黃豆芽湯飯的(de)做法：
【主料】黃豆芽250克、米飯5杯
【輔料】鰣魚30克、水10杯、蔥20克、蒜20克、芝麻3大勺、食鹽適量、香油1大勺、紅尖椒2大勺、蝦醬3大勺

步驟：
1.把黃豆芽去頭截尾,放3杯水煮熟并撈取加佐料拌；
2.在10杯水中放鰣魚，做鰣魚醬湯并與煮黃荳芽的湯混在一起；
3.把飯盛在沙鍋中,在上面放蝦醬、蔥、蒜、黃荳芽,并倒許多湯加醬油熬；
4.盛的時候放芝麻、香油、辣椒末。