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桂林米粉的做法 桂林米粉怎么做好吃
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MAIGOO美食館
上傳提供 2022-03-09
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導語:桂林米粉是廣西壯族自治區桂林市的一道傳統小吃,屬于桂菜系;該菜品以早秈米和鹵水為原料。酸香順滑、美味可口,受到很多人的喜歡。
該圖片由注冊用戶"
MAIGOO美食館
"提供,
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店
用料:
蔥花10克,小油菜30克,米粉100克,鹵水200克,水200毫升,酸豆角15克,酸筍15克,花生米20克,叉燒肉30克,辣椒油5克。
做法:
1、蔥花,香菜切段,小油菜對半切。
2、米粉冷水入鍋,大火煮沸。
3、鍋中加入鹵水,水,倒入米粉,大火煮5分鐘。
4、加入酸豆角,酸筍,花生米。
5、加入叉燒肉,香蔥,蔥花,辣椒油。
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