古(gu)燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)(wo)就一直(zhi)都是皇家貴族的養(yang)生(sheng)珍品,昂貴的價(jia)格(ge)讓燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)(wo)消費偏向高端人(ren)(ren)群(qun)。而今(jin),由于(yu)燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)(wo)產量的穩(wen)定增加,價(jia)格(ge)趨向“平(ping)民化”,同時也由于(yu)人(ren)(ren)民生(sheng)活水平(ping)的顯著提(ti)高以及養(yang)生(sheng)意識的增強(qiang),燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)(wo)消費已為(wei)低、中、高端人(ren)(ren)群(qun)所青睞(lai)。目前燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)(wo)市(shi)(shi)場(chang)(chang)主要存(cun)在四大強(qiang)勁需求:孕婦市(shi)(shi)場(chang)(chang)、送(song)禮市(shi)(shi)場(chang)(chang)、養(yang)生(sheng)市(shi)(shi)場(chang)(chang)、美(mei)食市(shi)(shi)場(chang)(chang)。為(wei)吸引(yin)更多的中低端消費人(ren)(ren)群(qun),各(ge)大燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)(wo)品牌巧打“讓利”牌,推出各(ge)色特價(jia)產品。從2002年(nian)開始,燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)(wo)市(shi)(shi)場(chang)(chang)消費額(e)以每(mei)年(nian)60%的速度增長(chang)。僅2004年(nian),以燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)(wo)為(wei)代(dai)表(biao)的養(yang)生(sheng)保(bao)健食品銷售(shou)額(e)已經達到500億元。燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)(wo)行(xing)(xing)業利潤急劇增加1/3,燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)(wo)行(xing)(xing)業間的競爭也逐步(bu)趨向白(bai)熱化。