大型蔬菜深加工基地,致力于泡菜生產前沿技術研究,專門研究、生產、銷售泡菜、調味品的現代化食品加工企業
吉香居食(shi)品股(gu)份有限公(gong)司(si)(si)成立(li)于2000年12月,總部位于四川眉山,主營下飯泡菜、下飯醬。公(gong)司(si)(si)地處大文豪蘇東坡故(gu)里——眉山市,占地350畝(mu),擁有員工1500人。
2000年12月,吉香居食(shi)品股份(fen)有(you)限公(gong)司(si)成(cheng)立,注(zhu)冊資(zi)本6508萬元(yuan)。多年來踐行“始(shi)終堅持(chi)做高(gao)品質食(shi)品,成(cheng)為受人尊重的企業(ye)”的企業(ye)信念。
2011年,吉香居起草的《泡菜》行(xing)業(ye)標(biao)(biao)準發(fa)布實施,是泡菜行(xing)業(ye)的基本(ben)標(biao)(biao)準,也是對(dui)行(xing)業(ye)對(dui)規范化操作的細化和有(you)益補充。
2013年,以四川省泡菜行(xing)業企業身份,吉香居獲準設立博(bo)士后創新實踐(jian)基(ji)地,這標志著眉(mei)山泡菜企業在培養高(gao)層次科研人(ren)才、開(kai)展產學研合作、提升企業研發水平(ping)、實現科研成果轉化方面(mian)邁上一個新的臺階。
2018年,獲準(zhun)設立“國(guo)家泡菜加工技術研(yan)究專業中心”。
一路行來,吉(ji)香居堅持進行泡(pao)(pao)菜(cai)(cai)生(sheng)產(chan)前沿技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)研(yan)究,關注國內(nei)外泡(pao)(pao)菜(cai)(cai)工業(ye)(ye)發展(zhan)動(dong)(dong)態,緊密結合地(di)域的(de)實(shi)際(ji)情況和(he)(he)(he)特殊環境,應用現代科學(xue)技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)和(he)(he)(he)先(xian)進儀器、設備,著重(zhong)解決泡(pao)(pao)菜(cai)(cai)工業(ye)(ye)中(zhong)的(de)關鍵和(he)(he)(he)共性技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)問題(ti),逐步(bu)建立和(he)(he)(he)完(wan)善泡(pao)(pao)菜(cai)(cai)生(sheng)產(chan)的(de)新理論、新技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)和(he)(he)(he)新方(fang)法。以技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)創(chuang)新推動(dong)(dong)泡(pao)(pao)菜(cai)(cai)生(sheng)產(chan)技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)的(de)發展(zhan),為泡(pao)(pao)菜(cai)(cai)規(gui)模化、標準化生(sheng)產(chan)提(ti)供技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)支撐和(he)(he)(he)決策依(yi)據(ju)。
吉香居(ju)立(li)(li)足質(zhi)量,建(jian)立(li)(li)高標準化蔬菜示(shi)范基地。執(zhi)行操(cao)作規(gui)范流程,推廣綠色(se)蔬菜種植(zhi)技術,組(zu)織開展產前(qian)、產中、產后服務,實行全(quan)程跟(gen)蹤監測(ce),建(jian)立(li)(li)并完(wan)善(shan)原料可追溯體系,從(cong)源(yuan)頭切實把控產品(pin)品(pin)質(zhi)。
吉香居建有亞洲(zhou)較大單(dan)體(ti)乳(ru)酸菌發酵泡菜車間,引入現(xian)代化(hua)技術對傳統產(chan)業(ye)進行改造升級,自動化(hua)、智(zhi)能化(hua)的生(sheng)產(chan)流(liu)水(shui)線,打造出(chu)現(xian)代化(hua)工(gong)業(ye)生(sheng)產(chan)場景,干(gan)凈、整(zheng)潔(jie)的功能分區和(he)物(wu)流(liu)運(yun)轉,處(chu)處(chu)彰顯出(chu)國際化(hua)生(sheng)產(chan)工(gong)廠的嚴謹、認真。
吉(ji)香居現(xian)擁有(you)泡菜、調(diao)味(wei)料兩(liang)大品(pin)類,合(he)計(ji)百余種單品(pin)。多年來,在產品(pin)開(kai)發上持續創新。以吉(ji)香居開(kai)味(wei)泡菜、紅油豇豆、榨菜真(zhen)芯、牛肉醬等為(wei)代表的系列產品(pin)憑(ping)借上乘的品(pin)質(zhi)和口味(wei)占據了相當的市場(chang)份額。
吉香(xiang)居現(xian)已(yi)形成沿海沿江(jiang)二線布局,以中(zhong)心(xin)城市(shi)輻射周(zhou)邊(bian)區域,產品(pin)遍布中(zhong)國大(da)部分角(jiao)落(luo)。在強大(da)生產產能的(de)保障下,全國各地銷售網點均呈現(xian)旺盛(sheng)的(de)增(zeng)長勢頭,產品(pin)暢(chang)銷全國三十四個(ge)省、市(shi)、自(zi)治(zhi)區,并出口全球多個(ge)國家和(he)地區,形成了穩定(ding)的(de)營銷網絡。