蒜香青豆的做法
【主料】青豆200g，蒜頭10瓣
【輔料】鹽3g，白砂糖8g，蒜粉5g

步驟：
1.青豆洗凈，提前用清水泡漲后撈出徹底晾干水分；
2.熱鍋上油，放入蒜頭，用小火把蒜頭熬成金黃后撈出；
3.倒入瀝干水的青豆，中小火炸12分鐘左右至青豆粒酥香，起鍋瀝油備用；
4.另取凈鍋，倒入炸好的青豆，撒上鹽，細砂糖，蒜粉后翻勻即可。