辣椒的主要價值

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辣椒的藥用價值：

①對消化系統的(de)作用(yong)

辣椒(jiao)酊或辣椒(jiao)堿，內服可作(zuo)健(jian)胃(wei)劑，有(you)促進食欲、改善消化的作(zuo)用。

②抗(kang)菌及殺蟲作用

辣椒堿對蠟樣芽胞桿菌及(ji)枯草桿菌有顯(xian)著抑制作(zuo)用，10-20%辣椒煎荊有殺滅臭蟲的(de)功效。

③發赤作用

外用作(zuo)為涂(tu)擦劑對皮膚有發蘇作(zuo)用，使皮膚局部(bu)(bu)血管起反射(she)性擴張，促進局部(bu)(bu)血液循環的旺盛。

④對循環系統的作用

辛辣物質（生姜、胡椒，特別是辣椒）可(ke)刺激人舌(she)的(de)味覺感受器(qi)．反(fan)射性(xing)地(di)引起血壓上升，對(dui)脈搏無(wu)明(ming)顯影響。

辣椒的食用價值：

每百(bai)克(ke)辣(la)椒(jiao)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C含量高達198毫克(ke)，居蔬菜之首位。維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B、胡蘿卜(bu)素(su)(su)(su)以及鈣、鐵等礦物質(zhi)含量亦較豐富。醫藥(yao)專(zhuan)家認為，辣(la)椒(jiao)能緩(huan)解胸腹冷痛，制(zhi)止痢疾，殺(sha)抑胃腹內寄生(sheng)(sheng)蟲，控(kong)制(zhi)心臟病及冠狀動脈(mo)硬化；還能刺激口腔粘(zhan)膜，引起胃的(de)蠕動，促進(jin)唾(tuo)液分泌，增(zeng)強(qiang)食(shi)欲，促進(jin)消化。

辣味(wei)品因(yin)(yin)其具有殺(sha)菌、防(fang)腐、調味(wei)、營養、驅寒等功能(neng)，為人類防(fang)病、治(zhi)病、改良基因(yin)(yin)、促進(jin)人類進(jin)化起到了積極作(zuo)用(yong)。因(yin)(yin)此(ci)，在日常菜譜中加入一點辣椒，對身(shen)體的(de)健(jian)康大有益處(chu)。

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辣椒還能延年益壽？

美國Vermont大學醫學院的研(yan)(yan)究人員在(zai)(zai)前瞻性研(yan)(yan)究中發(fa)現：食用(yong)紅辣椒可讓心臟病或中風(feng)導致的死(si)亡風(feng)險降低13%，并且將這(zhe)項研(yan)(yan)究發(fa)表(biao)在(zai)(zai)PLoS ONE上。

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辣(la)椒(jiao)(jiao)和香料(liao)一直(zhi)都被認為(wei)對治療(liao)疾病有益(yi)。以中(zhong)國為(wei)主的研究團隊(dui)2015發表在British Medical Journal上發表的文章中(zhong)調(diao)查了(le)食用辣(la)椒(jiao)(jiao)和死亡率的關系(xi)，美(mei)國科學(xue)家又(you)進行了(le)更長時(shi)間的隨訪。

醫(yi)學生Mustafa Chopan和(he)醫(yi)學教(jiao)授Benjamin Littenberg大夫根據美(mei)國國家健康和(he)營養調查發現：與不食(shi)(shi)用紅辣椒的(de)參(can)與者相比(bi)，食(shi)(shi)用紅辣椒的(de)人(ren)高(gao)密度(du)脂蛋(dan)白(bai)膽固醇更低。食(shi)(shi)用紅辣椒的(de)參(can)與者的(de)總死(si)亡率(lv)為21.6%，那些沒有食(shi)(shi)用的(de)人(ren)是33.6%，食(shi)(shi)用紅辣椒與死(si)亡率(lv)降低有關(guan)。

研(yan)究者在這項研(yan)究中(zhong)(zhong)列出：辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)素(su)被認為在預防肥胖(pang)、調節冠狀(zhuang)動脈血(xue)流(liu)量的(de)(de)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)和分(fen)子機制發揮(hui)作(zuo)用(yong)，并且還可通過改變(bian)腸道菌(jun)群間接影響宿主的(de)(de)抗菌(jun)性能。辛辣(la)(la)食物中(zhong)(zhong)的(de)(de)有效(xiao)成分(fen)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)素(su)能激活一種乳腺癌細(xi)(xi)(xi)胞(bao)中(zhong)(zhong)的(de)(de)某種受(shou)體(ti)，腫瘤細(xi)(xi)(xi)胞(bao)的(de)(de)分(fen)裂速度(du)會因此變(bian)得緩慢，甚至會大(da)量死(si)亡(wang)。

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我(wo)們青島文善(shan)多元商貿有限(xian)公司專注(zhu)于(yu)研制開發醬類產品已有四十(shi)余年，生產制作技術也與時俱進，非常(chang)完善(shan)。口(kou)味深(shen)受大眾喜愛！

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我們的宗旨是：

為(wei)了(le)健康 為(wei)了(le)幸福 為(wei)了(le)食品安全(quan)

我們的使命是：

讓(rang)大家都品嘗到出(chu)自中國的(de)調味(wei)(wei)品確是地地道道的(de)韓國味(wei)(wei)，把正(zheng)宗帶給大家。

我們的口號是：

吳文善戶(hu)戶(hu)，家家戶(hu)戶(hu)的選擇！

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