互助白牦牛
在民(min)間曾(ceng)有這樣一(yi)個傳說,華熱人的(de)祖先華秀(xiu)居住在西方遙遠(yuan)的(de)巴(ba)顏喀拉大(da)(da)雪(xue)山下,牛羊(yang)眾多,草原(yuan)就顯(xian)得不夠用了(le)。于是(shi)華秀(xiu)帶領本(ben)部(bu)落的(de)老少趕著(zhu)大(da)(da)群牛羊(yang)向彩云(yun)飄去的(de)方向出發了(le)。當人們尾隨著(zhu)牛群走至石峽時(shi),眼(yan)前(qian)卻一(yi)片慘景(jing)。其它(ta)的(de)牦牛全部(bu)慘死了(le),此時(shi),從身(shen)后那(nei)巍峨的(de)雪(xue)山深處出現(xian)了(le)一(yi)頭白色的(de)牦牛,雪(xue)一(yi)樣潔(jie)白,十分(fen)漂亮(liang),它(ta)像一(yi)團潔(jie)白的(de)云(yun)團。
循化薄皮核桃
地(di)域范圍 東(dong)經102°04′-102°49′,北緯35°25′-35°56′之間(jian),海拔在(zai)2000米左右(you)地(di)帶,東(dong)端為清(qing)水鄉(xiang)、白莊鄉(xiang)、積(ji)石鎮;西(xi)端為查(cha)汗都(dou)斯鄉(xiang)、街子鄉(xiang)、文都(dou)鄉(xiang)。
樂都長辣椒
樂都長辣(la)(la)(la)椒,皮薄(bo)肉厚,辣(la)(la)(la)味(wei)適中(zhong),味(wei)香口感好,個(ge)體長大(da),營養豐(feng)富(fu),深受(shou)山(shan)東廣大(da)消費者(zhe)都的青(qing)睞。經檢測,干(gan)物質為9.49%,比(bi)山(shan)東高(gao)4.49個(ge)百分點;每(mei)100克中(zhong)辣(la)(la)(la)色素含量為0.05毫克,比(bi)山(shan)東高(gao)0.02毫克;每(mei)100克中(zhong)維(wei)生(sheng)素C含量為109.3毫克,比(bi)山(shan)東高(gao)47.3毫克。樂都長辣(la)(la)(la)椒栽(zai)培技術(shu)辣(la)(la)(la)椒屬茄科。根系發達,較耐干(gan)旱(han),喜歡(huan)溫(wen)(wen)暖,是(shi)喜溫(wen)(wen)作物。種子發芽適溫(wen)(wen)24—28℃,生(sheng)長期(qi)白(bai)天(tian)溫(wen)(wen)度20-28℃,夜間16-20℃。
樂都洋芋
樂都(dou)縣(xian)種植洋芋(yu)由來已(yi)久,可算得上(shang)是一個(ge)傳(chuan)統產業(ye)(ye),昔日主要靠(kao)它(ta)解決(jue)溫飽,而今這個(ge)老產業(ye)(ye)通過農業(ye)(ye)結構的(de)(de)調整,已(yi)煥發出勃勃生機,成為主導樂都(dou)縣(xian)農民(min)增收致富(fu)的(de)(de)優勢產業(ye)(ye)。2005年,全縣(xian)種植洋芋(yu)面積20.02萬畝(含地(di)膜(mo)洋芋(yu)2.51萬畝),占全縣(xian)耕地(di)總面積的(de)(de)54%,總產量(liang)30萬噸,位(wei)居各類農作物之(zhi)首。樂都(dou)縣(xian)地(di)處青海省東部湟水河畔(pan),氣(qi)候溫涼,日照時間長,具有(you)發展洋芋(yu)生產獨特的(de)(de)自然(ran)條件。
樂都大櫻桃
