西門大(da)官人打破世俗勇敢追求(qiu)愛情(qing)(qing)(qing)這是(shi)(shi)(shi)情(qing)(qing)(qing)懷(huai)(huai)(huai)，羅(luo)玉鳳看人文雜(za)志(zhi)潸然淚下這是(shi)(shi)(shi)情(qing)(qing)(qing)懷(huai)(huai)(huai)，武大(da)郎追求(qiu)每個(ge)炊餅的工匠(jiang)精神也(ye)是(shi)(shi)(shi)情(qing)(qing)(qing)懷(huai)(huai)(huai)，羅(luo)玉龍(long)追求(qiu)發布(bu)會一絲不茍每分鐘(zhong)都(dou)要抖包袱也(ye)是(shi)(shi)(shi)情(qing)(qing)(qing)懷(huai)(huai)(huai)，懷(huai)(huai)(huai)念過(guo)去(qu)是(shi)(shi)(shi)情(qing)(qing)(qing)懷(huai)(huai)(huai)，無論現(xian)實如(ru)何操蛋，你都(dou)能在心里仍有一個(ge)詩(shi)意的世界，那個(ge)世界便也(ye)是(shi)(shi)(shi)情(qing)(qing)(qing)懷(huai)(huai)(huai)。我們經常說情(qing)(qing)(qing)懷(huai)(huai)(huai)，那么(me)到底什么(me)才是(shi)(shi)(shi)情(qing)(qing)(qing)懷(huai)(huai)(huai)？情(qing)(qing)(qing)懷(huai)(huai)(huai)其(qi)實是(shi)(shi)(shi)一種“糟(zao)糕”的東(dong)西。我們喜歡一件樂器，沒有堅持到專業(ye)地步，又不舍得放棄，就變成(cheng)(cheng)一種情(qing)(qing)(qing)懷(huai)(huai)(huai)；我們留戀家鄉，又拋棄它，也(ye)變成(cheng)(cheng)一種情(qing)(qing)(qing)懷(huai)(huai)(huai)。虛掩(yan)的門，踮起的腳(jiao)，夠不著的葡萄(tao)，未(wei)曾解渴的梅(mei)，都(dou)變成(cheng)(cheng)一種情(qing)(qing)(qing)懷(huai)(huai)(huai)。

隨(sui)著社會經濟的(de)(de)快速發展，“懷舊情懷”成為(wei)了一(yi)(yi)招宣傳利器。近年(nian)來(lai)，“情懷”在(zai)互聯網公司這(zhe)里，已經被植入了濃濃的(de)(de)商業氣(qi)息(xi)。不提一(yi)(yi)下(xia)情懷，都不好意思說是(shi)做產(chan)品的(de)(de)。其實，說到(dao)情懷，最讓人影響(xiang)深(shen)刻的(de)(de)還是(shi)，2013年(nian)的(de)(de)那場(chang)SmartisanOS發布(bu)會。當時(shi)(shi)，整場(chang)發布(bu)會，“情懷”是(shi)羅永浩口中迸出頻率(lv)最高的(de)(de)兩個字。一(yi)(yi)邊(bian)說著要做智能手機時(shi)(shi)代的(de)(de)工匠，一(yi)(yi)邊(bian)卻將強烈的(de)(de)理念和情感(gan)作為(wei)最大(da)的(de)(de)賣點。但無論如何，在(zai)近一(yi)(yi)兩年(nian)國產(chan)手機井噴的(de)(de)形勢下(xia)，錘(chui)子手機憑著情懷，確實在(zai)小而美的(de)(de)市場(chang)獲得了一(yi)(yi)定的(de)(de)立足之(zhi)地。

現在(zai)，對大(da)多數(shu)產品(pin)來(lai)說，如(ru)果(guo)沒有(you)(you)(you)足(zu)夠(gou)的(de)(de)品(pin)牌沉淀來(lai)支撐(cheng)，很多都(dou)會選(xuan)擇賣“情懷”為捷徑。但(dan)是(shi)這樣的(de)(de)方(fang)式有(you)(you)(you)個別幾個企業采用還好，如(ru)果(guo)大(da)家一(yi)擁而上，都(dou)來(lai)講講情懷，并且在(zai)產品(pin)上看不到真材實料(liao)，那么情懷就(jiu)再無用。而事實上，情懷也是(shi)這樣被玩爛的(de)(de)。打情懷牌，無非只是(shi)打開市(shi)場推介(jie)產品(pin)的(de)(de)一(yi)種(zhong)做(zuo)法(fa)。因為從(cong)古至今，能靠“境界(jie)”賣出產品(pin)的(de)(de)似乎只有(you)(you)(you)宗教(jiao)，虔誠(cheng)的(de)(de)信徒比(bi)粉(fen)絲靠譜。無論是(shi)手機、服(fu)(fu)飾，亦(yi)或(huo)其他，針(zhen)對大(da)眾的(de)(de)消費(fei)品(pin)，其魅力(li)終究(jiu)還是(shi)來(lai)自于產品(pin)與服(fu)(fu)務本身。

