一、洗碗粉的成分
1、碳酸鈉
俗名蘇打(da)(不是小蘇打(da))、純堿(jian)(jian),生(sheng)活中(zhong)也常稱“堿(jian)(jian)”,實際分(fen)類屬于鹽,在洗(xi)碗粉中(zhong)主(zhu)要發(fa)揮(hui)堿(jian)(jian)性介質(zhi)作(zuo)用,因(yin)為(wei)在堿(jian)(jian)性介質(zhi)中(zhong)有利(li)于油脂污垢的乳化、分(fen)散去除。
2、檸檬酸鈉
檸檬酸鈉(na)在洗碗(wan)粉中主要發(fa)揮螯合(he)作(zuo)用,使水中含有(you)的鈣、鎂(mei)離(li)(li)子(zi)被(bei)螯合(he),防止形(xing)成(cheng)鈣、鎂(mei)的難溶鹽沉淀而對餐具(ju)造成(cheng)污(wu)染。如果沒(mei)有(you)檸檬酸鈉(na),鈣、鎂(mei)離(li)(li)子(zi)可能與表(biao)面活性(xing)劑結(jie)合(he)凝固到餐具(ju)上(shang),形(xing)成(cheng)水垢。
3、過碳酸鈉
洗(xi)碗粉會添加過碳酸鈉,作為一(yi)種氧化劑,主要是靠其分解有色污垢使(shi)之被去除(chu)(漂白作用(yong)(yong)),并且具(ju)有殺(sha)菌消毒的(de)作用(yong)(yong)。
4、酶制劑
主(zhu)要(yao)指(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)酶(mei)、淀粉酶(mei),往(wang)往(wang)作為(wei)一個組合應用到洗碗(wan)粉中(zhong)。餐具使(shi)用后難(nan)免會沾上蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質,特別是(shi)蒸蛋(dan)(dan)(dan)羹后的餐具,很(hen)難(nan)清洗,蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)酶(mei)能催化蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質分(fen)解成(cheng)氨(an)基(ji)酸或肽,達到去污的目的。
5、非離子表面活性劑
餐(can)具表(biao)(biao)面(mian)的(de)污垢主要是由淀(dian)粉(fen)、脂(zhi)肪、蛋白質構成(cheng),表(biao)(biao)面(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)(ji)通過有潤濕、乳化、分(fen)散等作(zuo)用,從而將污垢去除(chu)。因此,在洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)洗(xi)(xi)滌(di)耗材的(de)配(pei)方中,主要是采用去油效果好且低泡的(de)非離子(zi)表(biao)(biao)面(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)(ji)進行復配(pei)而成(cheng)(通常陰離子(zi)表(biao)(biao)面(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)(ji)高泡,洗(xi)(xi)滌(di)過程中會產(chan)生很多(duo)泡沫),同(tong)時(shi)加上洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)獨有的(de)旋轉噴射(she)水流的(de)作(zuo)用,共同(tong)去除(chu)餐(can)具表(biao)(biao)面(mian)的(de)食物(wu)殘渣。
二、洗碗粉對人身體有害嗎
無(wu)害(hai)。洗(xi)碗(wan)粉專業清除(chu)餐具重油(you)垢(gou)、油(you)污。具有消毒、殺滅細(xi)菌、無(wu)毒、無(wu)異味(wei)、不傷手、無(wu)漂(piao)浮物(wu)、無(wu)殘留、免溶解,低泡、免洗(xi),無(wu)腐蝕、安(an)全(quan)高效使用(yong)安(an)全(quan)等作(zuo)用(yong)。洗(xi)碗(wan)粉能迅(xun)速滲透于(yu)污垢(gou),可(ke)以很強(qiang)的(de)去油(you)垢(gou)、茶漬(zi)、霉漬(zi)、糖分(fen)、礦物(wu)質沉淀。
基于洗滌劑數百年的發展歷程,洗滌劑成熟的制造工藝,以及相應的法律條文約束,化學工程師在選用配方,制作洗碗粉時已經深入考慮并且試驗長期使用洗滌耗材的毒副作用及殘留問題。按照正確的方式使用洗碗粉以及選擇正規的洗碗粉品牌,完全(quan)不用擔心(xin)安(an)全(quan)問題。
三、洗碗粉放在洗碗機哪里
根據洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)品(pin)牌(pai)的(de)(de)不同,其放置洗(xi)碗(wan)(wan)粉的(de)(de)方法也不同,比如說方太洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)僅(jin)需(xu)要將洗(xi)碗(wan)(wan)粉直接灑在(zai)餐(can)(can)具上即(ji)可(ke),這樣就能(neng)清洗(xi),這主要是因(yin)為一體式水槽洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)的(de)(de)高度集(ji)成性(xing)有關。而其它品(pin)牌(pai)的(de)(de)洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)可(ke)能(neng)會存在(zai)一個專門放置洗(xi)碗(wan)(wan)粉的(de)(de)盒(he)子,抽出盒(he)子并放入洗(xi)碗(wan)(wan)粉即(ji)可(ke),盒(he)子內(nei)有兩條刻度線,可(ke)根據餐(can)(can)具數量、贓物(wu)程度增減洗(xi)碗(wan)(wan)粉的(de)(de)用量。