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1、挑品種：花茶種類繁多、特征各異(yi)，不(bu)同(tong)的(de)(de)花瓣、草葉、花蕾(lei)等(deng)制作(zuo)的(de)(de)花茶，口(kou)感、藥理、藥效特性也不(bu)一樣，所以選(xuan)購(gou)時要弄清花茶的(de)(de)保健功能。

2、掂重(zhong)量(liang)：先抓起一把茶(cha)(cha)葉掂重(zhong)量(liang)，仔細觀察(cha)有(you)(you)無(wu)花(hua)片、梗子和碎末(mo)等，優質花(hua)茶(cha)(cha)較(jiao)(jiao)重(zhong)而(er)且不(bu)應有(you)(you)這些東西；低(di)質花(hua)茶(cha)(cha)較(jiao)(jiao)輕，允許有(you)(you)少量(liang)這些東西存在(zai)。

3、看(kan)外形：花茶的(de)外形以條索(suo)緊細圓直、色(se)澤(ze)烏綠均勻，有(you)光亮的(de)為好(hao)；反之，條索(suo)粗松扭(niu)曲、色(se)澤(ze)黃暗的(de)為不好(hao)，甚至是陳(chen)茶。

4、聞(wen)(wen)(wen)味道：聞(wen)(wen)(wen)一(yi)(yi)聞(wen)(wen)(wen)有(you)無(wu)其他不(bu)應(ying)有(you)的(de)(de)異味，然后放在鼻下(xia)深嗅一(yi)(yi)下(xia)。辨(bian)別(bie)花(hua)香(xiang)是(shi)否(fou)純正，質量好的(de)(de)花(hua)茶香(xiang)氣(qi)沖鼻；香(xiang)氣(qi)不(bu)濃的(de)(de)則沒(mei)有(you)這種(zhong)感覺。

5、選品牌：如果(guo)是(shi)第(di)一次(ci)購買花茶，最好(hao)選擇知名度高的花茶品牌。第(di)一次(ci)不要買太多，回家(jia)后先沖泡飲用，看看是(shi)否是(shi)自己喜歡的。