久聞盛(sheng)名的(de)(de)(de)(de)中華傳統老(lao)字號(hao)九(jiu)龍(long)(long)齋，至今已(yi)有300多(duo)年的(de)(de)(de)(de)歷史，早(zao)在(zai)1906年被賦予(yu)了(le)(le)“京都(dou)(dou)第一(yi)”的(de)(de)(de)(de)稱(cheng)號(hao)。距(ju)離這(zhe)(zhe)個(ge)稱(cheng)號(hao)已(yi)經過去110周(zhou)年，老(lao)字號(hao)也在(zai)不斷跟進時代的(de)(de)(de)(de)腳步(bu)，這(zhe)(zhe)不，最近九(jiu)龍(long)(long)齋拍攝(she)了(le)(le)一(yi)條病毒視(shi)頻，旨在(zai)推(tui)廣新(xin)包裝酸梅湯飲料。此(ci)次(ci)九(jiu)龍(long)(long)齋玩起病毒傳播，在(zai)飲料市場激(ji)烈競爭格局下嘗試(shi)新(xin)的(de)(de)(de)(de)突破，玩兒起無厘頭+穿越的(de)(de)(de)(de)表現形式讓(rang)(rang)人(ren)倍(bei)感(gan)驚(jing)喜。雖然整個(ge)視(shi)頻看似無厘頭，觀眾全程發(fa)笑，卻始終貫穿著(zhu)產(chan)品“去油膩”的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要賣點。九(jiu)龍(long)(long)齋用無厘頭視(shi)頻得(de)(de)到了(le)(le)迅速的(de)(de)(de)(de)傳播，得(de)(de)到一(yi)定宣傳基礎后亮出了(le)(le)出自己最大的(de)(de)(de)(de)牌，同時添加一(yi)些(xie)懷(huai)舊元素(su)(su)，這(zhe)(zhe)樣更能喚起人(ren)們情感(gan)記憶和(he)認同感(gan)，時尚與懷(huai)舊兩(liang)個(ge)關(guan)鍵的(de)(de)(de)(de)因素(su)(su)來影(ying)響(xiang)消費者的(de)(de)(de)(de)購買心理和(he)行為！情懷(huai)，無非種(zhong)找共(gong)鳴的(de)(de)(de)(de)代言詞。視(shi)頻中的(de)(de)(de)(de)人(ren)物(wu)、意境、語言、音(yin)樂、動作等方面都(dou)(dou)讓(rang)(rang)人(ren)感(gan)覺與周(zhou)星馳的(de)(de)(de)(de)電影(ying)有異曲同工之(zhi)妙，對于很多(duo)人(ren)來說這(zhe)(zhe)些(xie)因素(su)(su)都(dou)(dou)是(shi)他們的(de)(de)(de)(de)青春(chun)是(shi)值得(de)(de)懷(huai)念(nian)的(de)(de)(de)(de)，由此(ci)大家記住了(le)(le)九(jiu)龍(long)(long)齋這(zhe)(zhe)個(ge)品牌！

提起南(nan)方黑芝麻糊(hu)，很多(duo)人都(dou)對那條20多(duo)年前(qian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)典廣(guang)告(gao)念(nian)念(nian)不忘，“黑~芝麻糊(hu)哎”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)叫賣和(he)小男孩意猶未盡舔碗(wan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)畫(hua)面(mian)已經(jing)成為了(le)一(yi)種(zhong)標志，能喚起消(xiao)費者心中濃濃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)情感與共(gong)同的(de)(de)(de)(de)(de)(de)回憶(yi)。雖然現(xian)在(zai)大部分廣(guang)告(gao)會(hui)在(zai)更(geng)大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)程度上去(qu)迎合消(xiao)費者的(de)(de)(de)(de)(de)(de)光看喜(xi)好(hao)，但另一(yi)方面(mian)，當(dang)前(qian)社會(hui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)多(duo)元化也決(jue)定了(le)人們同樣有回歸(gui)內心的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需求。

老(lao)(lao)字(zi)號是(shi)數百年商業和手工業競(jing)爭中留(liu)下的極品。都(dou)各自經歷了艱苦奮(fen)斗的發(fa)家史而(er)最終統領一行(xing)。其品牌(pai)也是(shi)人們公認的質量的同義語。現代經濟的發(fa)展，使老(lao)(lao)字(zi)號顯得有些失落，但它仍以自己的特色獨樹(shu)一幟。老(lao)(lao)字(zi)號不僅是(shi)一種(zhong)商貿景觀，更重要的是(shi)一種(zhong)歷史傳統文化現象。不到長城非好漢，不吃烤(kao)鴨真(zhen)遺(yi)憾，使全(quan)聚德成為北京的象征。而(er)京城民間歇后語，如東來順的涮羊肉(rou)--真(zhen)叫(jiao)嫩、六必居(ju)的抹(mo)布--酸甜(tian)苦辣都(dou)嘗過(guo)、同仁堂的藥--貨真(zhen)價(jia)實、砂鍋居(ju)的買賣(mai)--過(guo)午不候等，生(sheng)動地(di)表(biao)述(shu)了這些老(lao)(lao)字(zi)號的品牌(pai)特色。

