榨汁機(ji)和料理機(ji)的區別

料(liao)理機(ji)(ji)集合(he)了榨(zha)汁機(ji)(ji)、研磨(mo)(mo)機(ji)(ji)、攪拌(ban)機(ji)(ji)等多種(zhong)機(ji)(ji)器(qi)的功能，集打豆漿(jiang)、磨(mo)(mo)干粉、榨(zha)果(guo)(guo)汁、打肉餡(xian)(xian)、刨冰等功能于一身，對于制作(zuo)果(guo)(guo)汁、豆漿(jiang)、果(guo)(guo)醬、干粉、刨冰、肉餡(xian)(xian)等均(jun)能輕松應對。

榨汁(zhi)機(ji)是一(yi)種可(ke)以(yi)將(jiang)果蔬快(kuai)速(su)榨成(cheng)果蔬汁(zhi)的機(ji)器。

榨(zha)汁機和(he)料(liao)理機哪個好

1、果汁口(kou)感與出(chu)汁率

出(chu)汁(zhi)率和口感是很(hen)多消費(fei)者選(xuan)擇果汁(zhi)機的(de)重要因素，而對于出(chu)汁(zhi)率來(lai)說(shuo)，榨(zha)汁(zhi)機由于粉碎水果蔬菜不夠徹底，往(wang)往(wang)過(guo)濾(lv)掉(diao)的(de)殘渣中(zhong)還含(han)有很(hen)多水分，出(chu)汁(zhi)率通(tong)常在50%～60%。相(xiang)比之下料(liao)理機的(de)出(chu)汁(zhi)率會高一(yi)些(xie)，一(yi)般(ban)能(neng)達到(dao)75%以(yi)上，所以(yi)不少(shao)消費(fei)者傾向購買料(liao)理機。

其實對(dui)于出(chu)(chu)汁(zhi)(zhi)(zhi)率(lv)來(lai)(lai)說(shuo)(shuo)也跟(gen)不同的水(shui)(shui)果有關(guan)，一(yi)般像葡萄、西瓜等(deng)出(chu)(chu)汁(zhi)(zhi)(zhi)率(lv)偏(pian)高，蘋(pin)果、梨等(deng)出(chu)(chu)汁(zhi)(zhi)(zhi)率(lv)低。而(er)對(dui)于口感來(lai)(lai)說(shuo)(shuo)，榨汁(zhi)(zhi)(zhi)機(ji)(ji)高轉(zhuan)速(su)刀(dao)片(pian)產生的熱量造成(cheng)營養成(cheng)分(fen)被快(kuai)速(su)氧化，果汁(zhi)(zhi)(zhi)榨出(chu)(chu)后會很快(kuai)分(fen)層并有厚(hou)厚(hou)的泡(pao)沫(mo)浮在表(biao)面(mian)，口感不是很好；而(er)料理(li)機(ji)(ji)制作的果汁(zhi)(zhi)(zhi)口感細(xi)膩(ni)濃(nong)厚(hou)，比較(jiao)接近(jin)水(shui)(shui)果原(yuan)本(ben)的顏色；而(er)料理(li)機(ji)(ji)是件水(shui)(shui)果蔬菜全部打碎(sui)混合在一(yi)起(qi)，口感上(shang)有點像奶昔，但是因為粉碎(sui)的比較(jiao)細(xi)膩(ni)，喝(he)起(qi)來(lai)(lai)并沒有什么顆粒感。

2、清洗難易度

對于(yu)選擇果汁(zhi)(zhi)機來說，除了出汁(zhi)(zhi)率(lv)口感外(wai)，榨汁(zhi)(zhi)后的(de)清(qing)洗難易(yi)度也成為不少(shao)用戶考慮的(de)因素。料理(li)機容易(yi)打理(li)的(de)，只需在容杯中加上水，然后開啟機器，容杯底部(bu)和刀(dao)(dao)片上的(de)汁(zhi)(zhi)液即可(ke)清(qing)洗干(gan)凈。榨汁(zhi)(zhi)機比較難清(qing)洗，每(mei)次(ci)用完(wan)刀(dao)(dao)網表面細密的(de)孔洞(dong)都被果渣(zha)塞(sai)滿，必須(xu)找個小(xiao)刷子仔細清(qing)理(li)才可(ke)以。