導語 / INTRODUCTION
潮州，是一座國家歷史文化古城，也是潮州文化的重要發源地，潮州的美食美景都十分的有名，可是潮州那么多店，去哪吃好呢？本文MAIGOO小編整理了潮州十大人氣餐館，包括潮膳樓、鎮記牛雜店、官塘兄弟牛肉店、官塘鋒記魚生、胡榮泉、粵興牛坊、韓上樓大酒樓、阿彬牛肉火鍋、點心傳說、銳記老牌砂鍋粥等，一起走進美麗的潮州，去品嘗那里的美食吧！
潮(chao)州十大人氣餐館榜單主要(yao)是maigoo小(xiao)編對(dui)潮州地區各不同類型餐廳進(jin)行選擇，通過相關美(mei)食(shi)網絡平臺（口碑(bei)、大(da)眾(zhong)點評、餓了(le)么，美(mei)團，點餐秘書、百(bai)度(du)糯米）的(de)美(mei)食(shi)餐廳口碑(bei)評價，熱銷(xiao)，公(gong)眾(zhong)知名(ming)度(du)，網絡關注(zhu)指數、排(pai)隊等情況進(jin)行綜合(he)整理(li)而成的(de)名(ming)單，并(bing)參考互聯(lian)網相關排(pai)行榜/榜單，進行綜合(he)推薦(jian)，排名(ming)不分先后，榜單僅供(gong)參考(kao)，如有疑(yi)問，歡(huan)迎在末尾評論(lun)/批(pi)評(ping)指正。
潮膳樓位于潮州市湘橋區東門街與太平路交叉口東南50米，該店榮獲潮州市政府授予“潮州菜名店”、“潮州菜名菜”、“潮州特色美食示范店”稱號。餐廳用潮菜起源地孕育的地道食材，秉承精益求精的潮菜精神，力求讓您嘗到最地道的潮州味道。Maigoo小編推薦它家的特色菜有家常潮菜、鹵水打冷、韓江水產、潮州小吃等，近兩百個潮州特色菜品，人均70元，營業時間11:00-21:00。
鎮記牛雜店是潮州的老店，位于潮州市環城路60號，地理位置好，就餐環境和服務一般，人氣超高需要排隊。Maigoo小編推薦該店的美食有牛雜、牛雜粿條、牛肉丸、牛肉等，牛雜粿條分量較大，用料十足，有牛肉丸、牛筋丸、牛百葉、牛心、牛腸、牛筋等。其牛肉丸彈牙有嚼勁，牛肉鮮嫩爽滑，粿條可口有韌性，湯汁鮮美，搭配沙茶醬和辣椒醬更美味，人均25元，營業時間8:00-22:00。
官塘兄弟牛肉店位于官塘鎮綜合農貿市場門口(近潮州高速公路出口)的人氣火鍋店，是當地人都會推薦的牛肉火鍋店，這家店每到飯點就座無虛席，節假日去的晚點更會面臨無肉可吃的場面。最重要的是它家的牛肉分量大，食材新鮮，價格實惠。推薦美食有牛肉火鍋、牛肉丸、三花趾、嫩肉、牛百葉、五花趾、吊籠、雪花牛肉、胸口油等，人均74元，營業時間11:00-22:00。
鋒記魚生位于潮州市湘橋區上水門街23號，離牌坊街不遠，不是很好找，因為是潮州的人氣餐廳，所以慕名而來的食客絡繹不絕，人氣極高。它家的食材新鮮，魚生切得薄如蟬翼，晶瑩剔透。其魚生吃法講究，光是輔料就多達十多種，搭配秘制油碟食用，口感層次更是豐富。需排隊，可免費續配料。推薦美食有魚生、蝦生、海鮮粥、魚頭粥、咸膏蟹、北極貝等，人均93元，營業時間11:00-01:00。
胡榮泉，始于1911年，潮州唯有的兩家百年老字號之一。這家店位于潮州市太平路136-144號，在潮州是家喻戶曉人氣餐館，可以算是潮州文化中的名牌。Maigoo編輯覺得如果誰家有親戚朋友來潮州，或者家里想吃個潮式下午茶，都會到這里。胡榮泉繼承先祖的技藝，傳承了先祖所獨創的小食，是海外華僑、國內外游客、旅游團到潮州古城必到之處。推薦美食有鴨母捻、春卷、炸餃、炸云吞、筍粿、千層酥芋泥餅、酥餅、沙茶面等，人均18元，營業時間9:30-19:00。
粵興牛坊是《舌尖上的中國》推薦的牛肉火鍋，位于潮州市潮安區奎元住宅區彩虹路粵海花園新區44號，店內空間很大，但環境一般，很多當地人也在此就餐。其各種牛肉都很新鮮，分量足，味道鮮，而且價格便宜，一盤肉只要二十幾元。當地人加上游客讓這里人氣超旺。推薦美食有牛肉、吊籠、紅燉牛腩煲、牛肉丸、胸口油、牛舌、粿條等，人均77元，營業時間10:00-14:00；17:00-22:00。
韓上樓大酒樓是潮汕地區一家融合了潮汕及廣粵餐飲文化習慣于一體的特色酒樓。酒樓位于鳳凰洲公園內，集潮菜、粵菜、刺身、特色點心、傳統炭燒鵝為一體，酒樓奉行“以人為本、以本為味”的健康飲食理念，致力烹飪各式美食，選用鮮精致的食材，為客人提供安全、可口、健康、營養的特色菜。推薦美食有芝士焗大蝦、金錢肚、上海小籠包、酥皮椰皇焗雪蛤、十年陳皮牛肉球、鮮人參高湯蝦餃皇等，人均 104元，營業時間7:30-14:00；17:00-21:00。
阿彬牛肉店就在潮州市太平街道東門街32號，位置很好，店前有口光緒年間的老井。店內各個部位的牛肉都是現切現賣，非常新鮮，涮過之后也是軟嫩爽滑，其中牛筋丸千萬別錯過。人氣超旺，不是飯點都可能會排隊，所以要盡早前往，maigoo小編重點推薦的美食有吊龍伴、手打鮮牛丸、雪花牛肉、五花趾、匙仁、手工牛肉餃、粿條、炸腐皮等。人均95元，營業時間10:30-21:00。
點心傳說總部位于揭陽，位于楓溪區右一城的四樓這家店，屬潮州第一家點心傳說，是潮州的人氣網紅店，中式風格的裝修，菜品獨具特色，廚神一品蝦餃、會跳舞的鋼管雞、廚神秘制叉燒、小豬流沙包、四喜臨門等都是這個店的名點，人均83元，營業時間10:00-22:30。
地址：廣東省潮州市楓溪區潮楓路右一城
潮州美食盛名在外的，除了牛肉火鍋，排名第二的大概要屬砂鍋粥。銳記老牌砂鍋粥位于南較路振德街路口，生意火爆，砂鍋粥米粒熬煮到粘稠芳香，再下新鮮洗凈的螃蟹、蝦、鱔魚、生魚等，原汁原味，再搭香菜、菜脯粒或者咸菜碟，一口一個鮮。Maigoo美食小編推薦它家的美食有蝦蟹粥、蟹粥、蠔烙、小象粥、鳥粥、田雞粥、蝦鱔魚粥等，人均61元，營業時間10:30-03:00。
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