在2016年G20杭州峰(feng)會上(shang)，作為(wei)“國(guo)禮(li)”贈(zeng)與各國(guo)嘉(jia)賓的(de)《合禮(li)》中(zhong)，有杭州老字號“王星記”的(de)折(zhe)扇、“方回(hui)春堂”的(de)精油等(deng)，這令嘉(jia)賓欣(xin)喜、令世(shi)人驚艷(yan)，更凸顯(xian)了老字號的(de)價(jia)值與地位。可(ke)另一方面，我國(guo)老字號企業的(de)發展狀況卻普遍堪憂——目(mu)前，全國(guo)由商務部認定的(de)中(zhong)華老字號是1128家，其中(zhong)73家為(wei)上(shang)市公司，包含156個(ge)品(pin)(pin)牌。這些老字號中(zhong)，不(bu)斷(duan)發展壯大的(de)占20％—30％；除(chu)此(ci)之(zhi)外，多數老字號經(jing)(jing)營(ying)情況欠佳，10％屬慘淡經(jing)(jing)營(ying)。不(bu)少老字號甚至處于“僵(jiang)尸”狀態——空有品(pin)(pin)牌，已(yi)無產品(pin)(pin)上(shang)市。

老字號雖(sui)然也在不斷(duan)創(chuang)新(xin)，不斷(duan)發(fa)展，但是(shi)由于大都集(ji)中(zhong)在醫藥、食(shi)品(pin)等(deng)傳統行業(ye)，觀念(nian)陳舊、創(chuang)新(xin)不足依然是(shi)普遍(bian)問題(ti)，此外(wai)，資金短缺、體制(zhi)不順等(deng)也是(shi)制(zhi)約老字號進一(yi)步壯大的(de)(de)主要因素。與此同(tong)時，國(guo)外(wai)的(de)(de)老字號卻通過強(qiang)強(qiang)聯合、技術(shu)創(chuang)新(xin)等(deng)，把百年(nian)老店變成了享譽全(quan)球(qiu)的(de)(de)品(pin)牌。在連續多(duo)年(nian)發(fa)布的(de)(de)世界品(pin)牌100強(qiang)榜單中(zhong)，美國(guo)上(shang)榜品(pin)牌超過半數，其中(zhong)很多(duo)都是(shi)老字號。

僅從“老字(zi)號”這三(san)個字(zi)上，人們(men)就能感到歷(li)史的(de)滄桑與輝煌。而隨著現代(dai)對傳統的(de)沖(chong)擊，“老字(zi)號”又(you)讓人們(men)感受(shou)到某(mou)種“情(qing)懷(huai)”。可(ke)要(yao)命的(de)問(wen)題(ti)在于，歷(li)史的(de)輝煌與情(qing)懷(huai)，管得了一時(shi)管不了一世。老字(zi)號當然體現了某(mou)種文化(hua)，但是(shi)(shi)要(yao)想傳承(cheng)下來這種文化(hua)，顯然無(wu)法僅靠“老字(zi)號”三(san)個字(zi)，而是(shi)(shi)要(yao)看能否(fou)與時(shi)代(dai)要(yao)求契合(he)——說(shuo)到底，就是(shi)(shi)你這種“老字(zi)號”的(de)供給，是(shi)(shi)否(fou)適合(he)現在的(de)需(xu)求。

不(bu)同“老字(zi)號(hao)”的問題各(ge)不(bu)相(xiang)同，但(dan)有(you)一些恐怕還是(shi)有(you)共(gong)性：計劃意識太強，“單位(wei)”氣(qi)息(xi)太重(zhong)，氣(qi)場(chang)壓過消費者(zhe)。“老字(zi)號(hao)”基本都是(shi)國營，雖然(ran)市場(chang)經濟(ji)的擠壓也(ye)促使老字(zi)號(hao)多(duo)有(you)改進，但(dan)總體來說，計劃經濟(ji)養成的那一套行為方式還是(shi)明顯保(bao)留著(zhu)。而這(zhe)種“歷史傳承”，從根本上使得老字(zi)號(hao)面對市場(chang)競(jing)爭總是(shi)捉(zhuo)襟見肘。

如何(he)改(gai)變“老(lao)字(zi)號”當前困窘？各(ge)路人士也都(dou)開(kai)出過藥方，無非是從(cong)體(ti)制(zhi)機制(zhi)、管理(li)制(zhi)度、人才培(pei)養與激勵以(yi)及產品改(gai)良與創新等各(ge)方面盡(jin)可能地脫胎換(huan)骨，主動適應市場經濟的要求。我相信(xin)“老(lao)字(zi)號”的管理(li)者也都(dou)明白其(qi)中道理(li)，但是光想到還不行(xing)，還要琢磨如何(he)在每個環節細節上(shang)真正做到。

