始創于1796年,專業從事醬菜/腐乳/醬油等系列調味品的生產/加工/銷售的企業,其五福牌乳黃瓜/什錦菜/寶塔菜/香菜心等醬菜系列在業界享有盛名
揚州(zhou)三和四美醬(jiang)菜有限(xian)公(gong)司(si)是由原揚州(zhou)三和醬(jiang)菜總公(gong)司(si)和揚州(zhou)四美醬(jiang)品廠兩個企(qi)業合(he)并(bing)組建。公(gong)司(si)擁(yong)有“三和”、“四美”、“五福(fu)”三個百年品牌。公(gong)司(si)主要(yao)生產醬(jiang)菜、腐乳(ru)、醬(jiang)油、花色醬(jiang)等系列調味品,現擁(yong)有年產10000噸(dun)醬(jiang)菜、10000噸(dun)腐乳(ru)、15000噸(dun)醬(jiang)油、2000噸(dun)花色醬(jiang)的生產能力(li)。
三和四(si)美醬菜制作技藝被列入江蘇(su)省(sheng)非物(wu)質文化遺產。企業通過了ISO9001質量體系和HACCP食品安全體系認證。
三(san)和四美醬菜曾獲巴拿馬博覽會、西湖博覽會、南(nan)洋物(wu)產交(jiao)流會金獎。建國后多次獲得部優(you)、省優(you)產品稱號。
公司生(sheng)產(chan)的(de)(de)三(san)和(he)、四(si)美(mei)、五福牌(pai)乳黃瓜(gua)、什(shen)錦菜、寶(bao)塔菜、香菜心(xin)等(deng)系(xi)(xi)列醬(jiang)(jiang)菜是久負盛名(ming)的(de)(de)傳統特(te)產(chan),具有鮮、甜(tian)、脆(cui)、嫩四(si)大特(te)色;糟(zao)方、紅(hong)方、玫(mei)瑰、火(huo)腿等(deng)系(xi)(xi)列腐(fu)乳酥(su)香綿軟,口味(wei)(wei)(wei)純(chun)正;以蝦籽(zi)醬(jiang)(jiang)油為代(dai)表的(de)(de)系(xi)(xi)列醬(jiang)(jiang)油采用(yong)純(chun)釀(niang)造工藝生(sheng)產(chan),醬(jiang)(jiang)香濃郁;以八寶(bao)牛(niu)肉(rou)醬(jiang)(jiang)、香辣牛(niu)肉(rou)醬(jiang)(jiang)為代(dai)表的(de)(de)系(xi)(xi)列花色醬(jiang)(jiang)滋味(wei)(wei)(wei)綿長,味(wei)(wei)(wei)不(bu)雷同。