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茶具套裝使用方法是什么 茶具的種類_選購_擺放_清潔方法大全

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美食
中國人喜歡喝茶,中國的茶文化也是源遠流長。想要品一杯好茶,除了茶葉的品質外,茶具的選擇也是至關重要的。茶具是指喝茶的用具,古代亦稱茶器或茗器。茶具按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。中國的茶具種類繁多、造型優美,有頗高的藝術價值。茶具的分類有很多,茶具的使用也頗為講究。下面一起來跟maigoo網編輯了解一下茶具知識大全吧。
茶具的材質分類
瓷器茶具

瓷(ci)器茶(cha)具(ju)(ju)(ju)(ju)的品種有許(xu)多,其中主(zhu)要的有:青瓷(ci)茶(cha)具(ju)(ju)(ju)(ju)、白(bai)瓷(ci)茶(cha)具(ju)(ju)(ju)(ju)、黑(hei)瓷(ci)茶(cha)具(ju)(ju)(ju)(ju)、彩瓷(ci)茶(cha)具(ju)(ju)(ju)(ju)和紅瓷(ci)茶(cha)具(ju)(ju)(ju)(ju)。青瓷(ci)茶(cha)具(ju)(ju)(ju)(ju)用來(lai)沖(chong)泡(pao)(pao)綠(lv)茶(cha)更有益湯色(se)之美;白(bai)瓷(ci)耐高溫不吸(xi)味最(zui)適(shi)合泡(pao)(pao)鐵(tie)觀(guan)音(yin);黑(hei)瓷(ci)茶(cha)具(ju)(ju)(ju)(ju)泡(pao)(pao)白(bai)茶(cha)可以(yi)襯托(tuo)出茶(cha)的白(bai)毫(hao);彩瓷(ci)茶(cha)具(ju)(ju)(ju)(ju)泡(pao)(pao)黃茶(cha)能襯托(tuo)茶(cha)的艷麗(li)顏色(se);紅瓷(ci)茶(cha)具(ju)(ju)(ju)(ju)具(ju)(ju)(ju)(ju)有極大的收藏(zang)價值。

紫砂茶具

紫砂(sha)茶(cha)(cha)(cha)具(ju)由(you)陶器成長(chang)而來,是一(yi)種新(xin)質陶器,始(shi)于(yu)宋代,中國十(shi)大名茶(cha)(cha)(cha),盛于(yu)明清(qing),坯質致(zhi)密(mi)堅固。紫砂(sha)茶(cha)(cha)(cha)具(ju)最受茶(cha)(cha)(cha)人(ren)的(de)青睞,有沏(qi)茶(cha)(cha)(cha)不(bu)走味、貯茶(cha)(cha)(cha)穩(wen)固色、盛暑不(bu)易餿三大特(te)點。目前(qian)我國的(de)紫砂(sha)茶(cha)(cha)(cha)具(ju),質量以產于(yu)江(jiang)蘇宜興(xing)的(de)為(wei)最。一(yi)般(ban)認(ren)為(wei),一(yi)件(jian)姣好的(de)紫砂(sha)茶(cha)(cha)(cha)具(ju),必須具(ju)有三美(mei),即造(zao)型(xing)美(mei)、制作美(mei)和(he)功能美(mei),三者兼(jian)備方稱得上是一(yi)件(jian)完善之作。

漆器茶具

漆器茶具始于清代,主(zhu)要產(chan)(chan)于福(fu)建福(fu)州(zhou)一帶,福(fu)州(zhou)生產(chan)(chan)的漆器茶具多姿多彩,特別是創(chuang)造(zao)了紅如玉石的“赤金砂”和“暗花”等新工藝以后,更加聞名遐邇。

玻璃茶具

現今,玻璃(li)茶具有了較大的(de)(de)發(fa)展,玻璃(li)質地透明(ming),用(yong)玻璃(li)杯(bei)泡茶,茶葉的(de)(de)整個沖(chong)泡過程(cheng)及茶湯(tang)的(de)(de)色(se)澤可一覽無余(yu),使人在品茶的(de)(de)過程(cheng)中得到一種(zhong)動態的(de)(de)藝術欣(xin)賞。

