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1、挑品種：花(hua)茶種類(lei)繁多、特(te)征各異，不同的花(hua)瓣、草葉(xie)、花(hua)蕾等制作的花(hua)茶，口感、藥理、藥效特(te)性也不一(yi)樣，所以選(xuan)購時要弄(nong)清花(hua)茶的保(bao)健功能。

2、掂重(zhong)量：先抓(zhua)起一把(ba)茶葉掂重(zhong)量，仔細觀察有無花片、梗(geng)子(zi)和(he)碎(sui)末等(deng)，優質花茶較重(zhong)而且(qie)不應有這(zhe)些(xie)東(dong)西(xi)；低質花茶較輕，允許有少量這(zhe)些(xie)東(dong)西(xi)存在。

3、看外形：花茶(cha)的(de)(de)外形以(yi)條索緊(jin)細圓直、色澤(ze)烏綠(lv)均(jun)勻，有光(guang)亮(liang)的(de)(de)為(wei)好；反(fan)之，條索粗(cu)松(song)扭曲、色澤(ze)黃暗的(de)(de)為(wei)不(bu)好，甚至是陳茶(cha)。

4、聞(wen)味道：聞(wen)一(yi)聞(wen)有(you)(you)無其他不應(ying)有(you)(you)的(de)(de)異味，然后放(fang)在鼻下(xia)深嗅(xiu)一(yi)下(xia)。辨別花香是否純正，質量(liang)好的(de)(de)花茶香氣沖鼻；香氣不濃的(de)(de)則沒(mei)有(you)(you)這種感覺。

5、選品(pin)牌：如(ru)果是第一次購買花(hua)茶，最好選擇知(zhi)名度高的花(hua)茶品(pin)牌。第一次不要買太多，回家后先沖泡飲用，看(kan)看(kan)是否是自(zi)己喜歡的。