木瓜芝士蛋糕(gao)的(de)做法：

【原料】：木瓜250克(ke)； 奶油(you)奶酪250克(ke)； 白糖30克(ke)； 雞蛋(dan)2個； 奧利奧餅干90克(ke)； 黃(huang)油(you)45克(ke)；

牛(niu)奶(nai)30克； 玉米淀粉15克；

步驟：

1.將木瓜切十余片(pian)薄片(pian)，然后將其余的(de)(de)木瓜切1.5厘米大小的(de)(de)塊

2.將木瓜塊放入平底鍋中小火(huo)翻炒，去掉多(duo)余的水分。

3.黃油隔水融化。

4.奧利奧餅(bing)干搟(xian)成粉末(mo)倒入(ru)融(rong)化(hua)的黃油中攪拌(ban)均勻(yun)。

5.將(jiang)混合好黃(huang)油的餅(bing)(bing)干倒(dao)入(ru)活底模中(zhong)壓實，做(zuo)成餅(bing)(bing)干底，放入(ru)冰(bing)箱冷藏待用。

6.奶(nai)油奶(nai)酪軟化后加(jia)入白糖和(he)牛奶(nai)。

7.將加了糖和奶的奶油奶酪(lao)攪拌至順滑無顆(ke)粒。

8.將(jiang)雞(ji)蛋打(da)散(san)，少量多次加入(ru)奶(nai)酪糊中攪拌均(jun)勻。

9.在(zai)奶酪糊中(zhong)加入玉米(mi)淀(dian)粉(fen)拌(ban)勻。

10.將奶(nai)酪糊(hu)倒(dao)入(ru)模(mo)具中一部(bu)分(fen)（模(mo)具包好錫紙(zhi)），然后放(fang)入(ru)木瓜塊，再倒(dao)入(ru)剩余的奶(nai)酪糊(hu)，

然后(hou)在表面擺上切(qie)好的木瓜

11.輕(qing)磕幾下模具，放(fang)入加了熱水的烤盤(pan)中放(fang)入烤箱，160度烤60分鐘(zhong)。