魯花玉米油和玉米胚芽油有什么區別
玉(yu)米油和(he)玉(yu)米胚芽油是(shi)一樣的。只是(shi)叫法不同。玉(yu)米粒不能用來榨油。
玉(yu)(yu)米(mi)(mi)不是油(you)料作物,含油(you)量(liang)少,而(er)且主要在玉(yu)(yu)米(mi)(mi)胚(pei)(pei)芽(ya)中(zhong),玉(yu)(yu)米(mi)(mi)胚(pei)(pei)芽(ya)只(zhi)占整顆玉(yu)(yu)米(mi)(mi)籽(zi)粒的(de)10%左右。玉(yu)(yu)米(mi)(mi)胚(pei)(pei)芽(ya)是玉(yu)(yu)米(mi)(mi)的(de)生命(ming)核(he)心,一(yi)顆金黃飽滿的(de)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)粒只(zhi)有那一(yi)小點(dian)的(de)胚(pei)(pei)芽(ya)可(ke)以用來(lai)榨油(you),通(tong)常來(lai)說(shuo),1瓶(ping)5升的(de)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)油(you)要用60—80萬(wan)個優質玉(yu)(yu)米(mi)(mi)胚(pei)(pei)芽(ya)得(de)來(lai),量(liang)少而(er)珍貴。
玉米油含(han)有(you)80%以上的不(bu)飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸,經檢測,其中亞油酸的含(han)量更高(gao)(gao)達(da)50%以上,亞油酸是(shi)人(ren)體必(bi)需脂(zhi)肪(fang)酸,人(ren)體不(bu)能自身合(he)成。玉米油含(han)有(you)豐富(fu)的維生(sheng)素e及植物甾醇,這些都是(shi)良好的抗氧化物質,營養價值很(hen)高(gao)(gao)。
經檢測,玉米油(you)不(bu)含膽固(gu)醇,口味(wei)清(qing)淡,用它做出來的(de)菜(cai)清(qing)爽可口,不(bu)容易產生(sheng)油(you)膩感,滿足(zu)人們(men)對自然清(qing)淡的(de)健康飲(yin)食潮(chao)流(liu)的(de)追求。
玉米胚芽油有哪些營養成分
1、多種維生素
玉(yu)米胚(pei)芽油中含有豐富(fu)的(de)(de)(de)維生(sheng)素A、D、E,其中維生(sheng)素A維護皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)細(xi)(xi)胞功能的(de)(de)(de)作(zuo)用,對改善視力(li)、促進(jin)上皮(pi)(pi)(pi)組(zu)織及骨骼的(de)(de)(de)發育和胎兒(er)(er)的(de)(de)(de)生(sheng)長發育有很好的(de)(de)(de)作(zuo)用。維生(sheng)素D能促進(jin)人(ren)體對鈣的(de)(de)(de)吸收,促進(jin)皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)新陳代謝,有助于兒(er)(er)童骨骼生(sheng)長和牙齒發育,可抑(yi)制皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)紅斑(ban)形成,治療牛皮(pi)(pi)(pi)癬、斑(ban)禿(tu)、皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)結(jie)核等癥狀。維生(sheng)素E具有抗氧化(hua)作(zuo)用,能促進(jin)人(ren)體細(xi)(xi)胞的(de)(de)(de)再生(sheng)與活力(li),推(tui)遲細(xi)(xi)胞的(de)(de)(de)老(lao)化(hua)過(guo)程(cheng),保護皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)健康(kang),減少皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)發生(sheng)感(gan)染。
2、不飽和脂肪酸
玉米胚芽油中含有大量不飽和脂肪酸,其主要成分為油酸和亞油酸,食用不飽和脂肪酸能夠降低血清中的膽固醇,防止動脈硬化,對防治“三高”及并發癥有一定的輔助作用。油酸對軟化血管有一定效用,在人和動物的新陳代謝過程中也起著重要作用。亞油酸不但有強身健體作用,而且有很好的美艷皮膚的作用,是皮膚滋潤、充盈不可缺少的營養物質。魯花玉米油推薦>>