺,沖泡西湖龍、洞庭碧螺春、君山銀針等名茶式,為了增加美感,通常使用無色透明的玻璃杯。不同材質(zhi)茶具如何選購(gou)>>

茶具的色澤

茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)外(wai)表的色(se)澤,應(ying)(ying)該(gai)(gai)(gai)(gai)與(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉的色(se)字相(xiang)匹(pi)配(pei)(pei)。飲(yin)具(ju)的內壁通(tong)常以白色(se)為(wei)宜,這(zhe)(zhe)樣可以真切地(di)反映茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯的色(se)澤與(yu)純凈(jing)度。在觀賞茶(cha)(cha)(cha)(cha)藝、品(pin)鑒茶(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi),還應(ying)(ying)該(gai)(gai)(gai)(gai)多加留意,同一套茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)里的茶(cha)(cha)(cha)(cha)壺、茶(cha)(cha)(cha)(cha)盅、茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯等的顏色(se)應(ying)(ying)該(gai)(gai)(gai)(gai)相(xiang)匹(pi)配(pei)(pei),茶(cha)(cha)(cha)(cha)船(chuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)托、茶(cha)(cha)(cha)(cha)蓋(gai)等器具(ju)的色(se)調(diao)也(ye)應(ying)(ying)該(gai)(gai)(gai)(gai)協調(diao),這(zhe)(zhe)樣才能使整套茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)如同一個不可分割的整體。如果(guo)將主茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)的色(se)調(diao)作為(wei)基準,然后(hou)用同一色(se)系的輔助用品(pin)與(yu)之(zhi)相(xiang)搭配(pei)(pei),則更是完美(mei)無缺。

茶具清洗方法

1、白瓷(ci)、青瓷(ci)茶具的茶垢(gou)清洗(xi)可(ke)以(yi)用海綿(mian)或者(zhe)布沾點(dian)少量的酥(su)鹽(yan),在茶垢(gou)上面搓洗(xi)幾下(xia)就可(ke)以(yi)將(jiang)大半的茶垢(gou)給清洗(xi)干(gan)凈(jing)了。

2、金屬類的(de)茶具則可以選擇摩擦(ca)較大的(de)鐵絲(si)球,倒入洗潔(jie)精或者醋(cu)然后沾水(shui)用鐵絲(si)球反(fan)復(fu)的(de)擦(ca)洗,就能很快有效的(de)把茶垢(gou)清(qing)洗得一(yi)干二凈。

3、玻璃杯茶(cha)具上(shang)的(de)(de)茶(cha)垢清洗(xi)的(de)(de)時候就不能用力擦,或者(zhe)利(li)用鋒利(li)的(de)(de)清洗(xi)工具。玻璃杯茶(cha)具可(ke)(ke)以用檸檬、醋(cu)先(xian)浸泡半個小時,然(ran)后用柔(rou)軟的(de)(de)布擦拭(shi)就可(ke)(ke)以了,有(you)些(xie)較為頑固的(de)(de)茶(cha)垢則(ze)可(ke)(ke)以用牙膏(gao)涂在上(shang)面然(ran)后用軟牙刷刷干凈就行(xing)了。

4、汝瓷、冰裂(lie)釉茶具(ju)(ju)上的(de)(de)裂(lie)痕會有茶色(se)的(de)(de)進入(ru),所以(yi)(yi)汝瓷和(he)冰裂(lie)釉的(de)(de)茶具(ju)(ju)不宜經常清(qing)洗,如果要清(qing)洗可以(yi)(yi)加入(ru)小(xiao)蘇打或者(zhe)米(mi)醋(cu)浸泡然后用布擦拭(shi)即可。

5、紫(zi)砂(sha)茶具的(de)清(qing)洗更(geng)要慎重了,稍有不適(shi)就會破壞(huai)紫(zi)砂(sha)壺的(de)透氣性。所以清(qing)洗紫(zi)砂(sha)茶壺的(de)時候最好(hao)先講紫(zi)砂(sha)茶壺加入醋然后(hou)在水里煮(zhu)上半個小時,撈(lao)起(qi)用(yong)(yong)布擦(ca)拭干凈(jing)在把土豆、紅薯等不要的(de)外皮搗碎放入壺內浸泡(pao)然后(hou)就能清(qing)洗干凈(jing)了,切勿用(yong)(yong)刷(shua)、搓、擦(ca)的(de)用(yong)(yong)力(li)動(dong)作。

茶具品牌排行

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