金屬茶具

用金、銀、銅、錫等金屬制作(zuo)的(de)茶具密封(feng)性(xing)能好,有較好的(de)防潮、防氧(yang)化、防光、防異(yi)味的(de)效(xiao)果,尤其是錫作(zuo)為貯茶器具的(de)材料,有較大的(de)優(you)越性(xing)。

竹木茶具

竹(zhu)(zhu)木茶(cha)(cha)具(ju)來源廣,制作方(fang)便,對(dui)(dui)茶(cha)(cha)無(wu)污染,對(dui)(dui)人(ren)體又無(wu)害;竹(zhu)(zhu)編(bian)茶(cha)(cha)具(ju)由內胎和(he)外(wai)套組成,內胎多(duo)為陶(tao)瓷類飲茶(cha)(cha)器(qi)具(ju),外(wai)套用精選慈竹(zhu)(zhu),色調(diao)和(he)諧,美觀大方(fang),而且能保護內胎,減少損(sun)壞;同時,泡茶(cha)(cha)后不易燙手,并(bing)富含(han)藝術欣賞價(jia)值。因此,多(duo)數人(ren)購置竹(zhu)(zhu)編(bian)茶(cha)(cha)具(ju),不在(zai)其用,而重在(zai)擺(bai)設(she)和(he)收藏。

搪瓷茶具

由于搪瓷(ci)茶具(ju)經(jing)久耐用,攜(xie)帶方便,實用性強(qiang),曾在(zai)五六十(shi)年代在(zai)全國盛行。但隨著人們(men)生活水平的提高,搪瓷(ci)茶具(ju)已經(jing)逐漸被其它茶具(ju)所(suo)替代。

茶具材質(zhi)詳細介紹>>

茶具套裝種類有哪些
茶壺

茶壺在唐代以前就有了,唐代人把茶壺稱“注子”,其意是(shi)指從壺嘴(zui)里往外傾(qing)水;現(xian)代說到茶壺,泛指宜興紫砂(sha)壺。準確的說是(shi)指泡茶的壺,從材質分為(wei)紫砂(sha)壺、瓷壺、玻(bo)璃壺、鐵(tie)壺等。

茶杯

茶(cha)(cha)杯(bei)的種類(lei)、大小(xiao)應有(you)盡(jin)有(you),喝(he)不(bu)同(tong)的茶(cha)(cha)用不(bu)同(tong)的茶(cha)(cha)杯(bei)。如今更流行邊喝(he)茶(cha)(cha)邊聞茶(cha)(cha)香的聞香杯(bei)。根據茶(cha)(cha)壺的形(xing)狀、色澤,選(xuan)擇適(shi)當的茶(cha)(cha)杯(bei),搭配起來也(ye)頗具美感。為便(bian)于(yu)欣賞茶(cha)(cha)湯顏色,及容易(yi)清洗(xi),杯(bei)子(zi)內面最好(hao)上釉,而且是白色或淺色。對杯(bei)子(zi)的要求,最好(hao)能做到“握拿(na)”舒服(fu),"就口(kou)"舒適(shi),"入口(kou)"順(shun)暢。

茶盤

盛放(fang)茶(cha)壺、茶(cha)杯、茶(cha)道組、茶(cha)寵(chong)乃至茶(cha)食的淺底器皿,它(ta)可(ke)(ke)(ke)以(yi)很大,也(ye)可(ke)(ke)(ke)以(yi)很小,形(xing)狀可(ke)(ke)(ke)方可(ke)(ke)(ke)圓(yuan)或作扇形(xing);可(ke)(ke)(ke)以(yi)是單層(ceng)也(ye)可(ke)(ke)(ke)以(yi)是夾層(ceng)。選材比較廣泛,以(yi)竹(zhu)制茶(cha)盤最(zui)為清雅相宜。還有(you)木(mu)頭的茶(cha)盤,有(you)綠檀、黑檀、雞翅木(mu)茶(cha)盤等;也(ye)有(you)紫砂的、陶瓷的。