社(she)會經(jing)濟(ji)系(xi)統構(gou)成一(yi)(yi)個生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)圈，在這(zhe)個生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)圈中，各種企(qi)(qi)業群居在一(yi)(yi)起(qi)，相互(hu)依賴，相互(hu)競(jing)爭;每一(yi)(yi)個企(qi)(qi)業周圍(wei)都(dou)有自(zi)己(ji)的(de)顧客(ke)、供應商、聯盟者、協力(li)者，也有競(jing)爭者、入侵者、替代(dai)者;有些企(qi)(qi)業吃專(zhuan)(zhuan)食，有些企(qi)(qi)業吃雜食。老字號誕生(sheng)(sheng)(sheng)時的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)環(huan)(huan)境與現(xian)在的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)環(huan)(huan)境發生(sheng)(sheng)(sheng)了(le)本質的(de)變化(hua)，要想在新環(huan)(huan)境中生(sheng)(sheng)(sheng)存(cun)，必(bi)須在分析新環(huan)(huan)境特點的(de)基礎(chu)上(shang)，找準能夠發揮自(zi)己(ji)優勢(shi)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)位，這(zhe)是(shi)老字號向(xiang)現(xian)代(dai)品牌轉型(xing)的(de)前提條件。只抱著過(guo)去(qu)老一(yi)(yi)套文化(hua)、產品、經(jing)營與服(fu)務方式不放，不能因(yin)時因(yin)勢(shi)而變，肯(ken)定被(bei)淘汰(tai);勇于改變，但(dan)沒有既(ji)定方向(xiang)，本來某種“專(zhuan)(zhuan)食”足以享用，卻無端延伸(shen)或濫用“品牌”，經(jing)營“泛化(hua)”，最終也只能走向(xiang)毀(hui)滅(mie)。

品(pin)(pin)牌核(he)(he)心(xin)價(jia)值是(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)牌營銷傳(chuan)播活動的(de)(de)(de)原點。如勞(lao)斯(si)萊斯(si)是(shi)(shi)(shi)“皇家貴族的(de)(de)(de)坐(zuo)騎”;寶馬是(shi)(shi)(shi)“駕駛(shi)的(de)(de)(de)樂趣(qu)”;雀巢咖啡是(shi)(shi)(shi)“味道好極了”;萬寶路是(shi)(shi)(shi)“西部牛仔雄風”;諾基亞是(shi)(shi)(shi)“科技以(yi)人為(wei)本”;吉列是(shi)(shi)(shi)“男人的(de)(de)(de)選擇(ze)”;同仁(ren)堂“同修仁(ren)德，濟(ji)世養生”;茅臺“釀造高品(pin)(pin)位的(de)(de)(de)生活”。寶潔對其旗下(xia)(xia)品(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)核(he)(he)心(xin)價(jia)值確定(ding)得十分明確：舒膚佳是(shi)(shi)(shi)“有效去除細菌、保(bao)持家人健(jian)康”;潘婷(ting)是(shi)(shi)(shi)“健(jian)康亮澤”;護(hu)(hu)舒寶是(shi)(shi)(shi)“更清(qing)潔、更干爽的(de)(de)(de)呵護(hu)(hu)感(gan)覺”等(deng)。盡管這些(xie)品(pin)(pin)牌產(chan)品(pin)(pin)不(bu)斷創新(xin)(xin)，廣告不(bu)斷推新(xin)(xin)，但核(he)(he)心(xin)價(jia)值的(de)(de)(de)承諾總是(shi)(shi)(shi)一脈相承。老字(zi)號在品(pin)(pin)牌轉型中，其核(he)(he)心(xin)價(jia)值也(ye)要與(yu)時俱(ju)進(jin)，在傳(chuan)承的(de)(de)(de)基礎上實現創新(xin)(xin)，體(ti)(ti)現時代精神。具(ju)體(ti)(ti)說，應(ying)符合(he)以(yi)下(xia)(xia)幾(ji)個(ge)條件：一要獨(du)特，容易(yi)識別，不(bu)可模(mo)仿;二要體(ti)(ti)現對人類的(de)(de)(de)終極關懷，震撼人心(xin)，拉近品(pin)(pin)牌與(yu)人類情(qing)感(gan)的(de)(de)(de)距(ju)離;三要可執行(xing)，作為(wei)一種價(jia)值主(zhu)張，能夠(gou)具(ju)體(ti)(ti)物化(hua)在產(chan)品(pin)(pin)與(yu)服務中;四要能兼(jian)容其所有的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)，兼(jian)容當代人不(bu)同的(de)(de)(de)情(qing)感(gan)。

