1.圣(sheng)女果洗凈從中間橫切(qie)對半(ban)，擠掉番茄種子和汁，留(liu)下果肉；

2.果肉用(yong)榨汁機稍微打碎(sui)，用(yong)過(guo)濾網碾壓過(guo)濾出(chu)番茄(qie)汁；

3.過濾出的(de)番茄汁加入(ru)一大勺(shao)番茄醬，煮(zhu)開；

4.煮(zhu)開后的番(fan)茄(qie)汁(zhi)立(li)刻倒入糯米粉(fen)(fen)和澄粉(fen)(fen)中和成面團；

5.另(ling)外(wai)取(qu)20g糯(nuo)米粉(fen)(fen)、10g澄粉(fen)(fen)（主料以(yi)外(wai)）混(hun)合后(hou)用開水和成柔軟面(mian)團；

6.加入少許抹茶粉(fen)揉成淺綠色(se)面(mian)團；

7.取一塊(kuai)紅色面團包入豆沙餡；

8.收口(kou)揉成丸(wan)子，用手指在丸(wan)子頂(ding)端輕壓，做成番(fan)茄的(de)樣子；

9.綠色(se)面(mian)團壓成(cheng)稍厚的面(mian)餅，用(yong)小花模具壓出小花；

10.用手輕(qing)輕(qing)把小花壓的(de)大一(yi)(yi)些，用牙簽(qian)修一(yi)(yi)下形(xing)狀；

11.抹少許水將葉子(zi)(zi)(zi)粘在丸子(zi)(zi)(zi)頂(ding)部，用筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)輕輕壓(ya)出凹槽；

12.用牙(ya)簽在每片葉子的中間壓出線；

13.葉子(zi)中心放上一小(xiao)粒作(zuo)為果(guo)蒂，做(zuo)好的番茄圓子(zi)放在鋪了保(bao)鮮膜(mo)的盤子(zi)上；

14.水燒開上汽后，放入湯圓，大(da)火蒸8-10分鐘；

15.出鍋后刷上薄薄一層(ceng)油(you)防止表(biao)面變干。