保健(jian)酒,在近幾年來(lai)(lai)在市場上(shang)是備受(shou)關注(zhu)的(de)(de)。很多人(ren)(ren)都越來(lai)(lai)越關注(zhu)健(jian)康,購買保健(jian)酒的(de)(de)人(ren)(ren)士也就多了(le)起來(lai)(lai)。據統計,2001年,中國(guo)保健(jian)酒行業只(zhi)有8億(yi)元(yuan)的(de)(de)規模(mo);2005年達到45億(yi)元(yuan);2008年,突破100億(yi)元(yuan)大(da)關。而到了(le)2015年,全國(guo)保健(jian)酒市場已超過200億(yi)元(yuan)的(de)(de)成交額(e)。預計,未來(lai)(lai)市場更大(da)。那么開上(shang)一家保健(jian)酒加盟店應該注(zhu)意哪些(xie)問題呢(ni)(ni)?其要如何選址呢(ni)(ni)?小(xiao)編(bian)來(lai)(lai)為您(nin)整理分(fen)析吧!
保健酒(jiu)要有明顯的(de)(de)保健功(gong)能。盡管保健酒(jiu)是(shi)酒(jiu)而不是(shi)藥(yao),但是(shi),消費者飲用保健酒(jiu)的(de)(de)目的(de)(de)就(jiu)是(shi)追(zhui)逐(zhu)它的(de)(de)保健功(gong)能。否則,他們不如(ru)飲用其(qi)他酒(jiu)類(lei)更為爽口。因為保健酒(jiu)都有中藥(yao)的(de)(de)成分,就(jiu)是(shi)用科學的(de)(de)工(gong)藝(yi),也(ye)難免有一(yi)定的(de)(de)藥(yao)味殘留。
保健酒的(de)(de)功能(neng)要(yao)有鮮明的(de)(de)針對性。 現在市場流行的(de)(de)保健酒,往往都具有很多(duo)功能(neng)。甚至(zhi)標榜(bang)一(yi)瓶入口(kou)、百(bai)病皆除。似乎是功能(neng)越多(duo),面(mian)越廣,消費群體就(jiu)越大(da),銷(xiao)量和(he)利潤就(jiu)越高。實際上,這是保健酒開發和(he)推廣的(de)(de)一(yi)個誤區(qu)。
保健(jian)(jian)酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)內外包(bao)裝(zhuang)要(yao)有(you)鮮(xian)(xian)明個(ge)(ge)(ge)性(xing),要(yao)追求同(tong)(tong)(tong)類產品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)差(cha)異(yi)化(hua)(hua)。 現有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)保健(jian)(jian)酒(jiu)包(bao)裝(zhuang)雷同(tong)(tong)(tong)現象較為嚴重(zhong)。一是過分(fen)古色古香,二是洋(yang)氣十足,個(ge)(ge)(ge)性(xing)不(bu)足而(er)同(tong)(tong)(tong)化(hua)(hua)有(you)余。在賣(mai)場(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)柜臺上很難展示產品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)個(ge)(ge)(ge)性(xing)和(he)(he)鮮(xian)(xian)明的(de)(de)(de)(de)(de)特色。所(suo)以(yi),保健(jian)(jian)酒(jiu)要(yao)根據功能和(he)(he)特色,在安全(quan)、方(fang)便、實用的(de)(de)(de)(de)(de)前提(ti)下,盡(jin)量提(ti)高它的(de)(de)(de)(de)(de)檔次(ci)、風格、個(ge)(ge)(ge)性(xing)和(he)(he)文化(hua)(hua)品(pin)位。這樣(yang),才能增加它在眾多(duo)保健(jian)(jian)酒(jiu)中脫穎(ying)而(er)出的(de)(de)(de)(de)(de)機會。
經營保健酒加(jia)盟(meng)店(dian),替消費者采購商品,這樣才會了(le)解(jie)消費者的需要和數(shu)量。因此,了(le)解(jie)消費者是(shi)開加(jia)盟(meng)店(dian)的第一步。保健酒加(jia)盟(meng)店(dian)的經營者還應該進行創新,做好這些,開保健酒加(jia)盟(meng)店(dian)獲得成功也(ye)就指日可(ke)待了(le)。
生意(yi)的(de)(de)成功,在(zai)(zai)于是否(fou)能掌握(wo)良(liang)機(ji)(ji)(ji),平(ping)時(shi),就要選擇適當的(de)(de)時(shi)機(ji)(ji)(ji),調查(cha)消費者(zhe)預(yu)定購買(mai)的(de)(de)保健酒(jiu)加(jia)盟零售(shou)以及購買(mai)時(shi)機(ji)(ji)(ji),這樣在(zai)(zai)銷(xiao)售(shou)上就方便多(duo)了(le)。業務(wu)的(de)(de)成長,通常(chang)都是以營業額來衡量。要想擴大營業額,就必須(xu)做(zuo)好銷(xiao)售(shou)、采購、門市、部(bu)屬、資金(jin)等,這些(xie)工作須(xu)形成一個完善的(de)(de)總體經營理念(nian)。
