新疆(jiang)第一(yi)(yi)窖古城酒(jiu)業有限公司是新疆(jiang)白(bai)酒(jiu)業和酒(jiu)文化的發源地，具有600多年的釀造(zao)歷史。據史料記(ji)載(zai)，明永樂初年（1403年）持節大(da)臣陳誠所著的《西域番國志(zhi)》中(zhong)就有奇臺一(yi)(yi)帶“間食米面，稀有菜蔬(shu)，小(xiao)釀酒(jiu)醴”的記(ji)載(zai)。

新疆第一(yi)窖古城酒(jiu)業(ye)(ye)有限公司(si)(si)坐落于(yu)天山北麓(lu)、準噶爾(er)東南(nan)緣、產糧大縣、古絲(si)綢(chou)之(zhi)路(lu)的(de)(de)(de)名鎮(zhen)--奇臺(tai)。自1952年(nian)建廠以(yi)(yi)來(lai)歷經(jing)多年(nian)，形成一(yi)個(ge)主營(ying)白酒(jiu)、飲(yin)(yin)用純(chun)凈(jing)水制造(zao)、銷售；糧食收(shou)購(gou)、加工(gong)；工(gong)業(ye)(ye)旅游；產品生產的(de)(de)(de)相關技術出口(kou)；一(yi)般貨物的(de)(de)(de)進出口(kou)貿易；白酒(jiu)、紅酒(jiu)、飲(yin)(yin)料(liao)酒(jiu)、保健酒(jiu)、飲(yin)(yin)料(liao)、飲(yin)(yin)用水的(de)(de)(de)進出口(kou)；文(wen)化(hua)交流服務(wu)為一(yi)體的(de)(de)(de)民(min)營(ying)企業(ye)(ye)，資產總額2.2億元(yuan)，年(nian)生產能力達1萬噸以(yi)(yi)上，有清、濃(nong)、醬、兼四大香型、五大系列產品。公司(si)(si)現(xian)有員工(gong)210人(ren)(ren)(ren)，專(zhuan)業(ye)(ye)技術人(ren)(ren)(ren)才32人(ren)(ren)(ren)，技能型人(ren)(ren)(ren)才82人(ren)(ren)(ren)。

新疆(jiang)三臺酒業(ye)(ye)（集團）有限公(gong)司(si)位于(yu)“絲綢古道的(de)(de)(de)重(zhong)鎮”——三臺，前身為(wei)(wei)創(chuang)(chuang)建(jian)于(yu)1959年(nian)的(de)(de)(de)三臺酒廠，歷經幾十年(nian)的(de)(de)(de)艱苦創(chuang)(chuang)業(ye)(ye)，企業(ye)(ye)由小到大，由弱到強，在激(ji)烈(lie)的(de)(de)(de)同行(xing)業(ye)(ye)競(jing)爭中異軍突起。1998年(nian)通過(guo)改制(zhi)組(zu)建(jian)三臺酒業(ye)(ye)有限責(ze)任(ren)公(gong)司(si)，按照“一(yi)業(ye)(ye)為(wei)(wei)主、多(duo)業(ye)(ye)并舉”的(de)(de)(de)戰略(lve)發展，形成(cheng)了以白酒為(wei)(wei)主業(ye)(ye)，涵(han)蓋玻璃制(zhi)品、熱(re)力(li)供應、果酒、飲料、酒店、食品加(jia)工(gong)等經營和(he)多(duo)元化(hua)發展格局。為(wei)(wei)了推進企業(ye)(ye)更快更好的(de)(de)(de)發展，發揮內部各(ge)公(gong)司(si)的(de)(de)(de)綜(zong)合優勢(shi)，實現各(ge)種資源的(de)(de)(de)優化(hua)配置，于(yu)2004年(nian)成(cheng)立了集團公(gong)司(si)。

集(ji)團公(gong)司(si)占(zhan)地20萬平方米，注(zhu)冊資金4000萬元，資產(chan)總(zong)值1.78億(yi)元，共有(you)(you)職(zhi)(zhi)工1000人，各(ge)類工程專業技術人員有(you)(you)180人。年營(ying)業收入突破2億(yi)元。已在(zai)(zai)全國建立300多個銷售網(wang)點(dian)，年均利(li)稅(shui)3000萬元。集(ji)團公(gong)司(si)建立了一個團結拼搏、求真務實、勇(yong)于開拓的(de)(de)領導(dao)班子，造就了一支(zhi)凝聚(ju)力(li)強大的(de)(de)職(zhi)(zhi)工隊伍。企業堅(jian)實的(de)(de)“硬件”基礎(chu)和雄厚的(de)(de)“軟(ruan)件”力(li)量，充(chong)分展示出她旺(wang)盛的(de)(de)生命力(li)和巨大的(de)(de)發展潛(qian)力(li)。多年來(lai)的(de)(de)發展壯大、逐(zhu)步形成(cheng)獨(du)特(te)的(de)(de)經營(ying)管(guan)理體制(zhi)、產(chan)品特(te)色和芒(mang)果视频下载，保障了公(gong)司(si)在(zai)(zai)行業中的(de)(de)前(qian)沿地位。

