品牌 | 注冊資本/企業規模 | 企業名稱 |
BASF巴斯夫 | 93920.40萬元 | 巴斯夫(中國)有限公司 |
奧克OXIRAN | 68009.82萬元 | 遼寧奧克化學股份有限公司 |
皇馬科技Huangma | 58870.00萬元 | 浙江皇馬科技股份有限公司 |
Dow陶氏化學 | 55075.73萬元 | 陶氏化學(中國)投資有限公司 |
贊宇科技 | 47040.10萬元 | 贊宇科技集團股份有限公司 |
科隆股份 | 28920.99萬元 | 遼寧科隆精細化工股份有限公司 |
CLARIANT科萊恩 | 20125.80萬元 | 科萊恩化工(中國)有限公司 |
Danisco丹尼斯克 | 18784.08萬元 | 丹尼斯克(中國)有限公司 |
昌達 | 16800.00萬元 | 遼寧紅山化工股份有限公司 |
KaoChemicals | 15631.04萬元 | 上海花王化學有限公司 |
佳力士 | 10000.00萬元 | 佳力士添加劑(海安)有限公司 |
KERRY凱愛瑞 | 8788.27萬元 | 凱愛瑞配料貿易(上海)有限公司 |
龍澤化工 | 5000.00萬元 | 丹東龍澤化工有限責任公司 |
嘉德樂GARDLO | 3617.00萬元 | 廣州嘉德樂生化科技有限公司 |
正通ZTCC | 3200.00萬元 | 河南正通食品科技有限公司 |
KEVIN | 3000.00萬元 | 廣州市凱聞食品發展有限公司 |
匯通 | 2150.00萬元 | 淄博匯通油脂精細化工有限公司 |
Palsgaard帕斯嘉 | 2012.58萬元 | 帕斯嘉(上海)食品科技有限公司 |
CRODA禾大 | 1442.35萬元 | 禾大化學品(上海)有限公司 |
白浪牌 | 1268.00萬元 | 杭州電化集團助劑化工有限公司 |
富春 | 1100.00萬元 | 杭州富春食品添加劑有限公司 |
茂亨化工 | 1000.00萬元 | 江蘇茂亨化工有限公司 |
威士 | 1000.00萬元 | 重慶新威士生物科技有限公司 |
華納 | 1000.00萬元 | 廣東華納化工有限公司 |
紫石花 | 508.00萬元 | 江蘇四新界面劑科技有限公司 |
飛劍 | 500.00萬元 | 浙江飛劍化工有限公司 |
清明 | 482.50萬元 | 溫州清明化工有限公司 |
Riken | 402.52萬元 | 理研維他精化食品工業(上海)有限公司 |
華元化工 | 180.00萬元 | 江陰市華元化工有限公司 |
乳化劑的(de)種類(lei)有很多,不同種類(lei)、不同成分,但大致的(de)功效和作用(yong)是差不多的(de),其制(zhi)備(bei)方法也大體(ti)類(lei)似,主要有以(yi)下四種制(zhi)備(bei)方法:
1、干膠法
即(ji)水相加到含(han)乳(ru)(ru)化(hua)劑的(de)油相中(zhong),制備時先將膠粉(乳(ru)(ru)化(hua)劑)與(yu)油混合均勻,加入一定量(liang)的(de)水,研磨(mo)乳(ru)(ru)化(hua)成初乳(ru)(ru),再加水稀釋至全量(liang)。
2、濕膠法
即油(you)相(xiang)(xiang)加(jia)(jia)(jia)到含乳化劑(ji)的水相(xiang)(xiang)中(zhong),制備時將膠(乳化劑(ji))先溶于水中(zhong),制成膠漿(jiang)作為水相(xiang)(xiang),再將油(you)相(xiang)(xiang)分次加(jia)(jia)(jia)于水相(xiang)(xiang)中(zhong),研(yan)磨成初(chu)乳,在加(jia)(jia)(jia)水至全量。
3、油(you)相(xiang)水相(xiang)混(hun)合法(fa)
油(you)相(xiang)水相(xiang)混合加至乳化劑中,將一定(ding)量油(you)、水、混合。
4、機械法
阿拉伯膠(jiao)至乳缽中研(yan)細,再將油水(shui)混合液(ye)加入其中迅速研(yan)磨成(cheng)初(chu)乳,再加水(shui)稀釋。
制備乳(ru)(ru)化(hua)劑(ji)(ji)主(zhu)要(yao)是將兩種液體乳(ru)(ru)化(hua),而乳(ru)(ru)化(hua)的(de)好(hao)壞(huai)對乳(ru)(ru)劑(ji)(ji)的(de)質(zhi)量有(you)很大影(ying)響(xiang)。影(ying)響(xiang)乳(ru)(ru)化(hua)的(de)因素主(zhu)要(yao)有(you)界(jie)(jie)面(mian)張力、黏(nian)度與溫(wen)(wen)度、乳(ru)(ru)化(hua)時間、乳(ru)(ru)化(hua)劑(ji)(ji)的(de)用(yong)量等。一(yi)般選用(yong)能顯著降低界(jie)(jie)面(mian)張力的(de)乳(ru)(ru)化(hua)劑(ji)(ji);乳(ru)(ru)化(hua)劑(ji)(ji)最適宜的(de)乳(ru)(ru)化(hua)溫(wen)(wen)度為70℃左(zuo)右,若用(yong)非離(li)子(zi)型表面(mian)活性劑(ji)(ji)為乳(ru)(ru)化(hua)劑(ji)(ji),乳(ru)(ru)化(hua)溫(wen)(wen)度不應超過(guo)其曇點;一(yi)般乳(ru)(ru)化(hua)劑(ji)(ji)的(de)用(yong)量越多,形(xing)成(cheng)的(de)乳(ru)(ru)劑(ji)(ji)也越穩定。