七一(yi)(yi)味業(ye)前身是(shi)“吉美豐”“泰義(yi)榮”醬醋手工作坊,由(you)收復新(xin)(xin)疆的清朝名(ming)(ming)將(jiang)左宗(zong)棠一(yi)(yi)手創辦。1952年,醬醋手工作坊公私合營。當時,率部和平(ping)解放新(xin)(xin)疆的將(jiang)軍親自為(wei)其命(ming)名(ming)(ming)“七一(yi)(yi)”,并將(jiang)左宗(zong)棠留(liu)下(xia)來(lai)的古方加以改良,大規(gui)模擴建生產線,成(cheng)為(wei)新(xin)(xin)疆三大支柱性企業(ye)之一(yi)(yi)。從此,“七一(yi)(yi)”成(cheng)為(wei)新(xin)(xin)疆的知名(ming)(ming)品(pin)牌。
經過了(le)六十多年的經營(ying)發展,七一味(wei)業取得了(le)驕人的成績,擁有(you)食醋、醬油、腐乳(ru)、料酒、風味(wei)辣醬、雞精等(deng)六大系列,100多個(ge)品種,不止在新(xin)疆(jiang)擁有(you)高市場份額,還遠銷內地(di)、中亞(ya)等(deng)地(di)區。