1、挑(tiao)品種:花茶(cha)(cha)種類(lei)繁多(duo)、特(te)征各異,不同的(de)花瓣、草葉、花蕾等(deng)制作的(de)花茶(cha)(cha),口感、藥(yao)理(li)、藥(yao)效特(te)性(xing)也(ye)不一樣,所以選購時要弄清花茶(cha)(cha)的(de)保(bao)健(jian)功能。
2、掂重(zhong)量(liang):先抓起(qi)一(yi)把茶葉(xie)掂重(zhong)量(liang),仔細觀察有(you)無花片、梗子(zi)和(he)碎(sui)末等(deng),優質花茶較(jiao)(jiao)重(zhong)而且不應有(you)這些(xie)東(dong)西;低質花茶較(jiao)(jiao)輕,允許有(you)少(shao)量(liang)這些(xie)東(dong)西存在。
3、看(kan)外形:花茶(cha)的(de)(de)外形以(yi)條索緊細圓直、色澤烏綠均勻,有光亮的(de)(de)為好;反之,條索粗松(song)扭(niu)曲(qu)、色澤黃暗的(de)(de)為不好,甚(shen)至是陳茶(cha)。
4、聞(wen)味道:聞(wen)一(yi)(yi)聞(wen)有(you)(you)無其他不應有(you)(you)的(de)異味,然(ran)后放在鼻(bi)下(xia)深(shen)嗅一(yi)(yi)下(xia)。辨別花(hua)香(xiang)(xiang)是否純正,質量好的(de)花(hua)茶香(xiang)(xiang)氣(qi)沖鼻(bi);香(xiang)(xiang)氣(qi)不濃(nong)的(de)則沒(mei)有(you)(you)這種感覺。
5、選品牌(pai):如果是(shi)(shi)第一次(ci)購買(mai)花茶,最(zui)好(hao)選擇知(zhi)名度高的(de)花茶品牌(pai)。第一次(ci)不要買(mai)太多(duo),回(hui)家后先沖(chong)泡飲用,看看是(shi)(shi)否是(shi)(shi)自己喜歡的(de)。