始于1530年,以大豆、小麥及各類蔬菜為主要原料的生產醬腌菜、醬類調味品的公司
“六必(bi)(bi)(bi)(bi)居”始建(jian)于明朝嘉靖年(nian)(nian)(nian)間(公元(yuan)1530年(nian)(nian)(nian)),至今已(yi)有480年(nian)(nian)(nian)歷(li)史,始終堅持“顧(gu)客(ke)至上、誠信服(fu)務、遵守(shou)(shou)法規、持續發展”的經(jing)營(ying)思(si)想,恪守(shou)(shou)“黍稻必(bi)(bi)(bi)(bi)齊,陶瓷必(bi)(bi)(bi)(bi)良,曲(qu)蘗必(bi)(bi)(bi)(bi)實,火候必(bi)(bi)(bi)(bi)得,湛熾必(bi)(bi)(bi)(bi)潔,水泉必(bi)(bi)(bi)(bi)香”的“六必(bi)(bi)(bi)(bi)”精神。2000年(nian)(nian)(nian)公司進行了(le)(le)整體改(gai)制,把純國有的管理型公司轉制為多元(yuan)化的股份制企(qi)業(ye),建(jian)立起了(le)(le)現代企(qi)業(ye)運(yun)營(ying)機制。
六(liu)必(bi)(bi)居(ju)店堂里懸掛的“六(liu)必(bi)(bi)居(ju)”金字大(da)匾,出自明朝首輔嚴(yan)嵩(song)之(zhi)手。此匾雖數遭劫難,仍保存完(wan)好,現(xian)已成為(wei)稀世珍品。 六(liu)必(bi)(bi)居(ju)的涵義是(shi):黍稻必(bi)(bi)齊,曲(qu)蘗必(bi)(bi)實(shi)(shi),湛(zhan)之(zhi)必(bi)(bi)潔(jie),陶瓷必(bi)(bi)良(liang),火(huo)候必(bi)(bi)得,水(shui)泉必(bi)(bi)香。“六(liu)必(bi)(bi)”在生產(chan)操(cao)作(zuo)工藝上(shang)可以解釋(shi)為(wei):用料必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)上(shang)等,下料必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)如實(shi)(shi),制作(zuo)過程(cheng)必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)清潔(jie),火(huo)候必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)掌握適當,設備(bei)必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)優(you)良(liang),泉水(shui)必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)純香。
所屬行業 | 品牌榜 | 榜單 |
腌菜 | 查看榜單 | |
榨菜 | — | 查看榜單 |
調味品 | — | 查看榜單 |
芝麻油 | — | 查看榜單 |
腐乳 | — | 查看榜單 |
料酒 | — | 查看榜單 |
燒烤配料 | — | 查看榜單 |
醬油 | — | 查看榜單 |
牛肉醬 | — | 查看榜單 |
黃豆醬 | 4 | 查看榜單 |
芝麻醬 | 查看榜單 | |
酸菜 | 查看榜單 | |
甜面醬 | 查看榜單 | |
芝麻 | — | 查看榜單 |
所屬行業 | 行業得票數 | 趨勢 | 投票 |
腌菜 | 24,313 | 投票 | |
榨菜 | 4,118 | 投票 | |
調味品 | 1,477 | 投票 | |
芝麻油 | 479 | 投票 | |
腐乳 | 1,054 | 投票 | |
料酒 | 334 | 投票 | |
燒烤配料 | 43 | 投票 | |
醬油 | 1,378 | 投票 | |
牛肉醬 | 99 | 投票 | |
黃豆醬 | 3,545 | 投票 | |
芝麻醬 | 2,252 | 投票 | |
酸菜 | 2,212 | 投票 | |
甜面醬 | 699 | 投票 | |
芝麻 | 140 | 投票 |