1、挑品種：花(hua)茶(cha)種類(lei)繁多、特征各(ge)異(yi)，不(bu)同的花(hua)瓣、草葉(xie)、花(hua)蕾等(deng)制作的花(hua)茶(cha)，口感、藥(yao)理、藥(yao)效特性也(ye)不(bu)一樣，所(suo)以選(xuan)購時要(yao)弄清花(hua)茶(cha)的保健功能。
2、掂重量：先(xian)抓(zhua)起一把茶葉(xie)掂重量，仔細觀察有無花(hua)(hua)片、梗(geng)子和碎末等，優質花(hua)(hua)茶較(jiao)重而且(qie)不(bu)應有這些東西；低質花(hua)(hua)茶較(jiao)輕，允許(xu)有少量這些東西存在。
3、看外形(xing)：花茶的(de)外形(xing)以條(tiao)索緊細圓直、色澤烏綠均勻，有光亮(liang)的(de)為(wei)好；反(fan)之，條(tiao)索粗松扭(niu)曲、色澤黃暗(an)的(de)為(wei)不(bu)好，甚(shen)至是陳茶。
4、聞(wen)味(wei)道(dao)：聞(wen)一聞(wen)有無(wu)其他不應有的異味(wei)，然后(hou)放在鼻(bi)下深(shen)嗅(xiu)一下。辨別花香(xiang)是否(fou)純正，質量(liang)好的花茶香(xiang)氣沖(chong)鼻(bi)；香(xiang)氣不濃的則沒有這(zhe)種感覺。
5、選(xuan)(xuan)品(pin)牌：如果是(shi)第(di)一次購買花(hua)(hua)茶(cha)，最好(hao)選(xuan)(xuan)擇知(zhi)名度高的花(hua)(hua)茶(cha)品(pin)牌。第(di)一次不要(yao)買太(tai)多，回(hui)家后先沖泡飲用，看看是(shi)否是(shi)自己喜歡的。
張一元
吳裕泰
碧潭飄雪
春倫
中莉
藝福堂
八馬
蝴蝶牌
天福
立頓
