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始創于1796年，專業從事醬菜/腐乳/醬油等系列調味品的生產/加工/銷售的企業，其五福牌乳黃瓜/什錦菜/寶塔菜/香菜心等醬菜系列在業界享有盛名

揚(yang)(yang)州三和四美(mei)醬(jiang)菜有(you)限公(gong)司(si)(si)是由原揚(yang)(yang)州三和醬(jiang)菜總公(gong)司(si)(si)和揚(yang)(yang)州四美(mei)醬(jiang)品廠兩(liang)個(ge)企業合并組建。公(gong)司(si)(si)擁有(you)“三和”、“四美(mei)”、“五福”三個(ge)百(bai)年品牌。公(gong)司(si)(si)主要生產醬(jiang)菜、腐乳、醬(jiang)油、花色醬(jiang)等系(xi)列(lie)調(diao)味品，現擁有(you)年產10000噸(dun)醬(jiang)菜、10000噸(dun)腐乳、15000噸(dun)醬(jiang)油、2000噸(dun)花色醬(jiang)的生產能力。

三和四(si)美(mei)醬菜制作(zuo)技藝(yi)被列入江蘇省(sheng)非物質文化遺產。企業(ye)通過了ISO9001質量體系(xi)和HACCP食(shi)品安全(quan)體系(xi)認(ren)證。

三(san)和四美醬菜曾獲巴拿馬博覽會(hui)(hui)、西湖博覽會(hui)(hui)、南洋(yang)物產(chan)交流會(hui)(hui)金獎。建國后(hou)多次獲得部優、省(sheng)優產(chan)品稱(cheng)號。

公(gong)司生產的(de)(de)三(san)和、四美、五(wu)福牌乳黃瓜、什錦菜(cai)、寶(bao)塔菜(cai)、香(xiang)菜(cai)心(xin)等系列(lie)(lie)醬(jiang)菜(cai)是(shi)久負(fu)盛(sheng)名的(de)(de)傳(chuan)統特(te)(te)產，具有鮮、甜、脆、嫩四大特(te)(te)色(se)；糟方(fang)、紅(hong)方(fang)、玫瑰(gui)、火腿等系列(lie)(lie)腐(fu)乳酥香(xiang)綿(mian)軟，口味純正(zheng)；以(yi)蝦籽醬(jiang)油為(wei)代表的(de)(de)系列(lie)(lie)醬(jiang)油采(cai)用純釀造工藝生產，醬(jiang)香(xiang)濃郁；以(yi)八寶(bao)牛肉(rou)醬(jiang)、香(xiang)辣牛肉(rou)醬(jiang)為(wei)代表的(de)(de)系列(lie)(lie)花色(se)醬(jiang)滋味綿(mian)長，味不雷同。