集團公司(si)高舉“千年(nian)酒(jiu)鎮、釀造(zao)專家”的(de)品(pin)牌大旗，志(zhi)力于做強主(zhu)營白酒(jiu)產(chan)業。主(zhu)要產(chan)品(pin)為“三臺”牌白酒(jiu)、果(guo)酒(jiu)、飲(yin)料(liao)及(ji)保健酒(jiu)，四大系列五十多(duo)個品(pin)種，年(nian)生(sheng)產(chan)能力達12000噸(dun)。在繼承古老(lao)傳統(tong)生(sheng)產(chan)工藝的(de)基礎上，引(yin)用(yong)現代技術(shu)裝備，具有統(tong)一供(gong)暖供(gong)氣的(de)動力系統(tong)、機(ji)(ji)械(xie)化灌裝流水線、微機(ji)(ji)勾兌(dui)調味系統(tong)、原(yuan)酒(jiu)儲(chu)存容器、成套電滲(shen)析水處理設備、微機(ji)(ji)管理信(xin)息(xi)系統(tong)等現代化生(sheng)產(chan)管理設備。以當地優質高梁為主(zhu)要原(yuan)料(liao)，用(yong)無(wu)污染(ran)的(de)天然優質礦泉水科學配(pei)料(liao)、精心釀造(zao)、久儲(chu)自然老(lao)熟(shu)而成。

隨(sui)著生產(chan)現(xian)代化程度的(de)(de)日(ri)益(yi)提高(gao)，科(ke)(ke)研(yan)技(ji)術(shu)(shu)力(li)量(liang)的(de)(de)日(ri)益(yi)壯大(da)，企(qi)業成為自治(zhi)區白酒行業較早(zao)的(de)(de)科(ke)(ke)技(ji)先導型企(qi)業，設立有(you)自治(zhi)區級的(de)(de)技(ji)術(shu)(shu)中心。現(xian)代化的(de)(de)技(ji)術(shu)(shu)裝(zhuang)備、科(ke)(ke)學的(de)(de)質量(liang)檢測(ce)手段和具有(you)敬(jing)業精神的(de)(de)職工隊伍(wu)為產(chan)品(pin)質量(liang)的(de)(de)穩定提高(gao)提供了有(you)力(li)的(de)(de)保障(zhang)。產(chan)品(pin)具有(you)窖香醇厚、綿甜爽凈，飲后頭不痛、口不渴的(de)(de)獨特風格，在強手如林的(de)(de)酒類行業中獨樹一幟。除白酒外，以黑加侖為原料果酒及其飲料深受消(xiao)費者青(qing)睞，具有(you)巨大(da)的(de)(de)市場潛(qian)力(li)。

七(qi)一(yi)(yi)味(wei)業前身是“吉美豐(feng)”“泰義榮”醬醋(cu)手(shou)工(gong)作(zuo)坊，由收(shou)復新(xin)疆的清朝名將左宗棠一(yi)(yi)手(shou)創辦。1952年(nian)，醬醋(cu)手(shou)工(gong)作(zuo)坊公私合營。當(dang)時，率(lv)部和(he)平解放(fang)新(xin)疆的將軍親自為(wei)其命名“七(qi)一(yi)(yi)”，并將左宗棠留下來的古方加以改良，大規模擴建生產線，成(cheng)為(wei)新(xin)疆三大支柱性企業之(zhi)一(yi)(yi)。從此，“七(qi)一(yi)(yi)”成(cheng)為(wei)新(xin)疆的知名品牌。

經(jing)過了六(liu)十(shi)多(duo)年的經(jing)營發展(zhan)，七一味業取得(de)了驕(jiao)人的成績，擁(yong)有食醋、醬(jiang)油、腐乳、料酒(jiu)、風味辣醬(jiang)、雞精等(deng)六(liu)大系(xi)列，100多(duo)個品(pin)種(zhong)，不止在新疆擁(yong)有高(gao)市(shi)場份額，還遠銷內地、中亞等(deng)地區。