70、80、90后人群加在一起大約(yue)有6.5億。這個人群是現在的主(zhu)流消(xiao)費(fei)(fei)群體。他們(men)的消(xiao)費(fei)(fei)觀(guan)念、消(xiao)費(fei)(fei)習慣(guan)結合當(dang)前的時代,已(yi)經(jing)發生了質的變化。另外(wai),我們(men)對健康的認(ren)識已(yi)經(jing)不同以往。這些觀(guan)念的轉(zhuan)變,逐漸在改變著(zhu)消(xiao)費(fei)(fei)習慣(guan),開始(shi)形(xing)成新的消(xiao)費(fei)(fei)風潮。
同時,經(jing)過多年的市場(chang)(chang)教育,消費(fei)者對葡萄(tao)酒已經(jing)基(ji)本接受,而且正在從東(dong)部沿海發達地區(qu)迅(xun)速向內(nei)陸蔓延。而眾多的產業投資者也是市場(chang)(chang)的消費(fei)領袖,又在不(bu)斷(duan)地推(tui)波助瀾,一場(chang)(chang)聲(sheng)勢(shi)浩大的葡萄(tao)酒普及風(feng)暴(bao)已經(jing)悄然開始。
需求是(shi)一個隨著時(shi)代(dai)發展的(de)變量(liang)。而消費(fei)具有明顯的(de)時(shi)代(dai)性(xing),反(fan)映了時(shi)代(dai)的(de)特征。如(ru)今,消費(fei)者主權時(shi)代(dai)已悄然來臨,而葡萄酒(jiu)發展的(de)黃金時(shi)期也已經到(dao)來。
葡萄酒(jiu)(jiu)是盛世(shi)文化的產物,當(dang)中國人的生活解決了溫飽之后(hou),就開始想著如(ru)何(he)提高品(pin)質。從全世(shi)界來看,葡萄酒(jiu)(jiu)的生產和消(xiao)費都是極不(bu)平衡的,除了歷史的傳承,無一例(li)外,經濟(ji)是支(zhi)撐(cheng)的基礎。今年,中國預計人均收(shou)入超過12000美元(yuan),中國將步入中等收(shou)入國家行(xing)列(lie)。中等收(shou)入人群(qun)將達到至少4-6億(yi)人群(qun)。這個(ge)數字,可以產生相當(dang)大的消(xiao)費力。