樂(le)都(dou)(dou)大(da)櫻桃是青海(hai)省(sheng)海(hai)東(dong)市樂(le)都(dou)(dou)區(qu)的(de)(de)特(te)產(chan)。樂(le)都(dou)(dou)縣(xian)圍(wei)繞建設(she)百萬(wan)株大(da)櫻桃生產(chan)基地(di)的(de)(de)戰略目(mu)標,在省(sheng)縣(xian)級財政連(lian)續6年(nian)扶持(chi)下,全縣(xian)種植大(da)櫻桃100萬(wan)株,成園面積達(da)到1萬(wan)畝,主要分(fen)布在碾伯、高廟、洪水(shui)等鄉(xiang)鎮的(de)(de)川水(shui)溝岔(cha)地(di)區(qu)。先后引進(jin)紅燈(deng)、先鋒、雷(lei)尼等9個品種。樂(le)都(dou)(dou)地(di)理條件優越,氣候溫和,土地(di)肥沃,是大(da)櫻桃栽培的(de)(de)理想區(qu)域,近(jin)年(nian)來,樂(le)都(dou)(dou)縣(xian)把大(da)櫻桃種植作為特(te)色(se)產(chan)業,增加農民收入(ru)的(de)(de)大(da)事來抓。
互助蔥花土雞
互助(zhu)土(tu)(tu)(tu)族(zu)自治縣松(song)多藏族(zu)鄉蔥(cong)花土(tu)(tu)(tu)雞(ji)以肉質(zhi)鮮(xian)美、口感好(hao)等特(te)點,受(shou)到越來(lai)越多城里(li)人的(de)(de)青睞(lai),目前(qian)蔥(cong)花土(tu)(tu)(tu)雞(ji)已(yi)銷往西(xi)寧、格爾(er)木等地,蔥(cong)花土(tu)(tu)(tu)雞(ji)也成為松(song)多藏族(zu)鄉養殖產業(ye)的(de)(de)金字招牌和增收亮點之一。近年來(lai),互助(zhu)縣按照“扶(fu)龍頭、建基地、抓大戶(hu)、帶(dai)農(nong)(nong)戶(hu)”的(de)(de)發展思路(lu),積極推進“一村一品、一鄉一業(ye)”工程。松(song)多藏族(zu)鄉抓住發展時機,依托特(te)有的(de)(de)畜禽資源優勢和良好(hao)的(de)(de)生(sheng)態環境,引導和帶(dai)動農(nong)(nong)戶(hu)發展蔥(cong)花土(tu)(tu)(tu)雞(ji)產業(ye),實施(shi)“合作社(she)+農(nong)(nong)戶(hu)”的(de)(de)生(sheng)產經營模式。
樂都綠蘿卜
樂都綠(lv)蘿卜(bu)肉(rou)質根含水(shui)(shui)量93.54%,維生(sheng)素C20.11mg/100g,總糖(tang)2.06%,多(duo)糖(tang)4.31%,肉(rou)質細嫩(nen),甜脆(cui),多(duo)汁,不(bu)易糠心(xin)。與以往種植的青蘿卜(bu)相比較(jiao),青蘿卜(bu)皮厚質硬(ying),因含芥(jie)辣(la)(la)油,具有辣(la)(la)味,口味不(bu)佳,不(bu)宜生(sheng)食,肉(rou)質根含水(shui)(shui)量91%,維生(sheng)素C14mg/100g,總糖(tang)0.8%,多(duo)糖(tang)2.3%,貯藏(zang)后(hou)易糠心(xin)。
樂都藏香豬
樂(le)(le)都(dou)(dou)(dou)藏(zang)(zang)香(xiang)豬是青海(hai)海(hai)東(dong)樂(le)(le)都(dou)(dou)(dou)縣的特(te)產。樂(le)(le)都(dou)(dou)(dou)藏(zang)(zang)香(xiang)豬 青海(hai)省(sheng)(sheng)海(hai)東(dong)市(shi)樂(le)(le)都(dou)(dou)(dou)區下營(ying)鄉(xiang)(xiang)、城臺鄉(xiang)(xiang)、峰(feng)堆鄉(xiang)(xiang)、瞿(ju)曇鎮(zhen)(zhen)、蒲(pu)臺鄉(xiang)(xiang)、中壩鄉(xiang)(xiang)、達拉鄉(xiang)(xiang)、共和鄉(xiang)(xiang)、壽樂(le)(le)鎮(zhen)(zhen)、中嶺鄉(xiang)(xiang)、李家鄉(xiang)(xiang)、1鄉(xiang)(xiang)、蘆花鄉(xiang)(xiang)、馬廠(chang)鄉(xiang)(xiang)、高店鎮(zhen)(zhen)、雨潤鎮(zhen)(zhen)、碾伯鎮(zhen)(zhen)、高廟鎮(zhen)(zhen)、洪(hong)水鎮(zhen)(zhen)共19個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)現轄行(xing)政區域(yu) 