1、挑(tiao)品(pin)種:花茶(cha)種類繁多、特(te)征各異,不同的(de)花瓣、草葉、花蕾等制作的(de)花茶(cha),口(kou)感、藥理、藥效(xiao)特(te)性也不一樣,所以選購時要(yao)弄清花茶(cha)的(de)保(bao)健(jian)功能(neng)。
2、掂(dian)重(zhong)量(liang):先抓起(qi)一把茶葉掂(dian)重(zhong)量(liang),仔(zi)細觀(guan)察有(you)無花(hua)片、梗子(zi)和碎末等,優(you)質花(hua)茶較重(zhong)而且不應有(you)這些東西(xi);低質花(hua)茶較輕,允許有(you)少(shao)量(liang)這些東西(xi)存在。
3、看外形(xing):花(hua)茶(cha)的(de)(de)外形(xing)以條索緊細圓(yuan)直(zhi)、色(se)澤(ze)烏綠均勻,有光(guang)亮的(de)(de)為(wei)(wei)好(hao);反之,條索粗松扭曲、色(se)澤(ze)黃(huang)暗的(de)(de)為(wei)(wei)不好(hao),甚至(zhi)是陳(chen)茶(cha)。
4、聞(wen)味道:聞(wen)一聞(wen)有無其他不應有的(de)異味,然(ran)后(hou)放(fang)在鼻下(xia)深嗅一下(xia)。辨別花香(xiang)(xiang)是否純正,質量好的(de)花茶香(xiang)(xiang)氣(qi)沖鼻;香(xiang)(xiang)氣(qi)不濃(nong)的(de)則沒有這種感覺。
5、選品(pin)牌:如果是第一次購買花茶,最好選擇知名度高的花茶品(pin)牌。第一次不要買太多(duo),回家后先沖泡飲(yin)用(yong),看看是否(fou)是自己喜歡的。