茗爐

燒水的器具(ju),現代泡茶(cha)都用(yong)電(dian)能燒水,有隨手泡、電(dian)瓷爐、紅外爐。

茶道六君子

含(han)茶(cha)夾、茶(cha)勺、茶(cha)撥、茶(cha)漏、茶(cha)針、茶(cha)瓶(ping)。

茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)夾,取放和清洗品杯用(yong)的(de)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)勺,取茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)用(yong)的(de)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)撥,用(yong)于將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)荷中的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)撥入茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)中。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)漏,置(zhi)放在(zai)壺(hu)(hu)口,防(fang)止茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)灑在(zai)桌上。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)針,過去(qu)做的(de)紫砂(sha)壺(hu)(hu)大部(bu)分是(shi)獨空(kong)壺(hu)(hu),沒有(you)球孔(kong)或網孔(kong),所以需(xu)用(yong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)針去(qu)通暢壺(hu)(hu)嘴。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)瓶,置(zhi)放茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)夾、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)勺、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)撥、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)漏、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)針的(de)瓶子。

蓋碗

蓋(gai)碗或稱(cheng)蓋(gai)杯,是一種上有(you)(you)蓋(gai)、下(xia)有(you)(you)托,中有(you)(you)碗的茶(cha)具,分(fen)為(wei)(wei)茶(cha)碗、碗蓋(gai)、托碟(die)三(san)部份。又稱(cheng)“三(san)才碗”,“三(san)才杯”,蓋(gai)為(wei)(wei)天、托為(wei)(wei)地、碗為(wei)(wei)人。置茶(cha)三(san)公克于(yu)碗內,沖(chong)水,加(jia)蓋(gai)五~六分(fen)鐘后飲用。以(yi)此(ci)法泡茶(cha),通常喝上一泡已(yi)足,至多再加(jia)沖(chong)一次。

雜件

為(wei)表演(yan)茶(cha)藝(yi)常用、生活中少用的茶(cha)器(qi)。正(zheng)常喝茶(cha)用的少、但必(bi)需要(yao)備(bei)上的茶(cha)器(qi)。比如:公道杯、茶(cha)巾(jin)、網架、漏斗、茶(cha)寵、茶(cha)托、茶(cha)洗、茶(cha)葉罐(guan)、香爐、茶(cha)荷(he)、養壺筆、普(pu)洱(er)刀、養壺袋、壺托等等。

茶道六君子怎么用

茶筒:主要(yao)用(yong)來盛放其他五君子茶具。

茶匙:茶(cha)匙(chi)就(jiu)是為了方便衛生的(de)取茶(cha)葉(xie)的(de)一個小勺(shao)子,用來(lai)把茶(cha)葉(xie)從茶(cha)荷中撥(bo)到(dao)泡茶(cha)的(de)用具里。

茶漏:是(shi)放到壺口便于把茶從茶荷中放入壺中;這個(ge)基本沒多大用,就和我們倒汽油到車里需要用個(ge)漏(lou)斗(dou)一樣。

茶則:是用來盛放茶葉(xie),展示給品(pin)茶者看的(de);這(zhe)個不(bu)多說(shuo)了,就(jiu)是裝茶葉(xie)的(de)同(tong)時(shi)讓(rang)大家欣賞茶葉(xie)外(wai)觀(guan)的(de)器具。

茶針:是(shi)一個(ge)細長的針(zhen)狀物體,當(dang)茶壺(hu)被茶葉堵塞是(shi)用來(lai)疏浚(jun)壺(hu)嘴;方便茶水流(liu)出。

