孜然串串蝦的做法：

【主料】：鮮蝦20只

【輔料】：孜然粉3勺(shao)(shao)(shao)，椒鹽1勺(shao)(shao)(shao)，黑(hei)胡(hu)椒粉1勺(shao)(shao)(shao)，蒜瓣5粒，料酒1勺(shao)(shao)(shao)，油1勺(shao)(shao)(shao)，竹簽20個

步驟：

1、鮮蝦剪去蝦須(xu)，從蝦背(bei)第二節輕(qing)輕(qing)挑出蝦線，洗凈(jing)瀝(li)干水分備用。

2、蒜瓣(ban)剁成碎末放進(jin)蝦里面(mian)，再加入(ru)料酒，油，椒鹽，孜(zi)然(ran)粉，黑胡椒一起，抓勻腌制20分鐘以(yi)上(shang)。

3、竹簽(qian)清(qing)洗干凈后(hou)，分別將腌制(zhi)好的蝦串(chuan)起(qi)來，并把(ba)串(chuan)好的蝦放(fang)進鋪(pu)有油紙(zhi)的烤盤中(zhong)。

4、把烤盤置于烤箱(xiang)中層(ceng)，上下火(huo)200度烤10分(fen)鐘。

5、烤好之后，取(qu)出來，可適當根據自(zi)己的(de)口味再調入孜然粉和黑(hei)胡椒即可完成。

小貼士：

1、腌(a)制蝦時，可以根據自己(ji)的口(kou)味(wei)加(jia)入辣椒粉等其他調料。

2、烤(kao)箱(xiang)(xiang)溫(wen)度和時間僅供(gong)參考(kao)，以自家烤(kao)箱(xiang)(xiang)的性能做適當調整。