百花蜂蜜是純蜂蜜嗎

蜂(feng)蜜(mi)(mi)是(shi)蜜(mi)(mi)蜂(feng)采(cai)集(ji)植物(wu)的(de)花蜜(mi)(mi)或分(fen)泌物(wu)，經(jing)過(guo)充分(fen)釀(niang)造(zao)而貯藏在巢脾(pi)內的(de)甜物(wu)質。蜂(feng)蜜(mi)(mi)的(de)品(pin)種眾(zhong)多，一(yi)般按(an)照蜜(mi)(mi)源植物(wu)分(fen)類，可以將其(qi)分(fen)為單(dan)(dan)花蜜(mi)(mi)和百花蜜(mi)(mi)，百花蜂(feng)蜜(mi)(mi)就(jiu)是(shi)蜜(mi)(mi)蜂(feng)在同一(yi)時期(qi)采(cai)集(ji)多種蜜(mi)(mi)源植物(wu)釀(niang)造(zao)而成。而純蜂(feng)蜜(mi)(mi)就(jiu)是(shi)指經(jing)過(guo)簡單(dan)(dan)的(de)灌(guan)裝打包，沒有任何添(tian)加劑，經(jing)蜜(mi)(mi)蜂(feng)本身釀(niang)造(zao)自然成熟的(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)。

因此，自然成(cheng)熟(shu)的(de)百花(hua)(hua)蜂(feng)(feng)蜜屬于純(chun)蜂(feng)(feng)蜜，市面上有(you)很多(duo)好吃又營養(yang)(yang)的(de)百花(hua)(hua)蜂(feng)(feng)蜜，云香(xiang)雪蜜就是其中之一，主(zhu)要采集紫云英(ying)和(he)苕子(zi)釀造而成(cheng)，有(you)美容養(yang)(yang)顏、滋養(yang)(yang)腸胃的(de)作(zuo)用。有(you)些人喜歡單花(hua)(hua)蜜，而不了解百花(hua)(hua)蜜，其實從(cong)營養(yang)(yang)價值來看，在都(dou)是優質成(cheng)熟(shu)蜜的(de)前提下(xia)，百花(hua)(hua)蜂(feng)(feng)蜜和(he)單花(hua)(hua)蜜的(de)營養(yang)(yang)價值沒(mei)有(you)優劣之分，都(dou)對身(shen)體有(you)很好的(de)滋養(yang)(yang)作(zuo)用，大家可以放心食用。

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不(bu)過由于蜂(feng)蜜(mi)(mi)市(shi)場混亂，現在(zai)也有(you)(you)很多造假的(de)(de)(de)百花蜂(feng)蜜(mi)(mi)，讓(rang)喜(xi)歡百花蜜(mi)(mi)的(de)(de)(de)朋友防(fang)不(bu)勝防(fang)。田野牧蜂(feng)提(ti)醒(xing)大家(jia)，目前沒有(you)(you)很好的(de)(de)(de)辦法可以從外觀判斷蜂(feng)蜜(mi)(mi)質(zhi)(zhi)量，只有(you)(you)經(jing)過嚴格的(de)(de)(de)技術檢測(ce)，才能判斷蜂(feng)蜜(mi)(mi)質(zhi)(zhi)量，因此，在(zai)挑選蜂(feng)蜜(mi)(mi)的(de)(de)(de)時(shi)候，應盡量選擇經(jing)過多方質(zhi)(zhi)量檢測(ce)合格的(de)(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)，這樣的(de)(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)質(zhi)(zhi)量更(geng)有(you)(you)保證，吃起(qi)來更(geng)安全放心。

怎樣辨別蜂蜜是否純正

1、看

純正蜂(feng)蜜(mi)是(shi)濃厚、黏(nian)稠的膠狀(zhuang)液體，光亮潤澤，各種(zhong)蜂(feng)蜜(mi)有固(gu)定的顏(yan)色(se)(se)，如椴樹蜜(mi)為淺琥珀色(se)(se)，清澈(che)半透明。

2、聞

真蜂蜜甜香(xiang)，假(jia)蜜無任何氣味。摻(chan)有(you)香(xiang)料的(de)蜜有(you)異常香(xiang)味。真(zhen)蜂蜜在采收后數(shu)月便能散發出特有(you)的(de)蜜香(xiang)，香(xiang)濃而持久，開(kai)瓶便能嗅到；或把少(shao)許蜜置(zhi)于手掌(zhang)，搓揉嗅之，有(you)引人入勝的(de)蜜香(xiang)。

3、嘗

優質蜂蜜芳香甜潤，入口后回味長。摻假的蜂蜜沒有花香味，有的假蜜有熬糖味，細品有白糖水味。純正蜂蜜入口結晶會很快溶化，有較濃的花香味；摻假蜂蜜結晶入口不易溶化，有異味。蜂蜜是清爽甘甜的，絕不刺喉。百花蜂蜜推薦>>