鱈魚腸的做法：

【主料】鱈魚1塊，雞蛋1個

【輔(fu)料】淀粉少(shao)量(liang)(liang)，蔬(shu)菜碎適量(liang)(liang)，面粉少(shao)量(liang)(liang)（可不加）

步驟：

1、鱈(xue)魚洗(xi)凈，去刺，用(yong)料理(li)棒打成泥。

2、加入蔬菜碎、淀粉(fen)、蛋液，攪(jiao)拌均(jun)勻。

3、模(mo)具抹薄油(you)，裝入模(mo)具中。

4、蒸20分鐘，脫模，即(ji)可完成。

小貼士：

打泥(ni)之(zhi)前(qian)，一定要把(ba)刺挑干(gan)凈噢！