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源于公元936年，中國四大名醋之一，國內調味品行業領域領先的生產營銷企業，產品線涵蓋醋/醬油/料酒/雞精/味精/調味汁等系列

四(si)川保寧醋(cu)有限(xian)公司，是(shi)中國(guo)調味品行業領域(yu)領先的(de)生(sheng)產(chan)、營銷(xiao)企業，是(shi)中國(guo)四(si)大名醋(cu)之一(yi)，在國(guo)內(nei)外擁有較為廣泛的(de)品牌影響力與認可度。

目前公(gong)司產品線涵蓋醋類(lei)(lei)(lei)、醬油類(lei)(lei)(lei)、料酒類(lei)(lei)(lei)、雞(ji)精類(lei)(lei)(lei)、味精類(lei)(lei)(lei)、調味汁類(lei)(lei)(lei)等(deng)幾大系列(lie)，有(you)百(bai)余品種規格(ge)，服(fu)務于全球上千萬的餐飲行(xing)業與家庭(ting)廚房，得到了廣大消(xiao)費者(zhe)的認可。保寧醋成(cheng)為(wei)向(xiang)世界介(jie)紹(shao)四(si)川、介(jie)紹(shao)中國的一張名片，成(cheng)為(wei)溝通(tong)中國味道與世界味道的橋梁。

保寧(ning)(ning)醋(cu)始于五代后唐時期(qi)，迄今已有(you)1000多年(nian)歷史，系中國四大名醋(cu)之一。明未(wei)清初，宮庭(ting)醋(cu)師索義廷擇居閬(lang)中，以宮廷手法融合保寧(ning)(ning)醋(cu)原有(you)工藝，創新采用(yong)白叩、砂仁(ren)、杜仲、當歸、五味、薄(bo)荷(he)等數十位中藥制曲，取嘉陵(ling)江地下(xia)水釀(niang)制麩醋(cu)，其醋(cu)液(ye)色澤紅(hong)棕、醇香回甜、酸味柔和(he)、久存不腐。保寧(ning)(ning)醋(cu)聲名遠(yuan)播，成為釀(niang)醋(cu)標準。

豐沛的(de)地下水(shui)資源與(yu)亞熱帶濕潤季風氣候，賦(fu)予了保寧府（今(jin)閬中市(shi)）釀造(zao)的(de)先天條件(jian)。年均超過(guo)290天的(de)無(wu)霜期，與(yu)1300小時(shi)以上的(de)日照環境，讓(rang)谷(gu)物(wu)(wu)生長與(yu)發酵更加契合自然規律(lv)，形成了保寧醋聞(wen)名中華醋苑的(de)獨有風味，使每一(yi)瓶遵從糧(liang)食釀造(zao)原則(ze)的(de)保寧醋成為了時(shi)間饋贈給(gei)這(zhe)片土地的(de)禮物(wu)(wu)。

1994年四川(chuan)保(bao)寧醋有限(xian)公司成立，開啟現代(dai)化的企業管理之路。源于(yu)公元936年的保(bao)寧醋歷(li)(li)經干(gan)年歲(sui)月的打磨與(yu)沉淀，以其開放的理念與(yu)胸懷(huai)，不斷(duan)接納、融合、完善著保(bao)寧醋的釀造技藝與(yu)口(kou)感，成為了歷(li)(li)史(shi)長河中(zhong)難(nan)以磨滅(mie)的味蕾記(ji)憶。