老(lao)(lao)字號創造(zao)并積累(lei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)些特(te)(te)(te)有(you)技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)，如秘方(fang)、特(te)(te)(te)殊(shu)工(gong)藝、設備，獨特(te)(te)(te)生產(chan)流程(cheng)和(he)(he)(he)業務(wu)流程(cheng)、獨特(te)(te)(te)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)服務(wu)技(ji)(ji)(ji)(ji)巧等(deng)(deng)，是老(lao)(lao)字號的(de)(de)(de)(de)(de)(de)自有(you)知識(shi)產(chan)權(quan)。但(dan)由于(yu)這些特(te)(te)(te)有(you)技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)不夠規范(fan)(fan)，多數靠師父與(yu)徒弟(di)之間的(de)(de)(de)(de)(de)(de)口(kou)(kou)頭傳承，加之保(bao)護不力，已(yi)經有(you)很多失傳、錯傳、泄密，嚴重(zhong)(zhong)影響到(dao)老(lao)(lao)字號的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展。為了(le)快速形(xing)成老(lao)(lao)字號的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)競爭(zheng)力，要在傳承和(he)(he)(he)創新文(wen)化(hua)、強化(hua)管理的(de)(de)(de)(de)(de)(de)同時(shi)，提升技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)力。其重(zhong)(zhong)要途徑之一(yi)，就是要保(bao)護和(he)(he)(he)開(kai)發獨立(li)知識(shi)產(chan)權(quan)，制造(zao)“品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)黑(hei)箱(xiang)”,就像可口(kou)(kou)可樂有(you)神秘的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“7X”一(yi)樣。如同仁(ren)堂特(te)(te)(te)殊(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)配方(fang)和(he)(he)(he)工(gong)藝、全聚(ju)德制作鴨坯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)(te)有(you)技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)和(he)(he)(he)烤鴨設備、月盛(sheng)齋“調(diao)料包”等(deng)(deng)，都可以經過(guo)與(yu)現代技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)對接，推進(jin)技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)創新，使原有(you)零散的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不規范(fan)(fan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)標(biao)準化(hua)、規范(fan)(fan)化(hua)，形(xing)成自有(you)自主知識(shi)產(chan)權(quan)，制造(zao)出“品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)黑(hei)箱(xiang)”。有(you)了(le)“品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)黑(hei)箱(xiang)”，既有(you)利(li)于(yu)知識(shi)產(chan)權(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)護，也(ye)有(you)利(li)于(yu)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)營(ying)銷與(yu)傳播(bo)，強化(hua)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)聯想和(he)(he)(he)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)神秘感，突出品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)個(ge)性，樹立(li)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)形(xing)象，提高品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)化(hua)魅力和(he)(he)(he)消費者對品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)忠誠度。

老(lao)字號(hao)(hao)實現品(pin)牌(pai)(pai)轉換(huan)，必須轉變(bian)傳統的(de)(de)營銷(xiao)(xiao)方(fang)式(shi)(shi)(shi)。有(you)(you)人把北京八大(da)祥之首的(de)(de)瑞蚨(fu)祥與世界零(ling)售巨頭沃(wo)爾瑪(ma)作過(guo)(guo)一(yi)個(ge)比較。瑞蚨(fu)祥有(you)(you)百年歷史，起(qi)家于(yu)繁(fan)華(hua)的(de)(de)大(da)柵欄，最繁(fan)盛時有(you)(you)30多家店鋪(pu)，但今日只(zhi)有(you)(you)一(yi)店且(qie)門庭冷(leng)落。沃(wo)爾瑪(ma)有(you)(you)幾十年歷史，起(qi)家于(yu)只(zhi)有(you)(you)6000人口的(de)(de)阿肯色州一(yi)個(ge)小鎮，如今卻(que)有(you)(you)4000多家店，銷(xiao)(xiao)售超(chao)過(guo)(guo)2800億美元。據說當初沃(wo)爾瑪(ma)創立時的(de)(de)靈(ling)感來(lai)自于(yu)瑞蚨(fu)祥，他們(men)發(fa)展(zhan)的(de)(de)共同(tong)理念(nian)是誠(cheng)信、質量和(he)低(di)價，但由(you)于(yu)采用不同(tong)的(de)(de)經(jing)(jing)營方(fang)式(shi)(shi)(shi)，現在兩(liang)家的(de)(de)發(fa)展(zhan)規模和(he)品(pin)牌(pai)(pai)效應(ying)出現了天壤之別(bie)。實行現代營銷(xiao)(xiao)方(fang)式(shi)(shi)(shi)，尤其是連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營方(fang)式(shi)(shi)(shi)，是老(lao)字號(hao)(hao)現代化(hua)品(pin)牌(pai)(pai)道路上的(de)(de)必然選(xuan)擇。采取了現代經(jing)(jing)營模式(shi)(shi)(shi)的(de)(de)老(lao)字號(hao)(hao)往往都擁有(you)(you)更(geng)好的(de)(de)經(jing)(jing)營業(ye)績，如目前北京商業(ye)領域老(lao)字號(hao)(hao)中采用連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營模式(shi)(shi)(shi)的(de)(de)已經(jing)(jing)達到42%，這部分企業(ye)的(de)(de)營業(ye)額增(zeng)長率(lv)為85.9%，利潤率(lv)為7.78%，均高于(yu)商業(ye)領域老(lao)字號(hao)(hao)的(de)(de)平(ping)(ping)均水平(ping)(ping)。

