1、挑品種:花(hua)茶種類(lei)繁多、特征各異,不同的花(hua)瓣、草葉、花(hua)蕾等制(zhi)作的花(hua)茶,口感、藥(yao)理、藥(yao)效(xiao)特性也不一樣,所以選購時要弄清花(hua)茶的保健(jian)功能。
2、掂(dian)重量:先抓起一把茶(cha)葉掂(dian)重量,仔細觀察有無花片、梗子和碎(sui)末(mo)等,優質(zhi)花茶(cha)較重而且不應(ying)有這(zhe)些(xie)東西;低質(zhi)花茶(cha)較輕(qing),允許有少量這(zhe)些(xie)東西存在。
3、看外(wai)形:花茶的(de)(de)外(wai)形以(yi)條(tiao)索(suo)(suo)緊細圓直、色(se)澤(ze)烏綠(lv)均勻,有(you)光(guang)亮的(de)(de)為好;反之,條(tiao)索(suo)(suo)粗(cu)松扭曲、色(se)澤(ze)黃(huang)暗的(de)(de)為不好,甚至是(shi)陳茶。
4、聞(wen)味(wei)道(dao):聞(wen)一(yi)聞(wen)有(you)無其他(ta)不應(ying)有(you)的(de)異味(wei),然后放在鼻下(xia)深嗅一(yi)下(xia)。辨別(bie)花(hua)香是(shi)否純正(zheng),質量好(hao)的(de)花(hua)茶香氣沖鼻;香氣不濃的(de)則沒有(you)這種感(gan)覺。
5、選品(pin)牌:如果是(shi)第一(yi)次購買(mai)花茶(cha),最好選擇知(zhi)名度高的花茶(cha)品(pin)牌。第一(yi)次不(bu)要(yao)買(mai)太(tai)多(duo),回家(jia)后先(xian)沖泡飲用,看看是(shi)否是(shi)自己喜歡(huan)的。