1、保護(hu)視力:研究(jiu)發(fa)現,吃藍莓可使老年(nian)性(xing)黃(huang)斑變性(xing)危險降低38%。
2、防(fang)治(zhi)便秘(mi):1杯新鮮(xian)藍莓含大約4克膳(shan)食纖維(wei),占膳(shan)食纖維(wei)日(ri)攝入量的14%。藍莓中水溶性膳(shan)食纖維(wei)可以促進腸道蠕動,防(fang)治(zhi)便秘(mi)。
3、增強免疫力:研究發現,藍莓(mei)中(zhong)(zhong)含有(you)的抗氧化劑(ji)遠遠多于其他(ta)新(xin)鮮蔬菜水果。抗氧化劑(ji)可中(zhong)(zhong)和(he)體內自由基,增強免疫系統。
4、減小(xiao)肚腩;藍(lan)莓中富含(han)的多酚類(lei)物質可分解腹部(bu)脂肪,有助(zhu)于控制體(ti)重。此(ci)外,藍(lan)莓熱量低,不會導致發(fa)胖。
5、提高腦(nao)力:藍(lan)莓干當零食(shi)可(ke)提高大腦(nao)活力。一項新研究(jiu)發現,藍(lan)莓中富含的類黃(huang)酮可(ke)緩解老年性記憶(yi)衰(shuai)退。
6、有益心(xin)臟健康;藍(lan)(lan)莓中含(han)有可幫助血管擴張的成分,進而降低血栓及(ji)心(xin)臟病(bing)(bing)危險。研究發現(xian),每(mei)周(zhou)吃5份以上藍(lan)(lan)莓能(neng)降低心(xin)臟病(bing)(bing)危險。
7、降低(di)血(xue)糖:糖尿病患(huan)者(zhe)吃(chi)藍(lan)莓有助(zhu)于調(diao)節血(xue)糖水(shui)平。每(mei)周吃(chi)5份藍(lan)莓等低(di)升糖指數水(shui)果,堅持兩個月可顯著改(gai)善血(xue)糖調(diao)節能力。
8、強壯骨(gu)骼:藍(lan)(lan)莓(mei)中富(fu)含微(wei)量元(yuan)素錳(meng),對骨(gu)骼發育起到(dao)關鍵作(zuo)用。研究發現,喜歡吃藍(lan)(lan)莓(mei)的兒(er)童(tong),其骨(gu)質密度高于(yu)不(bu)吃藍(lan)(lan)莓(mei)的兒(er)童(tong)。