應(ying)(ying)該(gai)進(jin)一步深化老字(zi)(zi)(zi)號(hao)(hao)的(de)(de)(de)改(gai)革(ge)(ge)，國(guo)有資(zi)本(ben)(ben)主(zhu)動從(cong)控股(gu)地位撤出，不再干涉老字(zi)(zi)(zi)號(hao)(hao)內部的(de)(de)(de)經(jing)營(ying)(ying)管理事(shi)務(wu)。從(cong)保護和促(cu)進(jin)老字(zi)(zi)(zi)號(hao)(hao)發展的(de)(de)(de)角度，積極引(yin)(yin)導市場(chang)力量(liang)介(jie)入到老字(zi)(zi)(zi)號(hao)(hao)的(de)(de)(de)股(gu)權改(gai)革(ge)(ge)中(zhong)去。支持(chi)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)價值高、市場(chang)競爭能力強(qiang)的(de)(de)(de)國(guo)有老字(zi)(zi)(zi)號(hao)(hao)，通過增資(zi)擴股(gu)引(yin)(yin)進(jin)戰略投資(zi)者，優化股(gu)權結構，或實現完全民(min)營(ying)(ying)化，使企業(ye)獲得更多(duo)的(de)(de)(de)發展機會。在老字(zi)(zi)(zi)號(hao)(hao)的(de)(de)(de)股(gu)權改(gai)革(ge)(ge)中(zhong)，應(ying)(ying)該(gai)予以老字(zi)(zi)(zi)號(hao)(hao)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)合理的(de)(de)(de)價值評(ping)估，加強(qiang)保護。在改(gai)制(zhi)過程中(zhong)，字(zi)(zi)(zi)號(hao)(hao)可以評(ping)估入股(gu)。尤其應(ying)(ying)避免多(duo)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)捆(kun)綁(bang)的(de)(de)(de)方式，將(jiang)弱(ruo)勢品(pin)(pin)牌(pai)(pai)并入強(qiang)勢品(pin)(pin)牌(pai)(pai)企業(ye)的(de)(de)(de)做(zuo)法。如六(liu)必居、天源、桂馨齋在六(liu)必居旗下(xia)經(jing)營(ying)(ying)，桂馨齋品(pin)(pin)牌(pai)(pai)就因(yin)企業(ye)缺乏資(zi)源而被(bei)基本(ben)(ben)閑置。老字(zi)(zi)(zi)號(hao)(hao)存在百(bai)年以上，歷經(jing)沉浮，能夠存在于今，其品(pin)(pin)牌(pai)(pai)本(ben)(ben)身的(de)(de)(de)故事(shi)對于消費者而言(yan)就有著非凡的(de)(de)(de)吸(xi)引(yin)(yin)力，單(dan)純地將(jiang)多(duo)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)捆(kun)綁(bang)，實際上損害了處于弱(ruo)勢地位的(de)(de)(de)老字(zi)(zi)(zi)號(hao)(hao)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)。

老(lao)字號(hao)(hao)以老(lao)為自豪，打開老(lao)字號(hao)(hao)網站，在(zai)(zai)其(qi)簡介中第一句話就(jiu)是告訴人(ren)們(men)我有多少年歷(li)史。正是由于(yu)“老(lao)”才使(shi)他(ta)們(men)缺乏創業激(ji)情和創新精神，倚老(lao)賣老(lao)，在(zai)(zai)市場上一副老(lao)態龍鐘的形象(xiang)。當我們(men)喝可(ke)口可(ke)樂(le)時(shi)沒有人(ren)會(hui)覺(jue)得(de)它(ta)有100多歲，那種“隨(sui)(sui)時(shi)隨(sui)(sui)地讓你為之(zhi)精神一振”的品(pin)牌承諾，讓你永(yong)遠感(gan)到充滿(man)激(ji)情，永(yong)遠年輕(qing);當我們(men)喝雀(que)巢(chao)咖(ka)啡(fei)的時(shi)候，往(wang)往(wang)被它(ta)的香濃美味所陶醉，也沒有人(ren)會(hui)覺(jue)得(de)它(ta)會(hui)有100多歲的年齡。這(zhe)就(jiu)是中外老(lao)字號(hao)(hao)的根本區(qu)別。現代品(pin)牌應是一棵常青樹(shu)，品(pin)牌越(yue)悠久，文化底蘊越(yue)深，歷(li)久彌新，形象(xiang)越(yue)應鮮亮。

老字(zi)號應該(gai)忘掉自己的(de)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)齡(ling)，即老字(zi)號應該(gai)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)(hua)，找回(hui)創業(ye)時(shi)的(de)激情，在(zai)戰略(lve)上要(yao)有前瞻設計(ji)，以創新的(de)思維，創新的(de)經營，時(shi)刻保持年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)的(de)心態和(he)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)的(de)商業(ye)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)齡(ling)，這是(shi)(shi)向(xiang)現代品(pin)牌(pai)(pai)轉換(huan)的(de)關鍵。因此(ci)，要(yao)積極推廣“老字(zi)號年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)(hua)”工(gong)程，在(zai)老字(zi)號理念年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)(hua)、體制年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)(hua)、管(guan)理年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)(hua)、技術年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)(hua)、經營方(fang)式(shi)和(he)服務方(fang)式(shi)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)(hua)、形象年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)(hua)、品(pin)牌(pai)(pai)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)(hua)等方(fang)面進行詳細設計(ji)、系統推進。當有一天老字(zi)號真正忘掉了(le)(le)(le)自己的(de)自然年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)齡(ling)，有了(le)(le)(le)更年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)的(de)商業(ye)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)齡(ling)，贏(ying)得了(le)(le)(le)更多的(de)青(qing)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)忠(zhong)誠顧客，老字(zi)號在(zai)現代品(pin)牌(pai)(pai)的(de)道路(lu)上才有了(le)(le)(le)新的(de)生命。當然，強調(diao)老字(zi)號年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)(hua)，并不是(shi)(shi)完全丟掉傳統。老字(zi)號的(de)很多東(dong)西要(yao)傳揚，包括物(wu)質的(de)和(he)非物(wu)質的(de)文化(hua)(hua)(hua)(hua)遺產(chan)。在(zai)老字(zi)號年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)(hua)過程中，堅守(shou)的(de)是(shi)(shi)品(pin)牌(pai)(pai)的(de)文化(hua)(hua)(hua)(hua)內核，改(gai)變的(de)是(shi)(shi)品(pin)牌(pai)(pai)經營思想(xiang)與(yu)經營方(fang)式(shi)。

