秋葵炒雞丁的做法：

【主料(liao)】雞肉150克、秋(qiu)葵150克

【輔料】油適(shi)量(liang)(liang)、鹽適(shi)量(liang)(liang)、料酒適(shi)量(liang)(liang)、生抽適(shi)量(liang)(liang)、淀粉適(shi)量(liang)(liang)、辣椒醬(jiang)適(shi)量(liang)(liang)

步驟：

1、雞丁用料酒、鹽、生抽、淀粉腌一會；

2、秋(qiu)葵洗凈放(fang)入開水中焯1分(fen)鐘，撈出去除兩頭，切(qie)厚(hou)片(pian)；

3、起油鍋把雞丁(ding)煎熟；

4、放入秋葵翻炒；

5、放鹽；

6、放點辣(la)椒醬翻(fan)炒均(jun)勻即可。

小貼士：

秋(qiu)葵先焯一(yi)下，時間不要過長(chang)，辣椒醬根據自己口(kou)味添(tian)加(jia)。