1.主要材料備齊;
2.金針菇去根,焯(zhuo)水備用;
3.豆腐(fu)皮(pi)切細絲焯水(shui)后(hou)備用;
4.金針菇、干絲放(fang)入碗中,香(xiang)菜(cai)切段放(fang)入碗中;
5.加生抽、香油、油辣椒、白糖、鹽、雞精適量,攪拌均勻;
6.轉成一卷后撒上白芝麻;
7.擺盤即可。