五得利面粉怎么看真假

1、看封線

仔細觀察五得利面(mian)粉(fen)袋兩(liang)側(ce)的封線，它有一(yi)(yi)側(ce)是單(dan)(dan)線，另(ling)一(yi)(yi)側(ce)是雙(shuang)線。一(yi)(yi)手抓一(yi)(yi)根(gen)線扯開就可以(yi)了。如(ru)果(guo)封口(kou)太嚴實，可以(yi)用剪刀把(ba)線頭單(dan)(dan)線的一(yi)(yi)側(ce)剪斷一(yi)(yi)點。然(ran)后一(yi)(yi)手拉一(yi)(yi)個線頭，像兩(liang)個反方向拉，這樣(yang)五(wu)得利面(mian)粉(fen)的封口(kou)就打開了。

2、看包裝

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包(bao)裝(zhuang)上(shang)是否有明確的標注生產日期(qi)、保質期(qi)、產品(pin)批號等，看包(bao)裝(zhuang)的封(feng)口線有沒有松的狀(zhuang)態或者有拆開重復使用的情況。有的話則是假冒(mao)的產品(pin)。

3、看面粉顏色

面粉(fen)的(de)顏色(se)(se)呈(cheng)現自然色(se)(se)略帶微黃色(se)(se)的(de)，就是(shi)正品(pin)；面粉(fen)顏色(se)(se)若純白或(huo)者有一點灰，則應(ying)該是(shi)使用增白劑所致。在選擇(ze)的(de)時候(hou)應(ying)該選擇(ze)色(se)(se)澤偏向乳白或(huo)者有點黃的(de)顏色(se)(se)則是(shi)正品(pin)的(de)五(wu)得利(li)面粉(fen)。

4、聞面粉味道

如果面粉是(shi)正(zheng)常的小麥粉(fen)(fen)的麥香味，則是(shi)正(zheng)品(pin)；如(ru)果是(shi)一(yi)股發(fa)霉的異味就(jiu)有(you)可能是(shi)有(you)增加劑的或者(zhe)已經變質了的面粉(fen)(fen)。

5、看成品效果

面(mian)(mian)粉(fen)(fen)的(de)質(zhi)(zhi)(zhi)量和(he)品(pin)種是由面(mian)(mian)粉(fen)(fen)的(de)純度、粗細(xi)度、精(jing)度和(he)面(mian)(mian)筋質(zhi)(zhi)(zhi)來確(que)定的(de)。面(mian)(mian)筋質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)高低與小麥品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)和(he)加(jia)工(gong)工(gong)藝有(you)關(guan)，面(mian)(mian)筋質(zhi)(zhi)(zhi)越(yue)高，面(mian)(mian)粉(fen)(fen)的(de)質(zhi)(zhi)(zhi)量就越(yue)好。正品(pin)五得利面(mian)(mian)粉(fen)(fen)做(zuo)出來的(de)面(mian)(mian)條色澤(ze)透亮，不易斷條，爽滑筋道，耐煮、沒有(you)渾湯。

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