榨汁(zhi)機和料理機的(de)區別

料理機(ji)(ji)集合了(le)榨汁機(ji)(ji)、研磨(mo)機(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)等(deng)多種機(ji)(ji)器的功能，集打豆漿、磨(mo)干(gan)粉、榨果(guo)汁、打肉(rou)餡、刨冰(bing)(bing)等(deng)功能于(yu)一(yi)身，對于(yu)制作果(guo)汁、豆漿、果(guo)醬、干(gan)粉、刨冰(bing)(bing)、肉(rou)餡等(deng)均能輕松(song)應對。

榨汁機(ji)是一種可以將(jiang)果(guo)蔬(shu)快(kuai)速榨成(cheng)果(guo)蔬(shu)汁的機(ji)器(qi)。

榨汁機和料(liao)理機哪個好

1、果汁口(kou)感與(yu)出汁率(lv)

出(chu)汁(zhi)(zhi)率和口感是很多消費(fei)者選擇(ze)果汁(zhi)(zhi)機的(de)重要因素，而(er)對(dui)于出(chu)汁(zhi)(zhi)率來說，榨(zha)汁(zhi)(zhi)機由(you)于粉碎水果蔬菜不夠徹底，往(wang)往(wang)過(guo)濾(lv)掉的(de)殘渣中(zhong)還含有很多水分，出(chu)汁(zhi)(zhi)率通常在50%～60%。相(xiang)比之下(xia)料(liao)理(li)(li)機的(de)出(chu)汁(zhi)(zhi)率會高一些(xie)，一般(ban)能達到75%以上，所以不少(shao)消費(fei)者傾(qing)向購(gou)買料(liao)理(li)(li)機。

其實對于出汁率來說也跟不同的(de)(de)(de)水果(guo)(guo)(guo)有關，一(yi)般像(xiang)葡萄、西瓜等出汁率偏(pian)高，蘋果(guo)(guo)(guo)、梨等出汁率低。而對于口(kou)感(gan)來說，榨汁機高轉速(su)刀片產生的(de)(de)(de)熱量造成營養(yang)成分(fen)被快速(su)氧化，果(guo)(guo)(guo)汁榨出后會(hui)很快分(fen)層(ceng)并(bing)有厚厚的(de)(de)(de)泡沫浮(fu)在表面，口(kou)感(gan)不是很好；而料理機制作的(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)汁口(kou)感(gan)細(xi)膩濃厚，比(bi)(bi)較(jiao)接近(jin)水果(guo)(guo)(guo)原本(ben)的(de)(de)(de)顏色；而料理機是件水果(guo)(guo)(guo)蔬(shu)菜全部打碎混合在一(yi)起(qi)，口(kou)感(gan)上有點像(xiang)奶(nai)昔(xi)，但是因為(wei)粉碎的(de)(de)(de)比(bi)(bi)較(jiao)細(xi)膩，喝(he)起(qi)來并(bing)沒(mei)有什(shen)么顆粒感(gan)。

2、清洗難易度

對于選擇果汁(zhi)機來說(shuo)，除了出汁(zhi)率口感外(wai)，榨汁(zhi)后的(de)清(qing)(qing)洗(xi)難易度也成為(wei)不少用戶考慮的(de)因素。料(liao)理(li)機容易打理(li)的(de)，只(zhi)需在容杯中加(jia)上水(shui)，然后開啟機器，容杯底部(bu)和(he)刀片上的(de)汁(zhi)液即可清(qing)(qing)洗(xi)干(gan)凈。榨汁(zhi)機比較(jiao)難清(qing)(qing)洗(xi)，每次用完刀網表(biao)面細(xi)密(mi)的(de)孔洞都(dou)被(bei)果渣塞(sai)滿，必須(xu)找個(ge)小刷子仔細(xi)清(qing)(qing)理(li)才(cai)可以。