中華老字號振興計劃在京發起

2016年9月28日，傳媒業(ye)的(de)“老(lao)字(zi)(zi)號(hao)”、創刊85年的(de)新華(hua)社《參考(kao)消息》，聯合中(zhong)(zhong)國品牌建設促進(jin)會、中(zhong)(zhong)國國際貿易(yi)促進(jin)委(wei)員(yuan)會，以及同仁堂、全聚德、東阿阿膠、中(zhong)(zhong)茶集團等老(lao)字(zi)(zi)號(hao)企(qi)業(ye)，在(zai)(zai)京(jing)發起(qi)“中(zhong)(zhong)華(hua)老(lao)字(zi)(zi)號(hao)振興計劃(hua)(hua)”，旨在(zai)(zai)發現(xian)一批具有(you)底蘊與潛質的(de)老(lao)字(zi)(zi)號(hao)，通過多種(zhong)手(shou)段助其(qi)振興。在(zai)(zai)啟(qi)動(dong)儀式(shi)上，專家學者們紛紛為老(lao)字(zi)(zi)號(hao)的(de)振興出謀劃(hua)(hua)策，“工匠(jiang)精神(shen)(shen)”成為其(qi)中(zhong)(zhong)的(de)高頻熱詞。國務院參事室特約(yue)研(yan)究(jiu)員(yuan)姚景源指出，除了(le)技術(shu)創新、商(shang)業(ye)模式(shi)創新，工匠(jiang)精神(shen)(shen)也是老(lao)字(zi)(zi)號(hao)振興的(de)關鍵，“在(zai)(zai)老(lao)字(zi)(zi)號(hao)中(zhong)(zhong)培育真正的(de)大師精神(shen)(shen)，培養(yang)一批明(ming)星(xing)工匠(jiang)，老(lao)字(zi)(zi)號(hao)就'活'了(le)。”

大咖分享經驗

知名經濟(ji)學家、86歲的(de)(de)厲(li)以寧指出，老字(zi)號(hao)的(de)(de)主要工作(zuo)是(shi)改變思(si)路，“老字(zi)號(hao)企業需(xu)(xu)要明白(bai)，市場是(shi)可以創造的(de)(de)，為了開(kai)拓市場，不(bu)僅需(xu)(xu)要推出新產品(pin)，也(ye)需(xu)(xu)要發掘現(xian)有產品(pin)的(de)(de)新功能；需(xu)(xu)要調動人才(cai)(cai)的(de)(de)積極(ji)性，善(shan)于(yu)培養(yang)賞識使用人才(cai)(cai)；另外(wai)，也(ye)要適應(ying)現(xian)在消費觀念(nian)的(de)(de)轉變，要有'肥水要流外(wai)人田(tian)'的(de)(de)意識，勇敢走(zou)出國門。”

稻香村、全(quan)(quan)聚(ju)德、片仔癀、中(zhong)國茶葉(xie)等(deng)老(lao)(lao)字(zi)(zi)號負責人，也與眾(zhong)多(duo)來自全(quan)(quan)國各地的(de)老(lao)(lao)字(zi)(zi)號分享品牌創新的(de)經驗。稻香村食(shi)品集團有限公司(si)董事長周廣軍介紹，稻香村在互(hu)聯網銷售屢(lv)創佳績，這離不開(kai)對電(dian)子商務趨勢(shi)和市場規則(ze)的(de)順應，“比如(ru)說(shuo)'三(san)只松鼠'做得好，我們就去學'三(san)只松鼠'”；中(zhong)國茶葉(xie)董事長王震(zhen)透露，他們正在開(kai)發一(yi)款很'萌(meng)'的(de)茶產品，“它可(ke)能是一(yi)款做得像金(jin)魚的(de)茶包，茶杯(bei)則(ze)做成水池(chi)的(de)形狀，這會讓很多(duo)年(nian)輕人，包括一(yi)些年(nian)輕的(de)明星很喜歡。”

