【鴨架湯的做法】鴨架湯的家常做法怎么做鴨架湯

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導語：鴨架湯怎么做？鴨架湯的家常做法。鴨肉味甘微咸，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經，滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳息驚。本次小編教會大家制作這道鴨架湯，包括鴨架湯所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

鴨架湯的做法：

【用料】：鴨架 1/2個；香蔥；姜；白胡椒粉；

步驟：

1、手撕鴨架，分成小塊的鴨架入(ru)熱鍋涼水，至沸騰(teng)，焯(zhuo)去多余(yu)的油脂和鹵(lu)味；

2、加(jia)入沒(mei)過鴨架(jia)的涼(liang)水煮沸，下鴨架(jia)和適量姜(jiang)絲，大火煮半小時，出鍋前加(jia)鹽、白胡椒粉、香蔥調味。

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