木瓜芝士蛋糕的做法：

【原料】：木瓜250克(ke)； 奶(nai)油奶(nai)酪250克(ke)； 白糖30克(ke)； 雞蛋2個(ge)； 奧利奧餅(bing)干90克(ke)； 黃(huang)油45克(ke)；

牛(niu)奶30克； 玉米(mi)淀粉15克；

步驟：

1.將木瓜(gua)切十余(yu)片薄片，然后將其余(yu)的木瓜(gua)切1.5厘米大小的塊

2.將木瓜塊放(fang)入平底鍋(guo)中小火翻炒，去掉多(duo)余的水分。

3.黃油隔水融化。

4.奧利奧餅干(gan)搟成粉末倒(dao)入融(rong)化的黃油(you)中攪拌均勻。

5.將混合好黃油的餅干(gan)倒入(ru)(ru)活底(di)模中壓實(shi)，做(zuo)成餅干(gan)底(di)，放(fang)入(ru)(ru)冰箱(xiang)冷藏待用。

6.奶(nai)油奶(nai)酪軟化后加入白糖(tang)和牛(niu)奶(nai)。

7.將加了糖和奶的奶油奶酪攪拌至(zhi)順滑無顆粒。

8.將雞蛋打散，少量多(duo)次加入奶酪糊(hu)中(zhong)攪拌均勻。

9.在奶酪糊中加(jia)入玉米(mi)淀粉拌勻。

10.將奶酪(lao)糊倒(dao)入模(mo)具中一(yi)部分（模(mo)具包好(hao)錫(xi)紙），然后放(fang)入木(mu)瓜(gua)塊，再(zai)倒(dao)入剩余的奶酪(lao)糊，

然后在表面擺(bai)上(shang)切好的木瓜

11.輕磕幾下模具，放入加了(le)熱水的烤盤中放入烤箱，160度烤60分鐘。