杭(hang)(hang)(hang)州(zhou)(zhou)作為如今飛速發(fa)展的(de)(de)省會(hui)城市之(zhi)一，仍然保留著(zhu)細膩溫婉的(de)(de)江南美(mei)景，以及讓人(ren)垂涎欲滴(di)的(de)(de)特色美(mei)食(shi)。赫赫有名的(de)(de)杭(hang)(hang)(hang)幫菜(cai)名譽華夏大地，源遠流長，兼收山水之(zhi)靈秀，博采各大菜(cai)系之(zhi)所(suo)長。杭(hang)(hang)(hang)州(zhou)(zhou)的(de)(de)風味(wei)(wei)小吃(chi)更(geng)是品種(zhong)極多(duo)，吳(wu)山酥油(you)餅(bing)、金(jin)華醺餅(bing)、杭(hang)(hang)(hang)州(zhou)(zhou)奎(kui)元館的(de)(de)蝦爆鱔面，知味(wei)(wei)觀(guan)的(de)(de)幸福(fu)雙點心、湖(hu)州(zhou)(zhou)丁蓮芳千張包子都家(jia)喻戶(hu)曉。所(suo)謂“西湖(hu)的(de)(de)水，美(mei)食(shi)的(de)(de)味(wei)(wei)”，歷史悠(you)久(jiu)的(de)(de)杭(hang)(hang)(hang)州(zhou)(zhou)美(mei)食(shi)與西湖(hu)的(de)(de)美(mei)景交相輝映(ying)，就地取(qu)材、纖細精(jing)巧(qiao)，是杭(hang)(hang)(hang)州(zhou)(zhou)美(mei)食(shi)的(de)(de)精(jing)髓所(suo)在。