社會團體支持

資金(jin)短缺一(yi)直是老(lao)(lao)字(zi)號(hao)(hao)(hao)難以發(fa)(fa)展(zhan)壯(zhuang)大(da)的(de)(de)主要(yao)原因(yin)之一(yi)，有(you)些老(lao)(lao)字(zi)號(hao)(hao)(hao)出現萎縮也與資金(jin)匱乏有(you)直接關系。而(er)“中(zhong)華老(lao)(lao)字(zi)號(hao)(hao)(hao)振興(xing)計劃”聯(lian)合(he)了(le)中(zhong)國商業(ye)聯(lian)合(he)會(hui)(hui)中(zhong)華老(lao)(lao)字(zi)號(hao)(hao)(hao)工(gong)作(zuo)委員(yuan)會(hui)(hui)和中(zhong)國證(zheng)券投資基(ji)金(jin)業(ye)協會(hui)(hui)，確保有(you)發(fa)(fa)展(zhan)潛力的(de)(de)老(lao)(lao)字(zi)號(hao)(hao)(hao)品牌獲得必要(yao)的(de)(de)資金(jin)支(zhi)持。在(zai)“中(zhong)華老(lao)(lao)字(zi)號(hao)(hao)(hao)振興(xing)計劃”系列(lie)活(huo)動(dong)啟動(dong)工(gong)作(zuo)會(hui)(hui)議上，來自于基(ji)金(jin)領域的(de)(de)代表紛紛表達了(le)與老(lao)(lao)字(zi)號(hao)(hao)(hao)合(he)作(zuo)的(de)(de)興(xing)趣，并且為合(he)作(zuo)獻計獻策。在(zai)由相關專家審核(he)后，本(ben)次活(huo)動(dong)將對符合(he)要(yao)求的(de)(de)老(lao)(lao)字(zi)號(hao)(hao)(hao)企業(ye)給予一(yi)定金(jin)額(e)的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)基(ji)金(jin)支(zhi)持，幫助(zhu)企業(ye)獲得更為順暢(chang)的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)。

保護支持老字號政府能干什么

1、營(ying)造(zao)公平競爭的(de)(de)市場環境。毋(wu)庸置(zhi)疑(yi),老字號凝結(jie)著(zhu)一(yi)(yi)(yi)代人的(de)(de)感情和記憶(yi),也是(shi)(shi)中(zhong)國制造(zao)“由大變強”的(de)(de)基石之一(yi)(yi)(yi)。保護(hu)(hu)支持老品(pin)牌, 政府應(ying)該扮(ban)演什么樣的(de)(de)角色?“不(bu)是(shi)(shi)給錢給地(di),關鍵是(shi)(shi)營(ying)造(zao)公平競爭的(de)(de)市場環境。”采訪中(zhong)多家(jia)企(qi)(qi)業負(fu)責(ze)人呼吁(yu)。例如由于地(di)方保護(hu)(hu)主義(yi)的(de)(de)存在,部分區域對知識(shi)產權(quan)保護(hu)(hu)力(li)度不(bu)夠。光(guang)明(ming)食品(pin)集團(tuan)副總(zong)裁葛俊杰說,光(guang)明(ming)的(de)(de)大白兔(tu)(tu)奶糖聞名全國,有段時間國內居然出(chu)現了(le)大白兔(tu)(tu)雪糕,且圖案一(yi)(yi)(yi)模一(yi)(yi)(yi)樣,令(ling)人啼笑皆非。上(shang)海家(jia)化的(de)(de)六(liu)神花(hua)露(lu)(lu)水(shui)市場份額第(di)一(yi)(yi)(yi),于是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)些三四線城市出(chu)現了(le)搭(da)車的(de)(de)“大神”花(hua)露(lu)(lu)水(shui),企(qi)(qi)業維(wei)權(quan)費時費力(li)。“雖然國產品(pin)牌努力(li)提高品(pin)質,但(dan)令(ling)人遺憾的(de)(de)是(shi)(shi),一(yi)(yi)(yi)些國內商場有選擇性(xing)歧視,總(zong)是(shi)(shi)把(ba)最好的(de)(de)店面和柜(ju)臺(tai)留給國外品(pin)牌。”謝(xie)文堅說。

2、推(tui)進的國(guo)企改革(ge)為(wei)老(lao)品牌(pai)復興(xing)提供了機遇。不止一家(jia)企業負責人提到,培育本土品牌(pai),國(guo)企需要新的考(kao)核(he)體系(xi),不僅考(kao)核(he)銷售(shou)和利潤,也要考(kao)核(he)企業的軟實力。“如果投資一億元建(jian)廠房、上(shang)設備,多數人沒(mei)異議。而如果拿(na)來(lai)搞品牌(pai)建(jian)設,有人就覺得不靠譜。”

3、研究設立老(lao)(lao)字(zi)號品牌交易(yi)市(shi)場(chang)。對于那些長期閑置、遠離市(shi)場(chang)、投入不足的(de)老(lao)(lao)字(zi)號品牌，葛俊杰認為(wei),可以研究設立老(lao)(lao)字(zi)號品牌交易(yi)市(shi)場(chang),通(tong)過市(shi)場(chang)化運作(zuo)激發品牌活力,使其得到更(geng)好的(de)傳(chuan)承與推(tui)廣(guang)。