1980年，加入太古集團(tuan),曾駐集團(tuan)在香港、美國及泰國的辦事處；

2007年7月起(qi)，出(chu)任國泰航空有限公司董事；

2007年7月至(zhi)2011年3月，出(chu)任國泰航空(kong)有限(xian)公司常務總裁(cai)；

2011年3月起，出(chu)任國泰航空有限公司(si)行政(zheng)總(zong)裁；

2014年3月(yue)起，出(chu)任國泰(tai)航空有(you)限公(gong)(gong)司(si)、香港太(tai)古集(ji)團(tuan)有(you)限公(gong)(gong)司(si)、太(tai)古股份(fen)有(you)限公(gong)(gong)司(si)、太(tai)古地產有(you)限公(gong)(gong)司(si)及香港飛機工程(cheng)有(you)限公(gong)(gong)司(si)主席；

2018年(nian)6月29日，太古地(di)(di)產有限公(gong)司(si)發布公(gong)告稱，史(shi)樂山已辭任(ren)太古地(di)(di)產董(dong)(dong)事(shi)局主(zhu)席及常務(wu)董(dong)(dong)事(shi)職位，施銘(ming)倫獲選為董(dong)(dong)事(shi)局主(zhu)席接替(ti)史(shi)樂山的職務(wu)，同時施銘(ming)倫從(cong)公(gong)司(si)的非常務(wu)董(dong)(dong)事(shi)調任(ren)為常務(wu)董(dong)(dong)事(shi)；

2019年(nian)9月4日，史樂山辭任國泰航空董事局(ju)主席及常務董事。辭任于2019年(nian)11月6日生效。