1.溫(wen)水加發(fa)酵(jiao)粉，靜置一會，玉米(mi)面和白面混合，加一點糖，放進(jin)水中，揉成面團，發(fa)酵(jiao)；

2.發酵3小時以上；

3.發好的面團揉一會(hui)，搓成粗條；

4.切成一(yi)樣大的塊(kuai)；

5.做成自己喜(xi)歡的現狀；

6.煎鍋燒熱，抹一層油，放入餅子，煎至(zhi)金黃；

7.放(fang)水，沒過餅子一半多；

8.蓋上蓋，水燒干即可；

9.適當放點(dian)枸(gou)杞(qi)或其他作(zuo)裝飾 再煎至前放。