嘉(jia)興(xing)歷史(shi)悠久，誕(dan)生了眾多非(fei)物質文(wen)化遺(yi)(yi)(yi)產(chan)，截至2021年5月(yue)，嘉(jia)興(xing)市(shi)共擁有人類非(fei)物質文(wen)化遺(yi)(yi)(yi)產(chan)代表(biao)作2項(xiang)(xiang)、國家(jia)級(ji)(ji)非(fei)遺(yi)(yi)(yi)15項(xiang)(xiang)，省(sheng)級(ji)(ji)非(fei)遺(yi)(yi)(yi)70項(xiang)(xiang)，市(shi)級(ji)(ji)非(fei)遺(yi)(yi)(yi)316項(xiang)(xiang)，非(fei)遺(yi)(yi)(yi)項(xiang)(xiang)目(mu)可謂璀璨奪(duo)目(mu)。其(qi)中，中國蠶桑(sang)絲(si)織(zhi)技(ji)(ji)藝和以海寧皮影戲為代表(biao)的皮影戲入(ru)選《世(shi)界人類非(fei)物質遺(yi)(yi)(yi)產(chan)代表(biao)名錄》，燈(deng)彩(硤石(shi)燈(deng)彩)、蠶桑(sang)習(xi)俗(含山(shan)軋蠶花(hua))、滾燈(deng)(海鹽滾燈(deng))、嘉(jia)善田歌、琵琶藝術(平湖派)、平湖鈸子書、端(duan)午(wu)節(嘉(jia)興(xing)端(duan)午(wu)習(xi)俗)、摜牛、高桿船(chuan)技(ji)(ji)、嘉(jia)興(xing)灶頭畫、五芳齋粽子制作技(ji)(ji)藝、網船(chuan)會、藍(lan)印花(hua)布印染技(ji)(ji)藝、民間信俗(潮神祭祀)等入(ru)選國家(jia)級(ji)(ji)非(fei)物質文(wen)化遺(yi)(yi)(yi)產(chan)名錄。

在(zai)嘉(jia)(jia)興(xing)三百多個非(fei)(fei)遺(yi)項目中(zhong)(zhong)，嘉(jia)(jia)興(xing)是(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)蠶(can)(can)(can)桑(sang)(sang)絲織(zhi)(zhi)的(de)發源(yuan)地(di)之(zhi)一，蠶(can)(can)(can)桑(sang)(sang)絲織(zhi)(zhi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)源(yuan)遠流長(chang)，被(bei)(bei)譽為“絲綢之(zhi)府(fu)”“蠶(can)(can)(can)桑(sang)(sang)之(zhi)鄉”，是(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)蠶(can)(can)(can)桑(sang)(sang)絲織(zhi)(zhi)技(ji)藝(yi)中(zhong)(zhong)重(zhong)(zhong)要傳(chuan)承保護地(di)之(zhi)一。嘉(jia)(jia)興(xing)蠶(can)(can)(can)桑(sang)(sang)絲織(zhi)(zhi)技(ji)藝(yi)作(zuo)為中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)蠶(can)(can)(can)桑(sang)(sang)絲織(zhi)(zhi)技(ji)藝(yi)中(zhong)(zhong)重(zhong)(zhong)要性(xing)代(dai)(dai)(dai)表項目，被(bei)(bei)聯合(he)國(guo)(guo)教科文(wen)(wen)組織(zhi)(zhi)列(lie)入(ru)《人類非(fei)(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)代(dai)(dai)(dai)表作(zuo)名(ming)錄》，也是(shi)嘉(jia)(jia)興(xing)最(zui)(zui)具(ju)(ju)代(dai)(dai)(dai)表性(xing)的(de)非(fei)(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)。海(hai)寧皮影戲是(shi)嘉(jia)(jia)興(xing)傳(chuan)統(tong)戲曲(qu)最(zui)(zui)具(ju)(ju)代(dai)(dai)(dai)表性(xing)的(de)非(fei)(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)。嘉(jia)(jia)興(xing)端午習俗(su)、含山軋蠶(can)(can)(can)花是(shi)嘉(jia)(jia)興(xing)民俗(su)類最(zui)(zui)具(ju)(ju)代(dai)(dai)(dai)表性(xing)的(de)非(fei)(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)，嘉(jia)(jia)興(xing)粽子制作(zuo)技(ji)藝(yi)、桐鄉藍印花布印染(ran)技(ji)藝(yi)、平湖西(xi)瓜(gua)燈、南(nan)湖畫舫制作(zuo)技(ji)藝(yi)是(shi)嘉(jia)(jia)興(xing)傳(chuan)統(tong)技(ji)藝(yi)類最(zui)(zui)具(ju)(ju)代(dai)(dai)(dai)表性(xing)的(de)非(fei)(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)，還有(you)秀(xiu)洲(zhou)農民畫、硤石燈彩、嘉(jia)(jia)興(xing)灶頭(tou)畫、嘉(jia)(jia)善田歌等(deng)嘉(jia)(jia)興(xing)著(zhu)名(ming)的(de)非(fei)(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)。