玫瑰鮮花餅的做法：
【主料】玫瑰糖（餡料）250g、豬油（餡料）40g、熟粉（餡料）40g、糕粉（餡料）10g
【輔料】高粉（油皮）130g、豬油（油皮）45g、溫水（油皮）40-55g、糖粉（油皮）10g、低粉（油酥）110g、豬油（油酥）50g

步驟：
1.把餡料中的所有材料混合均勻。（玫瑰糖就是玫瑰花瓣加蜂蜜和紅糖制成的，就像桂花蜜一樣，我這是買的瓶裝的）再把油皮材料混合，溫水可以適量加，先用筷子攪拌成團,再用手輕揉成團，油酥材料混合用筷子攪成團，靜置二十分鐘左右；
2.油皮團均分12個（每個18克），油酥團也均分12個（12克），油皮分別包入一個油酥，搟成長舌形卷起，蓋上保鮮膜松弛10分鐘。再次搟開成長舌形，卷起；
3.大拇指按壓面卷中間，兩頭合并壓扁搟成圓形面皮，然后包入玫瑰花餡料，這個我沒具體稱包了多少克，貌似是以勺哇，大家隨意吧；
4.包好之后按扁，使勁按都可以，反正一烤它自己會膨脹起來。表面用牙簽叉子之類的工具戳幾個小孔，透氣；
5.烤箱預熱180度，中層25--30分鐘。中途別忘了觀察，表皮顏色深了加蓋錫紙；
6.里面可以吃到玫瑰花瓣，花香挺濃的。此方法應該可以適用于其他花。當然，小花花兒是不行滴，必須要大花瓣的花才可以，我試過桂花就木有成功。