大型蔬菜深加工基地,致力于泡菜生產前沿技術研究,專門研究、生產、銷售泡菜、調味品的現代化食品加工企業
吉香居食(shi)品股份有限公司(si)成(cheng)立于(yu)2000年12月,總部(bu)位于(yu)四川(chuan)眉山,主營下飯(fan)泡菜、下飯(fan)醬。公司(si)地(di)處(chu)大文豪蘇東坡故里——眉山市,占地(di)350畝,擁有員工1500人。
2000年12月,吉香居食品股份有限(xian)公司成立,注冊資本6508萬元。多年來踐行“始(shi)終堅持做(zuo)高品質食品,成為受人尊重的(de)企業”的(de)企業信念。
2011年,吉(ji)香居起草的《泡(pao)菜》行業(ye)(ye)標(biao)準發(fa)布實施(shi),是泡(pao)菜行業(ye)(ye)的基本標(biao)準,也是對(dui)行業(ye)(ye)對(dui)規范(fan)化(hua)操作的細化(hua)和有益補充(chong)。
2013年,以四川省泡(pao)菜行(xing)業企業身(shen)份,吉(ji)香(xiang)居獲準設(she)立博士(shi)后(hou)創新實(shi)踐基地,這(zhe)標志著眉山泡(pao)菜企業在培養(yang)高(gao)層次(ci)科研(yan)人才、開展(zhan)產學研(yan)合作、提升企業研(yan)發(fa)水平、實(shi)現科研(yan)成果轉(zhuan)化方面邁上一個新的臺(tai)階(jie)。
2018年,獲準(zhun)設立“國家泡菜加工技術(shu)研究專業中心(xin)”。
一(yi)路(lu)行(xing)來,吉香居堅持(chi)進行(xing)泡(pao)菜生產(chan)(chan)前沿技術(shu)研究,關注國內外泡(pao)菜工(gong)業發(fa)展動態,緊密(mi)結合地域的(de)實(shi)際(ji)情況和(he)特(te)殊環境,應用現代科學技術(shu)和(he)先進儀器、設備,著(zhu)重解決(jue)泡(pao)菜工(gong)業中的(de)關鍵和(he)共性(xing)技術(shu)問題,逐步建立和(he)完善泡(pao)菜生產(chan)(chan)的(de)新(xin)理論、新(xin)技術(shu)和(he)新(xin)方(fang)法。以技術(shu)創新(xin)推動泡(pao)菜生產(chan)(chan)技術(shu)的(de)發(fa)展,為泡(pao)菜規模化、標準化生產(chan)(chan)提供技術(shu)支撐和(he)決(jue)策(ce)依(yi)據。
吉(ji)香居立足質量,建(jian)(jian)立高標準化蔬(shu)菜示范(fan)基(ji)地。執行(xing)操作(zuo)規范(fan)流程,推廣綠(lv)色蔬(shu)菜種植(zhi)技術(shu),組織(zhi)開展(zhan)產前、產中、產后服(fu)務,實(shi)行(xing)全(quan)程跟(gen)蹤監測,建(jian)(jian)立并完善原(yuan)料(liao)可追溯體系,從源頭切(qie)實(shi)把控產品品質。
吉香(xiang)居建有(you)亞洲較大單體(ti)乳酸菌(jun)發(fa)酵泡菜車間,引(yin)入現代(dai)化(hua)技術對(dui)傳統產業(ye)進行(xing)改造升級,自動化(hua)、智(zhi)能化(hua)的生產流水線(xian),打造出現代(dai)化(hua)工業(ye)生產場(chang)景,干凈、整潔(jie)的功能分區和物流運轉,處處彰顯出國際(ji)化(hua)生產工廠的嚴謹、認真。
吉香居現擁有泡菜、調味料兩(liang)大品(pin)(pin)類,合計百余(yu)種單品(pin)(pin)。多(duo)年(nian)來(lai),在產品(pin)(pin)開(kai)發(fa)上持(chi)續創新(xin)。以吉香居開(kai)味泡菜、紅油豇(jiang)豆、榨菜真(zhen)芯(xin)、牛肉醬等為代表的(de)系列產品(pin)(pin)憑借上乘的(de)品(pin)(pin)質和口味占據了相(xiang)當的(de)市(shi)場份(fen)額。
吉香居現已形成沿(yan)海沿(yan)江二線布(bu)局(ju),以中心城市輻射周邊區(qu)域,產品遍布(bu)中國大部分角落(luo)。在強大生產產能的保障(zhang)下,全國各地銷售網點(dian)均呈現旺盛的增(zeng)長勢頭(tou),產品暢銷全國三十四(si)個省、市、自治區(qu),并出口全球多個國家(jia)和地區(qu),形成了穩定的營銷網絡。