《海(hai)東(dong)市(shi)樂(le)(le)都(dou)(dou)(dou)區人民政府關于將(jiang)樂(le)(le)都(dou)(dou)(dou)藏(zang)(zang)香(xiang)豬列為國家地理標(biao)志產品保護的請示》,樂(le)(le)政〔2014〕23號 青海(hai)省(sheng)(sheng)地方標(biao)準:《樂(le)(le)都(dou)(dou)(dou)藏(zang)(zang)香(xiang)豬》(草案)。
民和肉牛
民和歷史悠久。早在(zai)6000多(duo)(duo)年前,先民們已在(zai)此(ci)繁衍生(sheng)息。秦漢(han)以前為羌人(ren)所居(ju),西漢(han)時納入中(zhong)央政(zheng)權版籍。自(zi)周(zhou)秦以來(lai),隨著(zhu)羌人(ren)游牧民族逐步定居(ju)下來(lai),在(zai)長(chang)期的(de)(de)狩獵過程(cheng)中(zhong)就(jiu)將野(ye)生(sheng)動(dong)物(wu)馴(xun)(xun)養成為家養動(dong)物(wu),牛逐漸被馴(xun)(xun)養成為生(sheng)活資源。從戰國時代開始,中(zhong)國即進入封建社(she)會。由于受到(dao)中(zhong)原文化的(de)(de)影響,河湟地(di)區,羌人(ren)由狩獵、畜牧轉到(dao)農業。清朝二百多(duo)(duo)年,由于清王朝政(zheng)治上(shang)腐敗,煽(shan)動(dong)民族間(jian)相互仇恨,迫使甘肅(su)回族人(ren)民離開了自(zi)己可愛(ai)的(de)(de)故鄉,走上(shang)背井離鄉的(de)(de)路。
民和馬鈴薯
民(min)和馬鈴薯(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)是青(qing)海(hai)省海(hai)東市民(min)和回族(zu)土族(zu)自治縣的特產(chan)。民(min)和馬鈴薯(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)主要品種(zhong)為民(min)薯(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)2號、青(qing)薯(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)2號、阿爾法(fa)、青(qing)薯(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)9號、大(da)西洋、費烏瑞它(ta)等(deng)。建立脫毒馬鈴薯(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)種(zhong)薯(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)生產(chan)基地2.2萬(wan)畝(mu)。民(min)和馬鈴薯(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)是國家農(nong)產(chan)品地理標志保護(hu)產(chan)品。民(min)和縣位于青(qing)海(hai)省東部,屬黃土高原半干(gan)旱氣候帶,境(jing)內海(hai)拔1650 ̄4220m,年平均(jun)(jun)氣溫8.5℃,日照時(shi)數(shu)2259.9h,無霜期170 ̄200d,年平均(jun)(jun)降水(shui)量(liang)為350 ̄450mm,且分布(bu)不均(jun)(jun)勻(yun)。
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