廚房(fang)電(dian)器具體有(you)電(dian)冰箱(xiang)、消毒柜、油煙(yan)機、燃氣灶、烤(kao)箱(xiang)、微(wei)波爐等電(dian)器。

按(an)用途分為食物準備、制備、烹(peng)飪、儲藏和(he)廚(chu)房衛生五類(lei)；

按(an)安裝的方式(shi)可分(fen)為獨立式(shi)、普(pu)通嵌入式(shi)和全嵌入式(shi)三種；

按工(gong)作(zuo)原理分為電(dian)(dian)動、電(dian)(dian)熱兩類，其中電(dian)(dian)熱類又分為電(dian)(dian)阻式(shi)(shi)(shi)、紅外式(shi)(shi)(shi)、微波式(shi)(shi)(shi)和電(dian)(dian)磁感(gan)應式(shi)(shi)(shi)。

國際化(hua)大品(pin)牌的產(chan)(chan)品(pin)在零部(bu)件(jian)采購、生產(chan)(chan)工藝、質量(liang)(liang)控制等各個環節(jie)有嚴格的要求(qiu)，質量(liang)(liang)一(yi)般比較(jiao)可靠，而且售后服務體系(xi)完善(shan)，可以免(mian)除消(xiao)費者的后顧之憂。選擇大品(pin)牌的產(chan)(chan)品(pin)已(yi)經是大家的共識。但是，由于中國人的烹(peng)(peng)(peng)飪習(xi)慣(guan)與西(xi)方不(bu)同，中國人烹(peng)(peng)(peng)飪喜歡(huan)煎(jian)炒(chao)烹(peng)(peng)(peng)炸，油(you)煙較(jiao)重，需(xu)要大吸力油(you)煙機和(he)大火力燃氣(qi)灶(zao)；歐美習(xi)慣(guan)吃西(xi)餐，油(you)煙較(jiao)輕(qing)，其油(you)煙機吸力和(he)燃氣(qi)灶(zao)火力普遍較(jiao)小。因(yin)此，建議不(bu)要輕(qing)易選用未經中國式改造的舶來品(pin)。