紅酒燉梨的做法：

【主料】：雪梨(li)一個，紅酒500ML

【輔料】：冰(bing)糖少許，西紅(hong)柿(shi)1個

步驟：

1、雪梨洗凈備用。

2、鍋中倒入(ru)紅(hong)酒，并放(fang)入(ru)雪梨(li)(li)，紅(hong)酒要沒過雪梨(li)(li)，再放(fang)入(ru)冰糖。

3、大火煮(zhu)開后，小火再煮(zhu)20分鐘。

4、煮好撈出雪梨，倒出剩余(yu)紅(hong)酒汁至容器(qi)，晾涼后放入冰箱冷(leng)藏1小時。

5、西(xi)紅柿洗凈，雕成番茄(qie)花備用。

6、雪梨切片裝(zhuang)盤(pan)，番茄花裝(zhuang)飾(shi)，即可完(wan)成(cheng)。