紅酒燉梨的做法：

【主料】：雪梨一個，紅酒500ML

【輔料】：冰糖少許，西紅柿1個

步驟：

1、雪梨洗凈備用。

2、鍋中倒入紅(hong)酒，并放入雪(xue)梨(li)，紅(hong)酒要沒過雪(xue)梨(li)，再(zai)放入冰糖。

3、大(da)火煮(zhu)開(kai)后，小火再(zai)煮(zhu)20分(fen)鐘。

4、煮好撈出(chu)雪梨，倒出(chu)剩余紅(hong)酒(jiu)汁(zhi)至(zhi)容(rong)器(qi)，晾(liang)涼后放入(ru)冰箱(xiang)冷藏(zang)1小時。

5、西紅(hong)柿洗凈，雕成番茄花備用。

6、雪(xue)梨切片裝盤(pan)，番(fan)茄(qie)花(hua)裝飾，即可完成。