一、膽結石飲食禁忌
1、忌吃含膽固醇較高的的食物
如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。
2、忌吃含高脂肪食物
如肥肉、豬油(you)、油(you)煎油(you)炸(zha)食品。油(you)多(duo)(duo)的糕點也不宜多(duo)(duo)吃,因為過多(duo)(duo)的脂會引起膽囊(nang)收(shou)縮(suo),導致疼痛。
3、忌借節日或親友聚會時大吃大喝
因為(wei)暴飲暴食會(hui)(hui)促(cu)使膽(dan)(dan)汁大量分泌(mi),而膽(dan)(dan)囊強烈的收(shou)縮(suo)又會(hui)(hui)引起膽(dan)(dan)囊發炎(yan)、局(ju)部絞痛等。
4、忌食辛辣刺激的調味品
如辣椒(jiao)、辣椒(jiao)油、五香粉、胡椒(jiao)面等。
5、忌煙、酒、咖啡等
這(zhe)些(xie)帶有刺激性的食品能(neng)使胃酸(suan)過多,膽(dan)囊劇烈收縮而(er)導致膽(dan)道口括約肌痙攣、膽(dan)汗排出困(kun)難(nan)而(er)誘發膽(dan)絞痛。
二、膽結石吃什么好
1、要(yao)多(duo)吃些含維生素的食物,如(ru)綠色蔬菜(cai)(cai)、胡(hu)蘿卜、西(xi)紅柿、菠菜(cai)(cai)、白菜(cai)(cai)等(deng)(deng),平時應多(duo)吃些香蕉、蘋果(guo)等(deng)(deng)水果(guo)。
2、要(yao)用植物油炒菜,所吃的菜以燉、燴(hui)、蒸(zheng)為主(zhu)。
3、要常吃(chi)些瘦肉、雞(ji)、魚、核(he)桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
4、要多吃(chi)些能促(cu)進膽分泌和松弛膽道括約肌(ji)、有汁膽作用(yong)的食物,如(ru)山查、烏梅、玉米(mi)須(xu)?(泡茶慢(man)慢(man)喝)。
飲(yin)食(shi)注(zhu)意(yi)很關鍵,專家(jia)指出很多患者(zhe)喜歡(huan)暴(bao)飲(yin)暴(bao)食(shi),吃(chi)的(de)(de)多而又不(bu)(bu)(bu)運(yun)動,這樣就(jiu)會(hui)加(jia)重膽囊的(de)(de)負擔,引起消化不(bu)(bu)(bu)良。一旦(dan)膽固醇濃(nong)度相對增(zeng)高,容易(yi)發生沉淀(dian),形成膽結石的(de)(de)機會(hui)就(jiu)大(da)大(da)增(zeng)加(jia),所以(yi)提醒大(da)家(jia)注(zhu)意(yi),不(bu)(bu)(bu)管怎樣,不(bu)(bu)(bu)要拿自己的(de)(de)身體做賭注(zhu)。
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