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成立于2000年，以釀造食醋為主導產業，以微生物發酵為核心技術的釀造行業高新技術企業，主要有釀造食醋、保健醋、風味醋、果醋、醋飲料、復合果汁飲料、釀造料酒等系列百余種產品

紫林(lin)醋(cu)(cu)業(ye)(ye)位于(yu)“中國(guo)醋(cu)(cu)都”山西省清(qing)徐(xu)縣(xian)，是以微生物發酵為核心(xin)技(ji)術的(de)釀(niang)造行(xing)業(ye)(ye)高新技(ji)術企業(ye)(ye)，是以釀(niang)造食醋(cu)(cu)為主導(dao)產業(ye)(ye)的(de)農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化(hua)國(guo)家重點龍(long)頭企業(ye)(ye)。公司堅持“弘揚工匠精神 追(zhui)求卓越品(pin)(pin)質”，以“醋(cu)(cu)都尚(shang)品(pin)(pin) 紫林(lin)厚道”為企業(ye)(ye)的(de)品(pin)(pin)牌語言，“一(yi)群人一(yi)輩子一(yi)件事”致力于(yu)做(zuo)(zuo)大做(zuo)(zuo)強晉(jin)醋(cu)(cu)產業(ye)(ye)。

紫林(lin)醋(cu)業(ye)在繼(ji)承(cheng)傳統工藝(yi)精華的基(ji)礎上，實(shi)現了(le)傳統工藝(yi)技(ji)(ji)術創新，采用信(xin)息化控制(zhi)技(ji)(ji)術、機械(xie)化操作(zuo)模式(shi)，利用當地四季分明的氣候環境、數(shu)百(bai)年食醋(cu)發(fa)酵微生物種群等(deng)自然條(tiao)件，“厚道”釀(niang)造食醋(cu)系(xi)列(lie)產(chan)品，在激(ji)烈的市場(chang)環境中實(shi)現了(le)超常規、跨越(yue)式(shi)發(fa)展，是全國食醋(cu)行業(ye)領先企業(ye)之一。

紫林醋(cu)業主(zhu)要(yao)有釀造食醋(cu)、保健醋(cu)、風味(wei)醋(cu)、果醋(cu)、醋(cu)飲料、復合(he)果汁飲料、釀造料酒等(deng)七大系列百余(yu)種產(chan)(chan)品(pin)暢銷全國。“紫林”牌山西老(lao)陳醋(cu)主(zhu)要(yao)有“蒸、酵(jiao)、熏、淋、陳”五大傳統(tong)工藝，產(chan)(chan)品(pin)具有“酸、綿、甜、香、鮮”的(de)風味(wei)品(pin)質，是中華(hua)人民共和國地理標志保護(hu)產(chan)(chan)品(pin)。