茶夾:是(shi)用(yong)來夾(jia)品茗(ming)杯;方便且衛生,因為一般品茗(ming)杯需要用(yong)開水消毒顯示衛生的,正好(hao)(hao)用(yong)茶(cha)夾(jia)取出來,衛生也好(hao)(hao)看(kan)。

功夫茶具怎么用>>

茶具擺放講究

一個中心

中心主要是指主泡器蓋(gai)碗,蓋(gai)碗要在整個茶席(xi)的(de)(de)中間部分(fen),茶藝(yi)師(shi)的(de)(de)正(zheng)中間所對的(de)(de)地方就是茶席(xi)的(de)(de)整個中心位置所在。

兩個邊界

泡(pao)茶(cha)時左手邊(bian)界擺放的是煮水(shui)器,或是用來(lai)盛(sheng)裝熱水(shui)的茶(cha)壺,這(zhe)樣擺放易于拿取又不(bu)失(shi)美觀(guan)性(xing)。泡(pao)茶(cha)時手部右側的邊(bian)緣(yuan)則(ze)是用來(lai)盛(sheng)放觀(guan)賞干茶(cha)的茶(cha)則(ze)。左右各成兩個邊(bian)界,所以這(zhe)是擺放的兩個邊(bian)界所在。

三條直線

第(di)(di)一條(tiao)直(zhi)(zhi)(zhi)線:蓋碗(wan)的最前面應擺(bai)放(fang)一排品(pin)(pin)茗杯(bei),數量以(yi)(yi)3-5個為佳,整(zheng)個品(pin)(pin)茗杯(bei)的擺(bai)放(fang)應該呈(cheng)現一條(tiao)直(zhi)(zhi)(zhi)線;第(di)(di)二(er)條(tiao)直(zhi)(zhi)(zhi)線:蓋碗(wan)跟公(gong)道杯(bei)以(yi)(yi)及水(shui)盂(yu)呈(cheng)一條(tiao)斜向直(zhi)(zhi)(zhi)線。第(di)(di)三(san)條(tiao)直(zhi)(zhi)(zhi)線:水(shui)盂(yu)和茶巾(jin)又(you)成為一條(tiao)豎直(zhi)(zhi)(zhi)的線。蓋碗(wan)、水(shui)盂(yu)、茶巾(jin)形成一個三(san)角(jiao)形。而這三(san)條(tiao)直(zhi)(zhi)(zhi)線相(xiang)交叉匯(hui)合,可以(yi)(yi)是一個箭頭的形狀。

茶具選購注意事項
茶具的大小

茶(cha)(cha)具的(de)大(da)(da)小應(ying)該和茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)種類相符合。比如(ru)(ru),飲用(yong)綠(lv)茶(cha)(cha)類名優茶(cha)(cha)葉(xie)或別(bie)的(de)細嫩(nen)茶(cha)(cha)葉(xie)時(shi),適合用(yong)小茶(cha)(cha)具。如(ru)(ru)茶(cha)(cha)具過大(da)(da),不但會對茶(cha)(cha)葉(xie)造成浪費,而(er)且會因開水較(jiao)多,載熱量較(jiao)大(da)(da),而(er)易(yi)燙透(tou)茶(cha)(cha)葉(xie),影(ying)響茶(cha)(cha)湯的(de)色澤(ze)、香氣和味道。一般(ban)情況下,茶(cha)(cha)壺的(de)容(rong)(rong)量最好為200毫升(sheng),茶(cha)(cha)杯的(de)容(rong)(rong)量最好為150毫升(sheng)。

茶具的質地

茶具的質地應與茶葉的種類相適應。例如,沖泡花茶時通常使用陶壺,飲用時使用瓷杯,茶壺的大小根據人數的多少來確定。南方人喜愛的炒青或烘青綠茶,沖泡時大多使用帶蓋的瓷壺,沖泡烏龍茶時,適宣使用紫砂茶具,沖泡工夫茶及紅碎茶時,通常使用瓷壺或紫砂壺,沖泡西湖龍、洞庭碧螺春、君山銀針等名茶式,為了增加美感,通常使用無色透明的玻璃杯。不同材質(zhi)茶具如(ru)何選購(gou)>>

