始創于1796年,專業從事醬菜/腐乳/醬油等系列調味品的生產/加工/銷售的企業,其五福牌乳黃瓜/什錦菜/寶塔菜/香菜心等醬菜系列在業界享有盛名
揚州三和(he)四美醬(jiang)(jiang)菜(cai)有限公(gong)司(si)是由原揚州三和(he)醬(jiang)(jiang)菜(cai)總公(gong)司(si)和(he)揚州四美醬(jiang)(jiang)品廠兩個企業合(he)并組建。公(gong)司(si)擁有“三和(he)”、“四美”、“五福(fu)”三個百年(nian)品牌。公(gong)司(si)主要(yao)生(sheng)產醬(jiang)(jiang)菜(cai)、腐乳(ru)、醬(jiang)(jiang)油、花色醬(jiang)(jiang)等系列調味品,現擁有年(nian)產10000噸醬(jiang)(jiang)菜(cai)、10000噸腐乳(ru)、15000噸醬(jiang)(jiang)油、2000噸花色醬(jiang)(jiang)的生(sheng)產能力。
三(san)和四(si)美醬菜制(zhi)作(zuo)技藝被列入江蘇省非物質文(wen)化遺產。企業通過了ISO9001質量體(ti)系(xi)(xi)和HACCP食(shi)品安全體(ti)系(xi)(xi)認(ren)證。
三和四美醬菜曾(ceng)獲巴(ba)拿馬(ma)博覽會、西湖(hu)博覽會、南洋物產交流會金獎(jiang)。建(jian)國后多(duo)次獲得部(bu)優、省優產品稱號。
公司生產(chan)的三和、四美、五福牌(pai)乳黃瓜、什錦菜、寶(bao)塔菜、香(xiang)菜心等系列醬(jiang)(jiang)菜是久(jiu)負盛名的傳統特產(chan),具有鮮、甜、脆、嫩四大特色(se)(se);糟方(fang)、紅方(fang)、玫(mei)瑰、火腿等系列腐乳酥香(xiang)綿軟,口(kou)味純(chun)正;以蝦籽醬(jiang)(jiang)油為代表的系列醬(jiang)(jiang)油采用純(chun)釀(niang)造工(gong)藝(yi)生產(chan),醬(jiang)(jiang)香(xiang)濃(nong)郁(yu);以八寶(bao)牛肉醬(jiang)(jiang)、香(xiang)辣牛肉醬(jiang)(jiang)為代表的系列花色(se)(se)醬(jiang)(jiang)滋味綿長,味不雷同。