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上百年歷史，山西名特產品之一，知名食醋品牌，其以甜/綿/酸/香濃等獨特風味譽滿全國，具有深厚文化底蘊的制醋企業

寧化府(fu)益(yi)源(yuan)慶醋(cu)場，開(kai)業于(yu)(yu)清朝。開(kai)始以磨(mo)面(mian)(mian)為主，釀造醋(cu)、酒為輔。民國十年(nian)，太原(yuan)(yuan)增辦(ban)了(le)第二個面(mian)(mian)粉廠，益(yi)源(yuan)慶經(jing)(jing)理李富(fu)恒就(jiu)以釀醋(cu)為主。他一方面(mian)(mian)聘請技(ji)(ji)術(shu)超群的(de)師傅(fu)狠(hen)抓技(ji)(ji)術(shu)質(zhi)量(liang)的(de)提高，一方面(mian)(mian)研(yan)究精選原(yuan)(yuan)料(liao)，大力發展釀醋(cu)事業。數(shu)十年(nian)來，由于(yu)(yu)不斷總(zong)結經(jing)(jing)驗(yan)，始終不渝(yu)地堅持獨特(te)的(de)操作技(ji)(ji)術(shu)并(bing)加(jia)強經(jing)(jing)營管理，所以益(yi)源(yuan)慶醋(cu)場生意興隆，譽滿全國。

一(yi)九(jiu)五六(liu)年(nian)，公私合營時，益(yi)源慶(qing)醋場合并為(wei)(wei)新星食品醋造廠醋曲車間(jian)。一(yi)九(jiu)六(liu)二年(nian)恢復了益(yi)源慶(qing)名(ming)特醋的(de)稱(cheng)號，抽調回原醋場的(de)制(zhi)作人員，推行傳(chuan)統操(cao)作方法，提高了產(chan)(chan)品質(zhi)量，被評為(wei)(wei)山西十大名(ming)特產(chan)(chan)品之一(yi)。

益(yi)源慶(qing)六百多年來益(yi)源慶(qing)秉承健康理念(nian)、憑借高品(pin)質的產品(pin)和誠信的經營態度(du)，從一(yi)個二十多人的小作坊發(fa)展成為具有(you)一(yi)定實力的股份有(you)限公司，其間益(yi)源慶(qing)人付(fu)出了太多的汗水和辛勞。

新的時(shi)代，市場瞬息(xi)萬變。益源慶當前不(bu)僅面(mian)臨著(zhu)一場深刻(ke)的變革和重(zhong)組(zu)，更(geng)面(mian)臨著(zhu)釀造(zao)出(chu)更(geng)為開放的市場和殘(can)酷的同業(ye)(ye)(ye)竟爭，這其(qi)中既有(you)成功者(zhe)，亦不(bu)乏失敗者(zhe)，但公司(si)深信，只有(you)那些(xie)博采同行業(ye)(ye)(ye)經驗知識的同時(shi)，又真正具備創新能力的企(qi)業(ye)(ye)(ye)才(cai)能成為未來的驕(jiao)驕(jiao)者(zhe)、才(cai)能肩負起振興山(shan)西醋業(ye)(ye)(ye)的重(zhong)任。