做生(sheng)意如果不(bu)(bu)追求(qiu)成(cheng)長,或不(bu)(bu)向更高(gao)的(de)目標挑戰的(de)話,就無法(fa)品味商人的(de)喜悅和充實感(gan)了(le)(le)。要是生(sheng)意人只想混口飯吃,抱(bao)著成(cheng)不(bu)(bu)成(cheng)長都無所謂的(de)心理,在這樣的(de)投資(zi)者(zhe)底(di)下(xia)做事的(de)人,自然就會很散(san)漫(man)了(le)(le)。以消(xiao)費(fei)者(zhe)為出發(fa)點(dian)。做生(sheng)意要以消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)眼光為出發(fa)點(dian),才(cai)能讓消(xiao)費(fei)者(zhe)買到所需要的(de)東西。消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)價(jia)值觀念(nian),不(bu)(bu)見得跟投資(zi)者(zhe)相同,何況消(xiao)費(fei)者(zhe)還分(fen)不(bu)(bu)同階層和不(bu)(bu)同群體。因此(ci)投資(zi)者(zhe)應該設法(fa)去了(le)(le)解消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)需要,然后(hou)想法(fa)去滿(man)足消(xiao)費(fei)者(zhe)。
1、通常而言進入保(bao)健酒連(lian)鎖加盟店(dian)(dian)中的消費者數量,和當地交(jiao)通流量成一定比例。繁華的商業區交(jiao)通都很方(fang)便,往往有眾多的公交(jiao)線(xian)路(lu)可供選擇,方(fang)便消費者來店(dian)(dian)購買(mai)。保(bao)健酒連(lian)鎖加盟店(dian)(dian)的店(dian)(dian)主(zhu)在選址時(shi)要目(mu)標(biao)消費者群的規模大。
2、保健(jian)酒連(lian)鎖加盟商必須知道(dao)哪些客流(liu)量多(duo)的街道(dao),在這類街道(dao)上的客流(liu)量大,光顧店(dian)鋪的消費者就相對多(duo)。但(dan)要考慮街道(dao)哪邊客流(liu)量大,還有一些地(di)形(xing)或交通(tong)的影響,以(yi)選擇(ze)最優地(di)點(dian)。
保(bao)健酒連鎖(suo)加盟(meng)(meng)店(dian)經營者必(bi)須懂(dong)得根據(ju)店(dian)內實際情況,編制自(zi)身(shen)特(te)色的(de)(de)管理(li)流(liu)程(cheng),不能死板硬套,要自(zi)身(shen)學習更多的(de)(de)營銷(xiao)管理(li)知識,用實事求是的(de)(de)態度(du)去(qu)制定方案。可(ke)以說,好的(de)(de)營銷(xiao)管理(li)流(liu)程(cheng)決定保(bao)健酒連鎖(suo)加盟(meng)(meng)店(dian)的(de)(de)壯大(da)發展,流(liu)程(cheng)一直是各行各業的(de)(de)標(biao)準制勝所在,營銷(xiao)管理(li)流(liu)程(cheng)是為保(bao)健酒連鎖(suo)加盟(meng)(meng)店(dian)服務人員帶(dai)來(lai)了(le)標(biao)準,帶(dai)來(lai)了(le)服務精(jing)神,更帶(dai)來(lai)了(le)高效運作辦法。
對目(mu)標(biao)市場調研(yan)落到實處,找(zhao)到消費者的真正需要和欲望,因地制宜制定出保健(jian)酒連鎖加盟店戰略上的定位(wei)與(yu)目(mu)標(biao)。即要做到“賣投(tou)資(zi)(zi)者能夠賣的東西(xi),不是賣投(tou)資(zi)(zi)者能夠生產的東西(xi)”。
了解(jie)對手(shou)(shou)(shou),戰勝對手(shou)(shou)(shou),滿足目標市場的需要。市場競爭激烈主要體(ti)現(xian)是商(shang)家(jia)多(duo)、營銷手(shou)(shou)(shou)段多(duo),消(xiao)費(fei)(fei)者有(you)更(geng)多(duo)的選擇和對比。那么保(bao)健酒連鎖加(jia)盟(meng)店(dian)在競爭中要快(kuai)速體(ti)現(xian)差異化風格,高效高質的為保(bao)健酒連鎖加(jia)盟(meng)消(xiao)費(fei)(fei)者服務。學會(hui)在各種權(quan)威(wei)渠道(dao)中多(duo)做廣告宣傳,使自己的知名度提高,增(zeng)強消(xiao)費(fei)(fei)者的信心,占據市場的同時要實(shi)(shi)心實(shi)(shi)意(yi)服務消(xiao)費(fei)(fei),做到真正受(shou)消(xiao)費(fei)(fei)者好評。
保健酒連鎖加(jia)盟店留(liu)住(zhu)消費者(zhe)的核心(xin)就是優質的服(fu)務和產品,每個員工必須(xu)懂(dong)得(de)熱(re)愛消費者(zhe),將(jiang)服(fu)務文化加(jia)載出有(you)效的深蘊的品味,使消費者(zhe)如(ru)醉(zui)如(ru)癡。