茶具的色澤

茶(cha)具外表的(de)(de)色澤,應該與(yu)茶(cha)葉的(de)(de)色字(zi)相(xiang)匹(pi)配(pei)。飲具的(de)(de)內(nei)壁通常以白色為宜,這樣可以真(zhen)切地(di)反(fan)映茶(cha)湯的(de)(de)色澤與(yu)純凈(jing)度。在(zai)觀賞茶(cha)藝、品鑒茶(cha)時,還應該多加留(liu)意,同一(yi)套(tao)茶(cha)具里的(de)(de)茶(cha)壺、茶(cha)盅、茶(cha)杯等的(de)(de)顏(yan)色應該相(xiang)匹(pi)配(pei),茶(cha)船茶(cha)托、茶(cha)蓋等器(qi)具的(de)(de)色調也應該協調,這樣才能使整套(tao)茶(cha)具如同一(yi)個(ge)不可分割的(de)(de)整體。如果將主(zhu)茶(cha)具的(de)(de)色調作(zuo)為基(ji)準,然后(hou)用同一(yi)色系的(de)(de)輔助(zhu)用品與(yu)之相(xiang)搭配(pei),則更是(shi)完美(mei)無缺。

茶具清洗方法

1、白(bai)瓷、青瓷茶具的茶垢(gou)清洗(xi)可(ke)以(yi)(yi)用海綿或者布沾(zhan)點少量的酥鹽,在茶垢(gou)上面搓洗(xi)幾下就可(ke)以(yi)(yi)將大(da)半的茶垢(gou)給清洗(xi)干(gan)凈了。

2、金屬類(lei)的(de)茶具則(ze)可以選擇摩擦(ca)(ca)較大的(de)鐵(tie)絲(si)球(qiu),倒入洗(xi)(xi)潔精或者醋然后沾水用鐵(tie)絲(si)球(qiu)反復(fu)的(de)擦(ca)(ca)洗(xi)(xi),就能(neng)很(hen)快(kuai)有效(xiao)的(de)把(ba)茶垢(gou)清洗(xi)(xi)得一干二凈。

3、玻(bo)璃杯茶具上(shang)的茶垢(gou)清洗的時候就不(bu)能用(yong)力擦(ca),或(huo)者利(li)(li)用(yong)鋒利(li)(li)的清洗工具。玻(bo)璃杯茶具可以用(yong)檸檬、醋先(xian)浸泡半個小時,然(ran)后用(yong)柔(rou)軟的布擦(ca)拭(shi)就可以了,有(you)些較為頑固的茶垢(gou)則(ze)可以用(yong)牙(ya)膏涂在上(shang)面然(ran)后用(yong)軟牙(ya)刷刷干凈(jing)就行了。

4、汝瓷、冰(bing)裂釉茶具上的(de)裂痕會有(you)茶色的(de)進入,所(suo)以(yi)汝瓷和冰(bing)裂釉的(de)茶具不(bu)宜經(jing)常清(qing)洗,如果要清(qing)洗可(ke)以(yi)加入小蘇打或者米醋浸泡然后用布擦拭即可(ke)。

5、紫砂(sha)茶具的(de)(de)清(qing)洗更要慎重了,稍有不適(shi)就會破壞紫砂(sha)壺(hu)的(de)(de)透氣性。所以清(qing)洗紫砂(sha)茶壺(hu)的(de)(de)時候最好先講紫砂(sha)茶壺(hu)加(jia)入(ru)醋(cu)然(ran)后在水(shui)里(li)煮上半個小時,撈起用布擦拭干凈在把土豆(dou)、紅(hong)薯(shu)等不要的(de)(de)外皮搗碎放入(ru)壺(hu)內浸泡(pao)然(ran)后就能(neng)清(qing)洗干凈了,切勿用刷、搓、擦的(de)(de)用力動作。

茶具品牌排行

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