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1、挑品種：花茶種類繁多、特征各異，不(bu)同的花瓣、草葉、花蕾等制作的花茶，口感、藥理、藥效特性也不(bu)一樣，所以選購(gou)時要弄清花茶的保健功能。

2、掂(dian)重量：先抓(zhua)起(qi)一(yi)把茶(cha)葉掂(dian)重量，仔細觀察有無(wu)花(hua)片、梗子(zi)和碎(sui)末等，優質(zhi)花(hua)茶(cha)較重而且不(bu)應有這(zhe)些(xie)東西；低質(zhi)花(hua)茶(cha)較輕，允許有少量這(zhe)些(xie)東西存在。

3、看外形：花(hua)茶(cha)的外形以條索緊細圓(yuan)直、色澤烏綠均(jun)勻，有(you)光亮的為(wei)好；反(fan)之，條索粗松扭曲、色澤黃暗的為(wei)不好，甚至是陳(chen)茶(cha)。

4、聞(wen)味(wei)道：聞(wen)一(yi)聞(wen)有無其他不應(ying)有的異味(wei)，然后放在鼻(bi)下深嗅(xiu)一(yi)下。辨別花香是(shi)否純(chun)正，質量好的花茶(cha)香氣(qi)沖鼻(bi)；香氣(qi)不濃(nong)的則沒有這(zhe)種感覺。

5、選品牌(pai)：如果是(shi)第一次(ci)購買(mai)花茶(cha)，最好選擇(ze)知名度高(gao)的花茶(cha)品牌(pai)。第一次(ci)不要買(mai)太(tai)多，回家后(hou)先沖泡飲用(yong)，看(kan)看(kan)是(shi)否是(shi)自己(ji)喜歡的。